Rezepte der Woche 12/2025

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Rezepte

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17 März 2025

Käsesahne-Dessert

291 0Speichern
Rückblick: Käsesahne-Dessert, damals lecker, heute lecker. Es schmeckt aus dem Kühlschrank heraus herrlich erfrischend. Im Geschmack erinnert es tatsächlich an (...)
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17 März 2025

Schmortopf mit pinot noir, cremiger thymian-tomaten-sauce und trüffel-kartoffelpüree

290 0Speichern
Meine Lieben!!! Es tut mir wahnsinnig leid, dass ich mich so lange nicht gemeldet habe. Mir ging es leider nicht so gut … Nun habe mich glücklicherweise erholt (...)
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22 März 2025

Rucolasalat mit Birne und Walnüssen

262 0Speichern
Der Rucola Salat mit Birne und Walnüssen ist eine Geschmacksexplosion. Die Kombi aus süßer Birne, pfeffrigem Rucola, bitterem Radicchio und einem (...)
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18 März 2025

Cranberry-Butter für die Grillsaison

254 0Speichern
Morgen 17 Grad in Deutschland, d.h. es können locker 20 Grad in der Sonne werden☀️Höchste Zeit für die erste Cranberry-Butter in diesem Jahr. Daher habe ich (...)
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21 März 2025

Panna Cotta mit Mangopüree

220 0Speichern
Nach einem leckeren Essen mögen alle gerne einen leckeren Nachtisch. Dieses Mal habe ich eine Panna Cotta mit Mangopüree zubereitet. Alle waren begeistert und (...)
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22 März 2025

Butterzartes Honig-Hähnchen mit Reis

147 0Speichern
Butterzart. Honig. Hähnchen. Getoppt mit Sesam. Als ich diese Zutaten las, lief mir das Wasser im Mund zusammen. In Gedanken aß ich schon die 2. Portion. Das (...)
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21 März 2025

Osterrezepte – meine 12 besten ideen für ostern

133 0Speichern
Der Frühling erwacht, die ersten Blumen sprießen und die Tage werden länger. Das bedeutet: Ostern steht vor der Tür und damit auch jede Menge Osterrezepte! (...)
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20 März 2025

Grünkernsalat mit gerösteten Süßkartoffeln und Kichererbsen

132 0Speichern
Bei diesem Grünkernsalat Rezept mit gerösteten Süßkartoffeln und Kichererbsen habe ich drei meiner Lieblingszutaten verwendet und damit den ultimativen Salat (...)
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18 März 2025

Limoncello-Trüffel

117 0Speichern
Dieses Quartal wurde mir Bettina von homemade & baked zugelost. Von Bettina hatte ich schon mal einen Quitten-Aufstrich nachgemacht und ich habe noch ein (...)
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18 März 2025

Rinderroulade in Biersauce

100 0Speichern
8 Scheiben Rindfleisch, 8 Scheiben Speck, Karotten, Zwiebel, Gurkerl, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer, Butterschmalz zum Anbraten 2 Karotten, 1 Stück Sellerie, 2 (...)
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23 März 2025

Süßkartoffel-Champignon-Auflauf

90 0Speichern
Die Süßkartoffeln passen super zu den Champignons… 2 Portionen 400 g Süßkartoffeln, in 1-2 cm... [weiter]Der Beitrag Süßkartoffel-Champignons-Auflauf erschien (...)
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22 März 2025

Teddybär-Kuchen

82 0Speichern
Ich backe regelmäßig Vesper für meinen Sohn, sodass er etwas Leckeres für den Nachmittag in der Schule mitnehmen kann. Da suche ich immer nach neuen Ideen, um (...)
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17 März 2025

Feine Lamm-Bärlauch-Bratwurst

81 0Speichern
Angrillen war gestern…und heute geht es gleich weiter!Und wenn schon, dann „nicht einfach so“, nein, dann muss schon etwas Besonderes auf den Grill.Da wir (...)
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22 März 2025

Petersilienwurzeln mit Haselnüssen

78 0Speichern
Petersilienwurzeln kommen bei mir viel zu selten auf den Tisch, daher habe ich mich über die Rezepte in Paul Ivićs Kochbuch "Vegetarisch" besonders gefreut. (...)
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17 März 2025

Kushari – ägyptische nudeln mit linsen, kichererbsen und reis

68 0Speichern
Kushari – Nudeln mit Linsen, Kichererbsen und Reis ist mein Favoritrezept aus dem Kochbuch "Maydān". "Kushari ist ein traditionelles und äußerst leckeres (...)
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17 März 2025

Dunkle zwiebelsuppe mit croutons aus roscoff-zwiebeln

66 0Speichern
Neulich fiel mir ein Foto auf Instagram auf, auf dem ein Scheibe von einer Art Lammfleisch-Roulade in dunkler Sauce zu sehen war, und ich musste sofort an die (...)
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22 März 2025

Flädlisuppe mit Dinkelomelette

60 0Speichern
Flädlisuppe mit DinkelomelettePane-Bistecca Flädlisuppe ist eines der einfachsten und traditionellsten Suppengerichte der Schweiz. Ich mache meine Flädlisuppe (...)
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18 März 2025

Sauerkraut-Apfel-Orangensalat

55 0Speichern
Für Salate sind wir immer und überall zu haben. Im Sommer am liebsten Blattsalate, aber im Winter ist das schwer, um nicht zu sagen „unmöglich“. Also schauen (...)
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19 März 2025

Karottensalat mit Orangen

46 0Speichern
Ich brauche Vitamine und ein frisches Mittagessen. Irgendwie habe ich keine Lust mehr auf Suppen und freue mich immer mehr auf einen frischen Salat oder (...)
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17 März 2025

Schneller Marmeladenkuchen

45 0Speichern
Dieser Marmeladenkuchen eignet sich perfekt für spontane Kuchen-Gelüste. Keine exotischen Zutaten, schnell gebacken, wahnsinnig lecker und saftig und - das (...)
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22 März 2025

Schokoladenhasen mit Himbeerherz

40 0Speichern
Ja, ist denn schon Ostern 🐰? Ich weiß, meine Schokoladenhasen sind früh dran, aber diese Woche war Frühlingsanfang. Da haben sie ihre Näschen in die Luft (...)
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21 März 2025

Hackbällchen mit Kräutern und Sahne

40 0Speichern
Ja, wir essen auch Hackfleischbällchen in Frankreich Bei uns kommen aber immer viele Kräuter und ein bisschen Knoblauch mit ins Rezept…. Und selbstverständlich (...)
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20 März 2025

Käserolle – käse log

38 0Speichern
Absolut partytauglich, macht auch fürs Auge was her. Kann gerne auch als Kugel geformt werden und nennt sich dann cheese ball. Was die Kräuter angeht hat man (...)
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22 März 2025

Schneller Buttermilch-Birnenkuchen

35 0Speichern
Manchmal muss es schnell gehen…Da braucht man vollkommen unerwartet „auf die Schnelle“ zur Kaffeetafel ein Stücklein Kuchen…Ein Blick im Keller in das (...)
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22 März 2025

Mexikanischer Schokoladenpudding mit Chili-Kirschen

35 0Speichern
Neulich hatte ich ein wirklich leckeres Chili con Carne gegessen und beschlossen, dass auch mal wieder selber zu kochen und so wurde es auf den Speiseplan (...)