Rezepte der Woche 39/2015

25 September 2015

Hähnchen Marbella

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Dieses Rezept für Hähnchen Marbella ist ein französischer Klassiker. Komischerweise ist es unter dem englischen Titel sehr bekannt: Chicken Marbella. Das liegt (...)

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25 September 2015

Sloopy Haggis ala Cheffe

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Neulich hatte ich ja mal das Rezept für den Sloopy Joe etwas abgewandelt so das dieser leicht schottisch angehaucht war, da kamen viele Kommentare warum ich (...)

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25 September 2015

Himbeer-Rolle

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Wenn sich einmal Besuch ankündigt und es soll schnell etwas Süßes auf den Tisch kommen, dann braucht so eine Roulade nicht viel Zeitaufwand; die meisten (...)

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22 September 2015

Pomm' Anna

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Wenn ich jetzt mal zurückdenke, ca. über 40 Jahre, so erinnere ich mich, wie ich damals als junges Mädchen meinen ersten Kochkurs absolviert habe; meine (...)

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22 September 2015

Witz des Tages beim Wandern

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ist der Spruch nicht herrlich? Dem ist doch nix hinzuzufügen. . . Wer ihn erdacht hat, kann ich nicht sagen. Ich habe ihn vor einiger Zeit im Schwarzwald am (...)

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26 September 2015

Crêpe Caprese

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Diesen Monat sind Kräuter das Thema bei #ichbacksmir. Ich habe überlegt, ob ich mit meinem leckeren Crêpe Caprese überhaupt mit machen kann, weil eigentlich (...)

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26 September 2015

Buchempfehlung für fans der sendung das perfekte dinner

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mittlerweile kennt ja (fast) jeder die Fernsehsendung "das perfekte Dinner" auf VOX. Eine Freundin fragte mich letztens, ob ich nicht mal einen kleinen, (...)

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27 September 2015

Pilze und Eigelb an Kürbispüree

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Dieses Gericht haben wir in Kombination mit dem Dessert "Maronenmousse mit Kürbiscreme" zubereitet, da wir so für beide Gerichte einen Kürbis und die Maronen (...)

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27 September 2015

Rosmarin-Orangen-Madeleines

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Für die Septemberaktion von Tastesheriff habe ich mir diese kleinen Gaumenstreichler einfallen lassen. Die Kombination von Rosmarin und Orange überrascht mich (...)

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21 September 2015

Rote Bete Risotto

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Rote Bete Risotto ist eins meiner Lieblingsrezepte mit Rote Bete. Ich wünschte, ich hätte dieses leckere und farbintensive Gemüse schon früher entdeckt. (...)

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21 September 2015

Spaghetti mit schnellen Tomatensauce

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Manchmal hat man wirklich gar keine Zeit oder Lust zum Kochen. Wenn man aber trotzdem Etwas warmes essen will, das schnell auf dem Tisch steht und dazu noch (...)

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26 September 2015

Frühstück deluxe: arme ritter aus dem ofen

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Wer kennt das nicht: Voller Vorfreude öffnet man am Sonntag morgen die Brötchentüte vom Vortag und stellt fest, dass die erwarteten knusprig frischen (...)

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23 September 2015

Winzige Apfeltaschen mit Zimt

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Am besten schmecken die winzigen Apfelhappen, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen und gerade so viel Zeit zum Abkühlen hatten, dass man sich nicht sofort den (...)

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27 September 2015

Natürliche Wachmacher ohne Kaffee

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Das Schönste am Morgen ist doch der Kaffee. Doch ich kann ja nicht den ganzen Tag Kaffee trinken, um die Müdigkeit zu bekämpfen. Vor allem wenn die dunkle (...)

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21 September 2015

Zwetschgen Marmelade mit Amaretto

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Vorbereitung für den Winter keine Angst, ich werde nicht den Sommer in die Flucht treiben, der darf ruhig noch etwas verweilen denn er hat sich in diesem Jahr (...)

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25 September 2015

Rahmschwammerl mit Breznknödel

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Wenn man in Bayern wohnt und dazu auch noch so nah an München hört man um diese Jahreszeit öfter mal die Frage: „Na, bist du auch schon auf der Wiesn gewesen (...)

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25 September 2015

Pesto alla genovese mit pinienkernen und grana padano

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Pasta, Pesto, Italien! Mit diesem leckeren Pesto alla Genovese mit Pinienkernen & Grana Padano holt ihr euch den Sommerurlaub ins herbstliche Deutschland! (...)

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27 September 2015

Emmi jogurt aloe vera mit foodart getestet

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Erfrischende Schönheit im JoghurtDas schweizer Unternehmen Emmi hat einen Joghurt mit einer Zutat auf den Markt gebracht, die ich bisher nur von Gesichtscremen (...)

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21 September 2015

Tomaten-Feta-Muffins mit frischen Rosmarinzweigen

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Das Buffet ist eröffnet! Tomaten-Feta-Muffins mit frischen Rosmarinzweigen schmecken in klein, groß und mittel. Mit würzigem Feta und sonnengereiften Tomaten (...)

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23 September 2015

Original Bayerischer Obazda

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So a richtig gscheide Brotzeit is scho was guads, bei uns in Bayern! Was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig ein Obazda. Auch auf der Wiesn (Oktoberfest) (...)

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23 September 2015

Lachaniso griechischer Kohlreis

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Nachdem es bei uns schon mal Prassoriso (griechischer Lauchreis) gab und er für sehr lecker befunden wurde, kam ich endlich dazu, auch mal die Variante mit (...)

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25 September 2015

Gulasch Burgunder Art

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Lange habe ich mich nicht an die Zubereitung eines Gulaschs getraut, da ich befürchtet habe, es nicht schmackhaft hinzubekommen. Im Nachhinein war diese Sorge (...)

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27 September 2015

Nutella-Tassenkuchen

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Der Nutella-Tassenkuchen schafft schnell Abhilfe bei spontanter Lust auf himmlisch süßen, schokoladigen Kuchengenuss. Geht es euch auch so: Es ist (...)