Rezepte der Woche 20/2026

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Rezepte

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12 Mai 2026

Jogurette-Torte mit TK-Erdbeeren

31 0Speichern
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber an besonderen Feiertagen oder sonntags, esse ich Torten und Kuchen am liebsten. Aus dem Grund lasse ich euch mal wieder (...)
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15 Mai 2026

Prasselkuchen mit birnen, gerösteten mandelblättchen und haferstreusel

12 0Speichern
Wir hatten Lust auf ein Stückchen Kuchen und ich wollte bei der Gelegenheit noch ein paar Birnen verarbeiten. Schnell sollte es auch gehen und da ich noch (wie (...)
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16 Mai 2026

Glutenfreier Zitronenkuchen mit Zitronenglasur

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Mein glutenfreier Kuchen ist voller Zitronenaroma. Das einfache Kuchenrezept kannst du mit Alltagszutaten backen und es schmeckt wie ein ganz normaler...Der (...)
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14 Mai 2026

Blumenkohl-Kichererbsen-Curry

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Mein Blumenkohl-Kichererbsen-Curry Rezept ist ein typisches indisches Curry, das durch seine Aromavielfalt überzeugt. Dafür sorgen wärmende Gewürze, wie (...)
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14 Mai 2026

Hummus mit harissa und spicy mango-kohlrabi-salat von rafik halabi

16 0Speichern
Zum Beitrag: Rezept von Rafik Halabi: Hummus mit Harissa & Spicy Mango-Kohlrabi-Salat Valentinas | Best of Cookbooks - Der Blog stellt Kochbücher mit den (...)
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13 Mai 2026

Reh-Schnitzel klassisch

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Als wir mal wieder die Gelegenheit hatten ein ganzes Reh zu erwerben, war die Freude natürlich groß, denn frischer und hochwertiger geht Wildfleisch kaum. (...)
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11 Mai 2026

Mediterranes Gulasch mit Cavatelli

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Wenn zart geschmortes Rindfleisch und mediterrane Aromen aufeinandertreffen, entsteht ein Gericht voller Tiefe und Wärme. Rotwein, sonnengereifte Tomaten, (...)
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16 Mai 2026

Hähnchenschenkel mit Kumquats

7 0Speichern
Herzhaft, fruchtig und wunderbar aromatisch: diese Hähnchenschenkel mit Kumquats bringen eine ganz besondere Note auf den Teller. Die kleinen Zitrusfrüchte (...)
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15 Mai 2026

Sauerkraut-Knödel-Auflauf

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Unser Sauerkraut-Knödel-Auflauf kombiniert fluffige Kartoffelknödel mit würzigem Sauerkraut, aromatischen Nürnberger Rostbratwürstchen und einer goldbraun (...)
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14 Mai 2026

Mischpilz-Risotto

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Dieses Risotto bringt den intensiven Geschmack aromatischer Waldpilze direkt auf den Teller. Durch die Verwendung des Einweichwassers der getrockneten Pilze (...)
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15 Mai 2026

Kalbsfilet Geschnetzeltes in Rahmsauce

5 0Speichern
Original Züri Gschnätzlets muss für mich auch geschnetzelte Nierchen beinhalten, ansonsten ist es bloss ein, zugegebenermassen, sehr feines Kalbfleisch (...)
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15 Mai 2026

Rafik halabi: hummus und gebackene süßkartoffeln mit za’atar-butter

5 0Speichern
Zum Beitrag: Rezept von Rafik Halabi: Hummus & gebackene Süßkartoffeln mit Za’atar-Butter Valentinas | Best of Cookbooks - Der Blog stellt Kochbücher mit den (...)
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12 Mai 2026

Kumquat-Tarte mit Orangenkaramell

5 0Speichern
Wenn das eigene Kumquat-Bäumchen unter einer überwältigenden Fülle leuchtend orangefarbener Früchte fast zusammenzubrechen droht, ist eine Kumquat-Tarte wohl (...)
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11 Mai 2026

Blaubeerschnecken – einfaches hefeteiggebäck mit beerenfüllung

5 0Speichern
Blaubeerschnecken sind die perfekte fruchtige Alternative zu klassischen Zimtschnecken. Mit ihrer süßen Beerenfüllung und dem fluffigen Hefeteig passen sie (...)
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17 Mai 2026

Kalbsleber mit Salbei in Butter gebraten

3 0Speichern
Kalbsleber mit Salbei ist ein wunderbar schlichtes Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch voller Aroma steckt. Die zarte Leber wird nur kurz in (...)
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17 Mai 2026

Vatertagssnack: gebratene Jakobsmuscheln auf Dicke-Bohnen-Salat

3 0Speichern
Ich fand es an der Zeit, dass zu Christi Himmelfahrt endlich wieder einmal das Sommerpodukt Dicke Bohnen auf den Tisch kommen müssten. Auf dem Bochumer (...)
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17 Mai 2026

Griechischer lamm-eintopf mit okra, aubergine, zucchini und glutenfreiem brot

3 0Speichern
Meine Gefriertruhe ist mal wieder bis zum Anschlag voll und so versuche ich da immer mal etwas daraus zu verwenden. Na ja und von meinem halben Schaf liegt da (...)
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16 Mai 2026

Laugen-Knödel im tm6 – einfache Zubereitung

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Laugen-Knödel im TM6Pane-Bistecca Ich mag Knödel und diese Laugen-Knödel im TM6 sind sehr einfach zu machen. Ich werfe nun einfach nicht gerne Esswaren weg. (...)
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14 Mai 2026

Steak mit gemüse und kale chips aus dem airfryer

3 0Speichern
Steak mit Gemüse und Kale Chips aus dem AirFryerPane-Bistecca Steak mit Gemüse und Kale Chips aus dem AirFryer; für Frauen/Männer, die ein ausgeglichenes und (...)
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14 Mai 2026

Knuspriges zitronen-hähnchen mit orangen-thymian-wurzeln und rosmarin-kartoffeln

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Im letzten Sommer, als der baldige Tod des Gatten absolut unvorstellbar war, kaufte ich beim örtlichen Geflügelzüchter nicht nur das saisonale Grillsortiment (...)
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14 Mai 2026

Bananen-Karamell-Muffins

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"Du hast extra für uns gebacken?", staunte die Strickgruppe. Bananen-Karamell-Muffins.Na ja, ohne die Strick-Deerns zu enttäuschen: Ich backe wie zu Lebzeiten (...)
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13 Mai 2026

Risotto mit radicchio, karamellisierten kalamata-oliven und zitronenabrieb

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Risotto mit geschmortem Radicchio, karamellisierten schwarzen Kalamata-Oliven und ZitronenabriebProfessor Caprese hatte mir vom Wochenmarkt Radicchio, Zitronen (...)
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13 Mai 2026

Sauerkrautpuffer mit Schmand-Dip

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Neulich hatte ich mal wieder Appetit auf etwas mit Sauerkraut und dann war reichlich Sauerkraut übrig. Dafür wollte ich mir auf jeden Fall etwas einfallen (...)
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12 Mai 2026

Zwiebelbrötchen selber backen

3 0Speichern
Wenn man ein gutes Hefeteig-Rezept hat, kann man daraus unendlich viele leckere Varianten zaubern genau das liebe ich so am Brotbacken.Dieses Mal habe ich (...)
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11 Mai 2026

Gerösteter Blumenkohl mit selbstgemachtem Labneh

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Gerösteter Blumenkohl auf selbstgemachtem LabnehPane-Bistecca Gerösteter Blumenkohl auf selbstgemachtem Labneh ist ein Gericht aus der Türkei. Was ist Labneh? (...)