Rezepte vom Di., 18 Mär 2025

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15:32

Cranberry-Butter für die Grillsaison

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Morgen 17 Grad in Deutschland, d.h. es können locker 20 Grad in der Sonne werden☀️Höchste Zeit für die erste Cranberry-Butter in diesem Jahr. Daher habe ich (...)
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14:30

Limoncello-Trüffel

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Dieses Quartal wurde mir Bettina von homemade & baked zugelost. Von Bettina hatte ich schon mal einen Quitten-Aufstrich nachgemacht und ich habe noch ein (...)
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13:33

Rinderroulade in Biersauce

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8 Scheiben Rindfleisch, 8 Scheiben Speck, Karotten, Zwiebel, Gurkerl, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer, Butterschmalz zum Anbraten 2 Karotten, 1 Stück Sellerie, 2 (...)
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06:20

Sauerkraut-Apfel-Orangensalat

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Für Salate sind wir immer und überall zu haben. Im Sommer am liebsten Blattsalate, aber im Winter ist das schwer, um nicht zu sagen „unmöglich“. Also schauen (...)
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13:20

Käse-Biersuppe

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Olivenöl, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Mehl, 1 cm Scheibe Butter, etwas Chili, 200-300 ml Brühe, 250 ml Schlagobers, 125 ml Bier, 150 g geriebenen (...)
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15:21

Koreanischer Corndog mit Käsewürstchen

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In der koreanischen Bäckerei hatten sie auch wirklich lecker aussehende Corndogs aber soviel konnten wir in der kurzen Zeit in Düsseldorf gar nicht essen. (...)
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08:00

Sfeeha – libanesisches Hackfleisch-Fladenbrot

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Sfeeha – Libanesisches Hackfleisch-Fladenbrot von Rose Previte hat mich begeistert. "Im Libanon gibt es viele kleine Läden, die ausschließlich Sfeeha backen (...)
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07:31

Cremige Spätzle mit Soße

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Spätzle mit Soße sind ein echter Klassiker der süddeutschen Küche - herzhaft, cremig und einfach köstlich. Die cremige Soße verleiht den Spätzle ein intensives (...)
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