Rezepte der Woche 45/2015

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Rezepte

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8 November 2015

Mürbeteig Sterne

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für viele ist das Backen von Keksen für Weihnachten schon im November Pflichtprogramm. Ich lass mir manchmal noch ein wenig Zeit damit, vor allem dieses Jahr, (...)
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3 November 2015

Himbeer-Schoko-Torte mit Holunder-Creme

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Obwohl die Zeit der Holunderblüte nun schon eine Weile her ist, so stehen in mancher Vorratskammer sicherlich noch einige Flaschen an Holunder-Blütensirup, die (...)
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6 November 2015

Chinesische keks kekse für weihnachten

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Zu Weihnachten komme auch ich am Backen nicht vorbei. Das ist besonders schwer, weil ich persönlich wenig oder gar nichts Süßes esse. Beim Backen geht es für (...)
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7 November 2015

Asiatischer Gurkensalat

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Zutaten: 1 Salatgurke 1 Esslöffel Limettensaft 1 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Sesamöl 20 g frischer Ingwer 1 kleine rote Chilischote Salz und Pfeffer 1 (...)
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8 November 2015

Sieben Gründe, regionale und saisonale Produkte zu kaufen

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Leider können nicht alle Lebensmittel in Deutschland wachsen. Zum Beispiel kann ich nicht ohne Avocados leben. Aber es gibt auf jeden Fall 7 Gründe regionale (...)
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8 November 2015

Rahm-Gemüse mit viel Zwiebel

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Kochen ohne Zwiebel kann ich mir eigentlich gar nicht vorstellen. Wenn die schönen Röst-Aromen, die durch das Anbraten der Zwiebel entstehen, fehlen, hat das (...)
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2 November 2015

Hühnerbrust mit Bulgur und Tomaten

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Und wieder mal hatte ich einen anstrengenden Bürotag und wollte mir trotzdem ein leckeres Abendessen kochen. Hühnerbrust mit Bulgur und Tomaten war genau das (...)
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4 November 2015

Früchtebrot mit Dinkel

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Obwohl mein liebster Schwabe weitestgehend dem Zucker abgeschworen hat, ist die Lust darauf weiterhin groß. Also muss ich ihn mit natürlich süßem Essen (...)
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6 November 2015

Quitten Apfel Chutney

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Von meiner lieben Nachbarin habe ich leckere Quitten aus ihrem Haus-Garten erhalten. Mit einem Teil der Früchte habe ich Marmelade gekocht und mit dem anderen (...)
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5 November 2015

Linguine mit Kürbis und Ziegenkäse

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Heute gibt es meinmomentanes Lieblingsgericht: Linguine mitKürbis und Ziegenkäse. Jetzt im Herbst sind die Foodblogs und Kochzeitschriften nur so überflutet (...)
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5 November 2015

Papierkranz aus Papierrollen

87 0Speichern
was man so alles im WorldWideWeb findet. . . Ich schaue immer wieder gerne mal bei Youtube vorbei, was da so alles gebastelt wird. Und so entdeckte ich (...)
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8 November 2015

Polsterzipf nicht nur für mich

76 0Speichern
Kennengelernt habe ich ihn beim Stöbern in den diversen Kochblogs(z.B.hierundda)Und weil er so unkompliziert war, durfte er über Nacht bleiben, um mich am (...)
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4 November 2015

Sorten von Quitten auf dem Test

74 0Speichern
Quitte ist nicht gleich Quitte! Habt ihr gewusst, dass sich je nach Art nicht nur die Form, sondern auch Konsistenz und Geschmack der Früchte unterscheiden? (...)
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3 November 2015

Sternenquilt Decke für den Christbaum

67 0Speichern
bald steht wieder der Weihnachtsbaum im Wohnzimmer und ich finde, eine schöne Decke unter dem Baum macht nochmal so richtig was her. Vor allem dann, wenn der (...)
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8 November 2015

Produkttest gudbrandsdalen käse von tine

58 0Speichern
Gudbrandsdalen - Käse wie ich ihn noch nicht kannte. Wow!In dieser Woche habe habe ich etwas sehr interessantes entdeckt. Im Kühlregal schlummerte ein (...)
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7 November 2015

Jarlsberg Käse Test

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Norwegischer, laktosefreier Käsegenuss |Jarlsberg® im TestBitte sag "Cheeeeese!" :)Unter dem Motto "alles Käse oder was?" heißt mich das Jarlsberg®-Projektteam (...)
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6 November 2015

Hello lindt neue sorten cookies & cream, strawberry cheesecake, caramel brownie, crunchy nougat

68 0Speichern
Hello – my Name is… Caramel Brownie, nein, Crunchy Nougat. Oder doch vielleicht lieber Strawberry Cheesecake? Jung, trendy, modern und hipp präsentierten sich (...)
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6 November 2015

Kürbis-Ingwer-Chili-Marmelade

505 1Speichern
Kürbis ist sehr vielfältig, dieses Mal als leckeren Brotaufstrich. Da ich sehr gerne auchsüß/scharfe Marmelade mag, habe ich Ingwer und Chili zugefügt.Besser (...)
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4 November 2015

Quittenlikör

312 0Speichern
In diesem Jahr hatte ich eine recht gute Quittenernte. Somit konnte ich eine große Frucht zu einem Likör verarbeiten.Nun ja, nach der ersten Verkostung muss (...)
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3 November 2015

Welches Mehl eignet sich für was

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Kennt ihr das? Ihr steht vor dem Regal im Supermarkt, seht eine verwirrende Auswahl an verschiedenen Mehlsorten und habt absolut keine Ahnung, welches davon (...)
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3 November 2015

Mediterraner Backofenkürbis mit Knoblauchdip

171 0Speichern
Zurzeit ist der Hokkaido Kürbis bei mir sehr beliebt – dieses mal mediterran angehaucht… Zutaten für 2 Portionen: – 1 mittelgroßer Hokkaido – 1 rote Paprika – (...)
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6 November 2015

Tabouleh

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8 November 2015

Quittenlikör

122 1Speichern
Zuerst dachte ich, irgendwie habe ich kein wirklich gutes Rezept um am Blogevent "Rezepte gegen den Herbstblues" vonKochmädchenteilzunehmen, aber dann, nachdem (...)
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2 November 2015

Reis mit bohnen mais paprika und hackfleisch

147 0Speichern
Bei dieser Kombination war mein Freund zunächst skeptisch. Der Geschmack konnte ihn dann jedoch überzeugen und ein zufriedenes Lächeln vertrieb die Skepsis aus (...)
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8 November 2015

World Peace Cookies

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Bei diesem herbstlich, nebelgrauen Wetter musste mal etwas Süßes, sehr schokoladiges auf den Tisch. Gesehen bei USA kulinarisch. Zutaten: 160 g Mehl 30 g (...)