Rezepte der Woche 15/2025

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Rezepte

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8 April 2025

Hausgemachte weiche tortillas für perfekte wraps und tacos

285 0Speichern
Diese weichen, hausgemachten Tortillas sind schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und schmecken besser als jede fertige Variante aus dem Supermarkt.
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8 April 2025

Zitronenspaghetti mit Garnelen und Rucola

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Ein Blick in den Kühlschrank und in den Vorratsschrank: die Idee Zitronenspaghetti mit Garnelen war geboren. Rukkola wurde die Tage auch gebraucht, der Rest (...)
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8 April 2025

Kartoffelsalat mit Bärlauch

200 0Speichern
Mein Kartoffelsalat mit Bärlauch ist eine leckere Möglichkeit, ein Rezept mit Bärlauch zu machen, wenn gerade Bärlauch Saison ist. Das Senf-Dressing schmeckt (...)
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12 April 2025

Bärlauchgnocchi-Pfanne mit Gemüse

198 0Speichern
Dieses Jahr habe ich schon einiges mit Bärlauch gekocht, gebacken und zubereitet. Als schnelles Mittagessen mit Bärlauch kam mir noch eine leckere Idee. Mit (...)
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13 April 2025

Falscher kartoffelsalat mit petersilienwurzel – der beste low carb salat zum sattessen

181 0Speichern
Ein köstlicher, kalorienarmer Kartoffelsalat ganz ohne Kartoffeln – mit Petersilienwurzel, frischen Kräutern und cremigem Dressing. Low Carb, schnell, lecker!
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10 April 2025

Erbsenrisotto mit frischen Erbsen und Parmesan

172 0Speichern
Dieses Erbsenrisotto Rezept ist der beste Beweis, dass Risottos nicht schwer zu kochen sind. Mit frischen Erbsen und erfrischender Zitrone und Parmesan wird (...)
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13 April 2025

Hummusteller mit Pilzen

143 0Speichern
Dieser Hummus Teller mit Pilzen ist ein mediterranes Rezept, das immer schmeckt. Der cremige selbstgemachte Hummus ist die Basis für die herzhaften gebratenen (...)
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9 April 2025

Bärlauch-Walnuss-Pesto

131 0Speichern
Jetzt im Frühling ist wieder der wunderbar knofelig duftende Bärlauch reif und man kann damit die leckersten Sachen machen. Von einer lieben Freundin, die jede (...)
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12 April 2025

Butterzartes pulled chicken aus dem backofen

40 0Speichern
Butterzartes Pulled Chicken, zubereitet im Backofen. Es gibt Pulled-Chicken-Rezepte, die sind in einer halben Stunde fertig, das ist bei meinem (...)
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9 April 2025

Pain de lodève von le cordon bleu

70 0Speichern
Das Pain de Lodève aus dem Backbuch der Kochschule Le Cordon Bleu hat mich mit einem interessanten Verhältnis überrascht. Auf 500 g Mehl kommen 250 g (...)
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7 April 2025

Linsenbrot von le cordon bleu

67 0Speichern
Ich habe das Linsenbrot aus dem gleichnamigen Backbuch der Kochschule Le Cordon Bleu ausprobiert und bin begeistert. Was für ein megaleckeres Brot mit einer (...)
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13 April 2025

Bärlauchschnitten mit Haferkleie

66 0Speichern
Grün ist die Farbe des Frühlings… 4 Portionen Für den Boden: 400 g grüne TK-Erbsen... [weiter]Der Beitrag Grüne Bärlauchschnitten mit Haferkleie erschien (...)
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12 April 2025

Tinga Hähnchen Tacos

64 0Speichern
Die Zutaten für diese Taco-Füllung sind schnell im Topf und kochen dann gemütlich 1 Stunde vor sich hin. Wir haben Hähnchenkeulenfleisch verwendet, aber Nagi (...)
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10 April 2025

Pilzlasagne von Nagi Maehashi

63 0Speichern
Eine Pilz-Lasagne nach Nagi Maehashi, die einer Fleischvariante in nichts nachsteht! "Diese Pilz-Lasagne hat alles, was wir auch am Klassiker lieben: ein (...)
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10 April 2025

Croissants wie vom französischen Bäcker

63 0Speichern
Jeder mag frische Croissants zum Frühstück, die gerade aus dem Backofen kommen. Dafür steht in Frankreich der Bäcker um 2h Morgens auf und bereite hunderte (...)
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12 April 2025

Gedünstete möhren mit persillade – einfache beilage

61 0Speichern
Wenn man ein Menü für eine große Familie plant, plant man immer zuerst an den Hauptgang, dann an das Dessert und die Vorspeise. …. Aber selten denkt man (...)
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11 April 2025

Fisch mit bohnenragout von nagi maehashi

60 0Speichern
Ein Fisch mit Bohnenragout von Nagi Maehashi, das mich begeistert hat. "Dies ist DAS Fischrezept, das Sie retten wird, wenn Sie ein herrliches Stück Fisch zur (...)
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8 April 2025

Gesundes saatenbrot von le cordon bleu

60 0Speichern
Das Gesunde Saatenbrot aus dem Backbuch der Kochschule Le Cordon Bleu ist ein Brot ganz nach meinem Geschmack. Nahrhaft und aromatisch durch ein Poolish mit (...)
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9 April 2025

Pappardelle mit cremigem Spinat

54 0Speichern
Im Frühling ist der junge Spinat nicht zu übersehen, es liegen Berge davon an den Marktständen. Hier eine recht einfache aber überaus leckere Zubereitung, die (...)
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11 April 2025

Osterbrunch 2025 – herzliche rezepte für festliche speisen

51 0Speichern
Seid ihr schon bereit für Ostern! Das Osterwochenende ist die perfekte Gelegenheit, um mit Familie und Freunden gemütlich am Tisch zu sitzen und einen (...)
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10 April 2025

Borani banjan – afghanisches auberginengericht

44 0Speichern
Borani Banjan – Afghanisches AuberginengerichtPane-Bistecca Borani Banjan ist ein Auberginengericht mit Joghurt, viel Knoblauch und Minze. Es ist eine beliebte (...)
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9 April 2025

Zwiebel-Karotten-Bhaji

44 0Speichern
Onion and Carrot BhajiPane-Bistecca Ein Bhaji oder Bajji ist eine Art Puffer, der seinen Ursprung auf dem indischen Subkontinent hat. Sie werden aus Gemüse, (...)
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8 April 2025

Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse

39 0Speichern
„Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an…“ unseren Hähnchenflügeln? Keine Sorge, das sind nur wir selbst! Das macht so richtig Spaß, das saftige, mürbe (...)
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7 April 2025

Rhabarberkuchen

38 0Speichern
Rhabarber KuchenPane-Bistecca Bei uns gibt es leider keinen Rhabarber, aber ein Freund von mir importiert Esswaren aus Europa und so habe ich bei ihm diese (...)
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9 April 2025

Gestürzter Apfel-Joghurt-Kuchen

35 0Speichern
Noch gibt es kein frisches Obst aus dem Garten, da können wir froh sein, dass sich die letztjährig eingelagerten Äpfel so gut halten.Also, bevor wir wieder an (...)