Rezepte der Woche 22/2022

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Rezepte

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5 Juni 2022

Kartoffeln mit Schmandsoße und sauren Gurken

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5 Juni 2022

Weizenstangenbrot Alltagsbrot

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Weizenbrot ist noch immer unser Lieblingsbrot.Jeder hat beim Essen seine Vorlieben und seine Geschmacksrichtung, bei Brot lieben wir den Weizen über alles. Wer (...)
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30 Mai 2022

Schokotorte Sacher-Art

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Unlängst habe ich auf mehrfachen Wunsch eine Torte gebacken, einen alten Klassiker, den alle kennen und lieben. Es ist die gute alte Sachertorte, wobei (...)
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4 Juni 2022

Kleine Erdbeertorte 2022

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2 Juni 2022

Donut-Holes oder kleine Donutbällchen aus zwei Zutaten

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4 Juni 2022

Feine eclairs mit crème pâtissière vanille & schokolade

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Ich konnte nicht länger warten um diese tollen und super feinen Eclairs zu backen. Oft fahre ich nach Frankreich zum Einkaufen … Muss immer eine Konditorei (...)
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1 Juni 2022

Selbstgemachter erfrischender Holunderblütensirup

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31 Mai 2022

Warum proteine für frauen im alter immer wichtiger sind

47 0Speichern
Eine gesunde Ernährung ist unabhängig vom Lebensalter. Doch bestimmte Nährstoffe, wie Proteine werden im Alter immer wichtiger und das besonders für Frauen. Es (...)
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31 Mai 2022

Hähnchenbrust mit authentischer Satay Soße

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4 Juni 2022

Stangensellerie salat mit apfel und roquefort

40 0Speichern
Ein knackiger Stangensellerie Salat mit Apfel und Roquefort ist ein leichter und erfrischender Salat. Ihr braucht Stangensellerie, Apfel, Endivien, Fenchel, (...)
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30 Mai 2022

Pastitsio griechischer Nudelnauflauf

191 0Speichern
Als ich diesen Nudelauflauf nach einem Rezept von der in Frankreich lebenden Autorin und Gastronomin Ecaterina Paraschiv-Poirson auf die Tafel stellte, ahnte (...)
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3 Juni 2022

Zwiebel Confit

125 0Speichern
Traditionell bezieht sich der Begriff Confit auf jede Art von konservierten Lebensmitteln, egal ob Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Konservierung erfolgt durch (...)
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1 Juni 2022

Kartoffel-Quarkklößchen mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce

115 0Speichern
Was tun, wenn man unbedingt etwas ausprobieren mag, man aber nicht die richtigen Kartoffeln dafür hat? Warten bis wir wieder unsere eigenen, geeigneten (...)
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1 Juni 2022

Zitronenverbene erdbeertarte melanie dupuis

110 0Speichern
Das Rezept der Pariser Pâtissière Mélanie Dupuis besteht aus einem Sandteigboden, der mit einer Schicht Mandelcremegebacken wird, mit einer (...)
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2 Juni 2022

Erdbeer-Galette

107 0Speichern
Derzeit „schwimmen“ wir in Erdbeeren. Auf der einen Seite ist das natürlich sehr schön, auf der anderen Seite muss man auch etwas damit machen…aber da war doch (...)
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1 Juni 2022

Mosaik Sushi

104 0Speichern
Ich ernte oft Kritik dafür, ratet mal von wem ???? , ich würde zuviel Zeit auf Instagram verschwenden. Naja, würde ich das nicht tun, hätte ich auch dieses (...)
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31 Mai 2022

Einfaches buttermilchbrot mit weizenmehl und langer gehzeit

80 0Speichern
[Enthält Werbung] Rezept für ein sehr leckeres und einfaches Buttermilchbrot mit softer und wattiger Krume und krachender Kruste. Das Brot wird mit einer (...)
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4 Juni 2022

Pistazien torte – succès à la pistache

79 0Speichern
Weil es bei uns trotzdem immer wieder Kuchen und Torten gibt, stelle ich euch heute den Succès vor. Es ist... The post Pistazien Torte – Succès à la Pistache (...)
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1 Juni 2022

Flammkuchen mit Spargel

78 0Speichern
Ui, erster Juni! Wir haben also offiziell noch etwa 24 Tage lang Spargelsaison und ich habe außer diesem Rezept für Flammkuchen mit Spargel noch weitere drei (...)
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31 Mai 2022

Olivenaufstrich Tapenade

77 0Speichern
Tapenade ist ein Aufstrich aus der Südfranzösischen und Italienischen Küche. Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven und Kapern. Je nach Gebiet wird mit (...)
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4 Juni 2022

Zitronen blondies mit himbeeren

75 0Speichern
Diese Zitronen Blondies mit Himbeeren sind ein Sommerwetterkracher. Wobei: Würde ich auch nehmen, wenn es regnet, hagelt oder hurricaned.… The post Zitronen (...)
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5 Juni 2022

Topfentorte mit versteckten Himbeeren

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Die Enkeltochter meiner Freundin wurde getauft. Und ich hatte die Ehre ihr die Torte für den großen Tag zu backen. Flaumige Biskuitböden, feine Topfencreme in (...)
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2 Juni 2022

Egousi westafrikanisches rindergeschnetzeltes von anto cocagne

74 0Speichern
"Dieses Gericht ist eine Variante von Égousi, das in Westafrika sehr geschätzt wird. Im Allgemeinen wird es mit Innereien zubereitet, insbesondere Kutteln. (...)
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5 Juni 2022

Überbackene Spargel-Zucchini-Röllchen

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Das heutige Rezept für überbackene Spargel-Zucchini-Röllchen wirkt vielleicht ein klein wenig aufwändig, ist es aber eigentlich nicht. Dafür ist es aber (...)
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4 Juni 2022

Dinkelvollkornbrot selbst backen

69 0Speichern
Dein Lieblingsbäcker hat am Wochenende schon zu oder du liebst den Geruch von frisch gebackenen Brot bei dir zu Hause? Dann habe ich heute für dich das (...)