Rezepte der Woche 46/2020

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Rezepte

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14 November 2020

Vegane schoko cookies ohne zucker

124 0Speichern
Heute habe ich euch ein Rezept für vegane Schoko Cookies ohne Zucker mitgebracht. Die saftigen Energiebällchen aus dem Backofen sind wahre Kraftpakete und (...)
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10 November 2020

Hackfleisch-Laibchen auf karamellisiertem Weißkohl

122 0Speichern
Die Weißkohl-Ernte ist nun überall abgeschlossen. Im ländlichen Gebiet wird nach der Ernte das eigene Sauerkraut eingestoßen, in den Keller gebraucht, damit es (...)
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15 November 2020

Rotes Zwiebel-Lauch-Salz mit rotem Pfeffer

98 0Speichern
Die Zeit ist wieder da, in der man vermehrt über Geschenke aus der Küche oder aus der eigenen Bastelstube nachdenkt und darüber, wen man mit was beschenken (...)
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10 November 2020

Papiersterne mit sieben Spitzen

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14 November 2020

Fruchtige Limettencreme mit Ricotta

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12 November 2020

Applefritters oder Dicke Apfelküchen

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14 November 2020

Apfel-Crumble mit Cranberries

86 0Speichern
Dieses Apfel-Crumble ist eine leckere Kombination aus saftigen Äpfeln mit zarten Cranberries eingebettet in ein knuspriges Crumble aus Getreide, (...)
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11 November 2020

Sellerie-Kartoffel-Rösti mit Kräutern

78 0Speichern
Die Sellerie-Kartoffel-Rösti sind enge Verwandte von Reibekuchen, Kartoffelpuffer, oder Kartoffelpfannkuchen. Ich habe das Gefühl, dass sie alle viel mehr (...)
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10 November 2020

Herbstlicher apfel honig kuchen

67 0Speichern
Der perfekter Kuchen in derzeitiger Jahreszeit … Schön weich und aromatisch … Er wärmt innerlich und schmeckt köstlich ???? Super einfach vorzubereiten und (...)
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12 November 2020

Griechische joghurt biskuitrolle mit honig und walnüssen

64 0Speichern
{enthält Werbung) Was ist eigentlich der Unterschied zwischen »Griechischem Joghurt« und »Joghurt griechischer Art«? Wie kam das »Y« ins Wort Bayern? Und was (...)
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10 November 2020

Feines Maronen Süppchen

52 0Speichern
Hallo du schöne Jahreszeit … Hallo Herbst … Hallo Suppenzeit ???? Diese hier ist eine der einfachsten Suppen die man sich vorstellen kann. Cremig, aromatisch, (...)
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10 November 2020

Rinderbraten Schildstück

506 0Speichern
Das Schildstück (auch Bugblatt, Schaufelbug, Schulterspitz oder Schaufelstück genannt) ist für uns eines der besten Bratenstück vom Rind. Es zeichnet sich (...)
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14 November 2020

Flammkuchensticks als Fingerfood

432 0Speichern
Flammkuchen ist ein beliebter Klassiker aus Frankreich. Mit unseren Flammkuchensticks als Fingerfood gibt´s Abwechslung am Buffet! Die Stangen schmecken toll (...)
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14 November 2020

Würziges Hirschkalbsgulasch

187 0Speichern
Ja ist denn schon wieder Sonntag? Nein, wir haben uns auch mal „unter der Woche“ etwas sehr feines gegönnt ???? Zutaten: 750 g Hirschkalbfleisch aus der Keule (...)
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11 November 2020

Wasserbüffel Roulade mit Dörrfleisch-Zwiebel-Füllung

182 0Speichern
Heute mal wieder so eine herrliche Roulade…aber nicht vom Rind, sondern vom Wasserbüffel. Ein traumhaftes Fleisch! Zutaten für 2 Personen: 2 Rouladen vom (...)
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12 November 2020

American Chocolate Cookies

167 0Speichern
Diese American Chocolate Cookies sind genauso wie man sie sich erwartet: aussen knusprig, innen richtig schön weich und chewy. Noch dazu gehen sie wirklich (...)
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13 November 2020

Stollen im glas mit orangeat, gerösteten mandeln, rumkirschen, zimt, kardamom und luve joghurt natur

150 0Speichern
Dieses Post enthält Werbung für LUVE – eine tolle Marke mit vielen leckeren klimafreundlichen und preisgekrönten veganen Produkten, die ich selbst sehr mag und (...)
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13 November 2020

Gebratene Kalbsleber mit lauwarmem Spinatsalat

145 0Speichern
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15 November 2020

Boskoop Likör

143 0Speichern
Endlich ist er fertig!Wir mussten ja lange genug warten, aber jetzt heißt es: probieren, probieren, probieren… ???? Zutaten: 2.600 g Boskoop (Apfel) 880 ml (...)
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13 November 2020

Eleanor ford: curry mit pfannengerührtem gemüse

138 0Speichern
Die britische Kochbuchautorin Eleanor Ford schreibt, dass Freunde von ihr dieses Curry so lecker finden – allein dafür lohne sich, ein Buch über die (...)
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14 November 2020

Herbstblatt Tuiles

128 0Speichern
Hierzulande kennt man Tuiles eher unter dem Namen Hippen. Hippengebäck wiederum gibt’s in vielerlei Formen. Zumeist hauchdünn als Röllchen oder als fein (...)
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14 November 2020

Quarkbrötchen ohne Hefe und Gehzeit

126 0Speichern
Das heutige Rezeot für Quarkbrötchen habe ich bereits im Jui zubereitet, fotografiert und aufgeschrieben, aber dennoch schafft es der Beitrag erst heute auf (...)
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10 November 2020

Schwarzsauer mit backkartoffel nach ben perry

124 0Speichern
Das Rezept für den Klassiker Schwarzsauer von Kochbuchautor Ben Perry wird keinen Schönheitswettbewerb gewinnen, aber das norddeutsche Gericht schmeckt (...)
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13 November 2020

Bierkutscher-vollkornbrot mit kümmel ohne kneten aus dem topf mit lievito madre

119 0Speichern
Das gelingsichere Bierkutscher-Vollkornbrot mit Kümmel erfordert kein Kneten, keine Küchenmaschine und nur sehr wenig Aufwand. An der Zeit wird jedoch nicht (...)
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10 November 2020

Dinkel Sauerteigbrot klassisch

117 0Speichern
Rezept für ein klassisches Dinkel Sauerteigbrot ohne zusätzliche Hefe. Das Brot wird ganz einfach nur mit Dinkelmehl, Sauerteig, Salz und Wasser zubereitet. (...)