Rezepte der Woche 16/2017

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Rezepte

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18 April 2017

Lauchrisotto mit Pilzen

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Lauchrisotto ist eines der italienischen Klassiker und schmeckt unsagbar lecker. Es gehört zu den vegetarischen Sattmachern und man darf es locker mit fünf (...)
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23 April 2017

Sonntagswaffeln

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Sonntags gibt es am Nachmittag eigentlich immer einen leckeren Kuchen oder wie am letzten Ostersonntag frische Waffeln.Zu den Waffeln habe ich Schlagsahne und (...)
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21 April 2017

Apfel-Spekulatius-Traum

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Die letzte Zeit haben wir das Gefühl, der Winter möchte noch einmal zu uns zurück kommen. Das launische Aprilwetter hat uns voll im Griff und die angenehmen (...)
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22 April 2017

Brioche Hasen

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Aus Kipferln werden Hasen.Germteig nach diesem Rezept (KLICK) zubereiten.Auf doppelte Menge aufgehen lassen.In 12 teile Teilen.Einen Strang von ca. 35 cm (...)
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19 April 2017

Jägerkohl, Schlodderkappes oder "Kappes durcheinander"

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Jetzt denkt ihr bestimmt, nun ist es Frühling und sie kocht noch ein Winteressen. . . aber wie das schon mal so ist. In meinem Entwurf - Ordner für diesen Blog (...)
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23 April 2017

Cheesecake Cupcakes

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Cheesecake Cupcakesergibt 12-15 Stück75g Vollkorn-Butterkeks40g Butter, weich30g Zucker350g Frischkäse250g Schmand2 Eier, M1 EL Vanillezucker2 EL (...)
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23 April 2017

Gedrehtes Baguette 2017

115 0Speichern
Kauft ihr eigentlich euer Baguette noch oder backt ihr es selber? Diese Frage stelle ich mir nur noch ganz selten, denn seit ich dieses Brot hier backe, will (...)
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21 April 2017

Aprikosen-Nuss Granola

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Ich esse richtig gerne Knusper-Müsli, entweder als Topping für mein Porridge oder auch zu Joghurt, Milch oder einfach pur. Leider finde ich die ganzen Granolas (...)
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17 April 2017

Spargelsalat mit Zitronen Tahin Dressing

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Hier seht Ihr einen Spargelsalat mit Zitronen Tahin Dressing. Vielleicht finden manche, dass das eine komische Kombination ist. Aber sie funktioniert wirklich (...)
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17 April 2017

Besuch im garten verschiedene hübsche vögel

103 0Speichern
Vor einiger Zeit habe ich euch einige Fotos von schönen Schmetterlingen gezeigt, die bei uns im Garten vorbeischauten. Heute sind es ein paar Vögel, die ich (...)
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20 April 2017

Shitake-Cashew-Reispfanne

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Cashewkerne rösten, Shitakepilze und kleingeschnittene Zwiebel in Öl anbraten und vorgekochten Reis dazugeben. Mit Tomatenmark und Gewürzen abschmecken. (...)
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17 April 2017

Ei-Vinaigrette zu Spargel

95 0Speichern
Ei-Vinaigrette zu Spargel1/2 Bund frische Kräuter, zB. Kerbel, Petersilie oder Schnittlauch4 hartgekochte Eier1 TL scharfer Senf15g Balsamico bianco15g (...)
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22 April 2017

Erdbeer-Kokos-Tiramisu

93 0Speichern
Heute ist der „Tag der Erde“. Was passt da besser als Erdbeeren? Allerdings ist dieses Rezept wirklich nur etwas für Erdbeer- und Kokosliebhaber und für die, (...)
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22 April 2017

Dinkelsalat mit huhn, getrockneten tomaten und mandeln

80 0Speichern
Direkt zum Rezept Dieser Dinkelsalat mit Huhn zeigt, dass ich wieder im Salatfieber bin. Er ist wirklich lecker. Und wenn ich lecker sage, dann meine ich SUPER (...)
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23 April 2017

Spargeltascherl schnell gemacht

74 0Speichern
Wenns schnell und gut sein soll, dann das!Dazu braucht man:eine Rolle Blätterteig (geteilt in sechs Quadrate)halben Kilo Spargelsechs Blatt Schinkensechs Blatt (...)
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21 April 2017

Bärlauch feta pralinen sesam rotem kampot pfeffer

73 0Speichern
Jetzt zur Bärlauchzeit kann ich endlich wieder diese leckeren Bärlauch-Feta-Pralinen backen. Mensch, die sind so lecker und auch schnell gemacht. Bei diesen (...)
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19 April 2017

Löwenzahnpesto aus Unkraut

71 0Speichern
etwa 50 Gramm Löwenzahnblätter 3 Löwenzahnblüten 4 Blätter Basilikum 1,5 EL Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 25 Gramm geriebenen Parmesankäse 5 EL gutes Olivenöl (...)
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23 April 2017

Glamouröse schokoladencupcakes mit schokokern und himbeercreme

61 0Speichern
Jeder, der eine Schwäche für glamouröse Gaumenfreuden hat, sollte sich diese Schokoladencupcakes mit Schokokern und feinem Himbeercreme-Topping nicht entgehen (...)
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23 April 2017

Heavenly Nutella Cake

55 0Speichern
Meine ich nur? Oder alle Menschen auf der Welt lieben Nutella ???? Der Kuchen ist das beste was man sich unter diesen Namen vorstellen kann … Schön saftig, (...)
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18 April 2017

Mini-pizzen mit salbei, karotten und zucchini

46 0Speichern
Einfacher & leckerer Party-Snack. Gut vorzubereiten aber auch auf einem Kindergeburtstag können die Kids die vegetarischen Mini-Pizzen selbst belegen.
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18 April 2017

Warmer Brokkoli-Quinoasalat mit Erdnuss-Koriander-Dressing

45 0Speichern
veganer lauwarmer Brokkoli-Salat mit Goldenem Quinoa und Erdnuss-Koriander-Dressing. Gesunder Salat mit wenigen Zutaten. Schnell und einfach gekocht.
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18 April 2017

Frischer spargel im pergament mit blutorangen-hollandaise

44 0Speichern
Frischer Spargel in Pergament aus dem Ofen, gegart im Pergament-Päckchen. Dazu Blutorangen-Hollandaise und frischem Kerbel. Knackig, aromatisch - lecker...
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22 April 2017

Spargeleintopf mit Hähnchen und Gemüse

41 0Speichern
Spargeleintopf mit frischem weißen und grünem Spargel, gebratenen Streifen vom Hähnchenfleisch, Pariser Karotten, jungen Erbsen und frischem Wiesenkerbel.
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21 April 2017

Was koche ich heute? Fisch an Mus und Spinat

129 0Speichern
Das Letzte vom Winter und das Frischeste vom Frühling: Kürbismus und Blattspinat an Fischstäbchen und Senfsauce. Merken Merkenweiterlesen
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17 April 2017

Carrot Cake mit Vanille-Frischkäsefrosting

95 0Speichern
Carrot Cake mit Vanille-Frischkäsefrosting. An Ostern ist wohl für jede leidenschaftliche Bäckerin ein guter Karottenkuchen, Rüblikuchen oder auch Carrot Cake (...)