Rezepte der Woche 32/2026

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Rezepte

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7 August 2026

Schnitzel mit zitronen-kartoffelpüree – einfaches gericht

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Hallo ihr Lieben! Da bin ich wieder. Wie schnell 3 Wochen Urlaub vorbei sind. Heute möchte ich endlich wieder ein Rezept mit euch teilen und zwar ein absolutes (...)
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7 August 2026

Limburger Aprikosen-Vlaai

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Als wir letztens Maastricht mal wieder einen kleinen Besuch abgestattet hatten, fielen uns wieder die vielen Vlaai auf, die in Cafés und Bäckereien angeboten (...)
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8 August 2026

Italienischer Brotsalat Panzanella

4 0Speichern
Ein italienischer Brotsalat ist Sommer pur! Der italienische Klassiker ist auch als Panzanella bekannt und er ist ein gutes Beispiel für...Der Beitrag (...)
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5 August 2026

Beerenkuchen mit Buttermilch

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Ein bunter Beerenkuchen ist schnell gemacht und gehört zum Sommer, wie der Urlaub. Der zarte Buttermilchteig voll gepackt mit saftigen Heidelbeeren,...Der (...)
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4 August 2026

Brombeer-Limetten-Wasser

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Gerade an heißen Sommertagen ist ein selbstgemachtes „Infused Water“ eine wunderbar erfrischende Alternative zu süßen Getränken. Die Kombination aus fruchtigen (...)
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9 August 2026

Feigen-Mandeltarte

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Diese Feigen-Mandeltarte ist ein wunderbar saftiges Dessert, bei dem frische Feigen auf einen aromatischen Mandelteig treffen. Zitronen- und Orangenschalen (...)
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9 August 2026

Schweinebraten im Reindl

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Schweinebraten vom Bayerischen Strohschwein im Reindl © Liz ColletEs gibt nichts Besseres als einen schönen Schweinebraten aus dem Reindl im Ofen. Oder wie es (...)
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9 August 2026

Cremiger Hähnchen-Spätzle-Auflauf mit Kohlrabi

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Dieser cremige Hähnchen-Spätzle-Auflauf mit Kohlrabi ist genau das richtige Rezept, wenn du Lust auf einen unkomplizierten und herzhaften Auflauf hast. (...)
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8 August 2026

Herzhafter Auberginen-Hack-Auflauf mit Tomaten

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Dieser herzhafte Auberginen-Hack-Auflauf verbindet mediterrane Aromen mit saisonalem Gemüse aus dem eigenen Garten. Saftige Auberginen, aromatische Tomaten, (...)
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7 August 2026

Mediterraner gnocchi-salat mit pesto und gerösteten haselnüssen

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Zutaten für 2 Personen: 300 g Gnocchi di patate, alternativ Fertigprodukt 150 g Cocktailtomaten 1 kleine gelbe Zucchini, ~150 g 100 g Zuckerschoten 1 rote (...)
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6 August 2026

Sommerliche tagliatelle mit mascarpone-zucchini-sauce, tomaten und burrata

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Wenn Zucchini und bunte Tomaten in Hülle und Fülle frisch aus dem Garten kommen, sind solche Pastagerichte genau das Richtige!Unsere sommerlichen Tagliatelle (...)
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8 August 2026

Tiramisu Eis Latte

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Das interessante Getränk hatte ich neulich im Fernsehen gesehen und dachte mir, das wäre genau das Richtige für den nächsten heißen Nachmittag. Und es war (...)
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3 August 2026

Zucchini-Mandelkuchen

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Ein saftiger Zucchini-Mandelkuchen ist eine wunderbare Möglichkeit, die sommerliche Zucchinischwemme auf besonders köstliche Weise zu nutzen! Die fein (...)
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9 August 2026

Der Tausendsassa-Knoblauch-Dip

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Vielseitig einsetzbar und in der Grillsaison ein MUSS… 6 Portionen 200 g Griechischer Joghurt, 10%... [weiter]Der Beitrag Der Tausendsassa-Knoblauch-Dip (...)
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9 August 2026

Sommerdrink iii

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gekühltes Mineralwasser gekühltes Ginger Ale Limetten- oder Zitronensaft Pfefferminzblätter Ingwerscheiben optional Süßungsmittel Den Zitronen- oder (...)
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9 August 2026

Sommerrollen mit Schweinebauch aus der Heißluftfritteuse

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Gerade wenn es so warm ist, sind Sommerrollen genau das Gericht für eine entspannte Mahlzeit. Ich hatte sie nur für uns zwei zubereitet aber ich finde, dass (...)
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8 August 2026

Brinjal bhaji: auberginen-curry aus indien

3 0Speichern
Brinjal BhajiPane-Bistecca Brinjal Bhaji ist ein bekanntes Gemüsegericht, das auch als „Aubergine Bhaji“ bekannt ist und aus Indien stammt. Heute ist dieses (...)
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3 August 2026

Brot mit burrata, feigen und rucola – gourmet-sandwich

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Lust auf ein Abendbrot, das nach Urlaub schmeckt? In diesem Rezept verwandeln wir einfaches Bauernbrot in eine luxuriöse Gourmet-Stulle. Frisch in der Pfanne (...)
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3 August 2026

Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Bandnudeln

4 0Speichern
Eine Kollegin hatte mir eine Zucchini aus ihrem Garten mitgebracht. Ich helfe immer gerne, wenn Kollegen zuviel von dem Grünzeug haben ;) denn Zucchini sind (...)
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7 August 2026

Sommerlicher Reissalat mit Gemüse

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Zutaten:Für die Marinade:2 EL Essig1 EL Olivenöl1 Knoblauchzehe, zerdrücktSalz und PfefferFür den Salat:2 Spitzpaprika3 Tomaten 1 kleine Zucchini½ Bund (...)
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7 August 2026

Tomatensandwich 2.0 – tomate-käse-sandwich mit mayo.

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Es gibt hier schon ein Tomatensandwich, im August bietet sich sowas einfach an. Die Tomaten werden einem auf dem Markt fast nachgeworfen, frisch, saftig, am (...)
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7 August 2026

Mediterrane pasta mit salsiccia, zucchini und kirschtomaten

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Für dieses Gericht hatte ich bereits alles eingekauft, weil uns mal wieder nach etwas deftigen zum Mittag war. Für mich hatte ich eine interessante Nudelsorte, (...)
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6 August 2026

Caipirinha – brasiliens ikonischer cocktail mit limette und cachaça

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CaipirinhaPane-Bistecca Caipirinha ist Brasiliens ikonischstes Getränk, bekannt für seine Frische und Einfachheit, das in Paraguay übernommen wurde. Ideal für (...)
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6 August 2026

Salat mit rosa gebratene entenbrust, pfirsichen und himbeeren

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Für die Entenbrust, die ich neulich zum Mittag mit Johannisbeersoße zubereitet hatte, hatte ich gefrorene Entenbrüste kaufen müssen, da es frische nirgendwo (...)
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5 August 2026

Quiche mit grünem Spargel und Ziegenkäse

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Ja, ja, ich weiß, die Spargelzeit ist vorbei, aber ich hänge aktuell mit dem Bloggen total hinterher ... Ein Stück Quiche mit grünem Spargel und (...)