Rezepte der Woche 46/2025

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Rezepte

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14 November 2025

Pikant-fruchtiger Kürbis-Bohnen-Eintopf

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Letztens waren wir bei lieben Freunden zu Besuch und es gab einen leckeren Eintopf zu Mittag. Wie man auf der Zutatenliste sehen kann, sind die einzelnen (...)
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11 November 2025

Laugenkastanien und kleine Laugenbrötchen

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Viele mögen sehr gerne Laugengebäck. Das gibt es überall zu kaufen und die Vielfalt an Laugengebäck ist reichlich. Es gibt Laugenstangen, Laugenbrezel, (...)
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16 November 2025

Rote Beete mit Salzzitrone

26 0Speichern
Die Kombi klingt ungewöhnlich - rote Beete mit Salzzitrone? Ich kann Euch aber versichern, es schmeckt hervorragend. Rote Beete trifft auf die ie frische, (...)
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16 November 2025

Asiatischer Soba-Nudelsalat

25 0Speichern
Ich habe in den letzten Wochen mehrmals den perfekten Miso-Lachs gemacht – und oft gab es dazu meinen aktuellen Lieblingsbegleiter: einen Soba-Nudel-Salat. (...)
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16 November 2025

Einfache Roggensauerteigbrötchen über Nacht

22 0Speichern
Wollt ihr Brötchen backen mit Sauerteig? So knusperig, dass es kracht beim Reinbeißen und das Rezept noch dazu ganz einfach? Dann seid ihr bei mir mal wieder (...)
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14 November 2025

Rotes thai curry mit hähnchen und mango

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Mein rotes Thai Curry mit Hähnchen und Mango ist ein echter Klassiker. Vor allem die Kombination aus süßer Mango mit der milden Kokosmilch ist zum Verlieben! (...)
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16 November 2025

Herbstlicher roter quinoa salat mit butternut und feta

3 0Speichern
Ein warmer, farbenfroher Herbstsalat mit rotem Quinoa, geröstetem Butternut und cremigem Feta – leicht, gesund und einfach zum Verlieben.
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14 November 2025

Kürbis-Scherennudeln (Scissor-Cut Noodles)

139 0Speichern
Inzwischen ist es richtig herbstlich. Nebel draußen, Nachtfrost, nasskalt. Also ideal, um einen Beitrag fürs aktuelle Blog-Event auf Zorras Kochtopf zu (...)
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11 November 2025

Butteriger Apfel-Streuselkuchen mit Vollkornmehl

76 0Speichern
Kaum eine Feier kommt ohne Apfelkuchen aus. Er ist der Kuchen für all die, die sich von Sahne- und Buttercreme-Torten abwenden, aber einem Stück…Der Beitrag (...)
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14 November 2025

Kürbisgewürzsirup auf heißer Schokolade mit Sahnehaube

61 0Speichern
Kakao macht glücklich. Und Kürbis-Gewürz-Sirup auf heißer Schokolade mit Sahnehaube macht so glücklich, dass man direkt dieses Glück teilen möchte. Also fuhr (...)
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10 November 2025

Fregola sarda mit Auberginen-Caponata und Salsiccia

20 0Speichern
Dieses Gericht hat sich mittlerweile als Standardgericht in unserer Küche etabliert…aber dieses Mal war alles anders, denn wir hatten „tatkräftige und (...)
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11 November 2025

Entenkeulen sous vide gegart und gegrillt mit Orangen-Portweinsauce

17 0Speichern
Bei uns gab es keine „Martins-Gans“, bei uns gab es „Martins-Ente“, aber auch da nicht ein ganzes Exemplar, sondern nur die Keulen. Reicht ja auch vollkommen (...)
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16 November 2025

Kokos-Curry-Fleischbällchen mit Kichererbsen und Blumenkohlreis

14 0Speichern
Rote Currypaste geht immer… 4 Portionen Für den Blumenkohlreis: 1 kg Blumenkohl, grob geraspelt 50... [weiter]Der Beitrag Kokos-Curry-Fleischbällchen mit (...)
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13 November 2025

Ofengebackenes Kohl-Dreierlei

11 0Speichern
Man merkt, die Gartensaison nähert sich dem Ende…Aber „die Kohls“ wollen noch nicht aufgeben (eigentlich gibt es im Deutschen keinen Plural von Kohl, da (...)
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12 November 2025

Flammkuchen-Schnecken mit Blätterteig

11 0Speichern
Abends, auf der Couch, vorm Fernseher, noch so eine „Kleinigkeit“… Ihr auch? Dann hätten wir da was äußerst leckeres für euch!Gesehen haben wir sie bei (...)
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15 November 2025

Cremiger Wirsing-Kartoffel-Stampf

9 0Speichern
Dieser Stampf ist ein „all-in-one“. Er ist Gemüsebeilage und Sättigungsbeilage in einem, kann aber durchaus auch als Hauptgericht serviert werden.Egal, als was (...)
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11 November 2025

Schweinebauch mit schwarzem Knoblauch

8 0Speichern
Seit Jahren schon beginne ich zu geifern, wenn ich im Netz Videos finde, wo die Schweinebauch Kruste so richtig knuspert. Und jetzt ist mir das erstmals so (...)
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16 November 2025

Glutenfreie schokoladentarte für die advents- und weihnachtszeit

7 0Speichern
Wenn ich meine Blogstatistik so ansehe, zeigt sich ganz deutlich, dass ihr schon mit der Weihnachtsbäckerei und der Planung des Weihnachtsmenüs beschäftigt (...)
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14 November 2025

Wildschweinhaxen in Spätburgunder-Sauce

6 0Speichern
Solche Wildschweinhaxen sind bei uns eigentlich eher ein „Sonntagsessen“. Da man aber bei diesem nass-kalten Wetter draußen nichts machen kann – oder machen (...)
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15 November 2025

Erdnuss-Hähnchen nach Jamie Oliver

6 0Speichern
Erdnuss-Hähnchen nach Jamie Oliver – ein Rezept aus seinem nagelneuen Kochbuch „Eat yourself healthy“ – ein Rezept, dass ihr unbedingt probieren solltet! Kurze (...)
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15 November 2025

Bandnudeln mit Zitrone und Feta

5 0Speichern
Man braucht:250g BandnudelnFetaSaft einer ZitroneCreme VegaZitronensalzPinienkerneNudeln kochen.Feta würfeln.Pinienkerne ohne Fett anrösten.Nudeln mit Creme (...)
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16 November 2025

Rote bete salat mit orange und nüssen

5 0Speichern
Inspiration für leckere Rezepte finde ich fast immer und überall. Die Idee für diesen lauwarmen Rote-Bete-Salat mit filetierten Orangen und gehackten (...)
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15 November 2025

Virgin Cherry Spritz

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Neulich hatten wir im Kollegenkreis beschlossen, mal wieder zusammen zu kochen und einfach mal einen gemütlichen Abend zusammen zu verbringen. Da wir alle mit (...)
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16 November 2025

Zitronen-Heidelbeer-Kuchen

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„Darum füge zusammen, was zusammen passt…“.Im „ewigen Eis“ schlummert noch reichlich Obst, welches wir „über den Sommer“ eingefroren haben.Da wird es Zeit die (...)
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16 November 2025

Spritzgebäck mit zitrone, mohn, pistazien und biscoff

5 0Speichern
Zum Rezept springenHallo Ihr Lieben,Spritzgebäck gehört für mich bei der Plätzchenauswahl jedes Jahr dazu. Standard ist mein Spritzgebäck von meiner Oma Ingi (...)