Rezepte der Woche 27/2014

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Rezepte

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3 Juli 2014

Variationen Tomatensalat

156 0Speichern
Tomaten sind ja ein super gesundes Gemüse. Ich wusste nicht, dass die Mayas in Mittel- und Südamerika die Tomate zuerst kultiviert hatten. Und wer hätte (...)
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30 Juni 2014

Bananen-Duplo-Kuchen

109 0Speichern
Es ist Vatertag! Eigentlich wollte ich einen besonderen Kuchen für meinen Mann herstellen, aber ich habe es gestern Abend einfach nicht mehr zum Einkaufen (...)
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5 Juli 2014

Tarte Tatin

98 0Speichern
Auch wenn es doch eigentlich die Zeit der Beeren und Kirschen ist, hatte ich Lust auf einen Apfelkuchen. Dieser Klassiker geht doch genau wie Käsekuchen (...)
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30 Juni 2014

Gedeckter Rhabarberkuchen

94 0Speichern
Letzten Montag war es mal wieder soweit sich zum Mama-Frühstücken zu treffen und ausgiebig zu klönen, während die Kleinen vor sich hin glucksen und langsam (...)
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2 Juli 2014

Chimichurri

94 0Speichern
Diese Soße oder Dip oder wie auch immer man es nennen mag passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder zu geröstetem Brot. Man kann das Chimmi-Churri sehr gut (...)
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1 Juli 2014

Tortiglioni in tomatensauce mit schmortomaten, champignons und paniertem feta

62 1Speichern
Es war Liebe auf den ersten Biss!Halli Hallo ihr Lieben!Heute melde ich mich mit diesem verführerischen Sommernudelgericht endlich wieder zurück aus meinem (...)
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2 Juli 2014

Holunderblüten Sirup

92 0Speichern
Holunderblüten-SirupZur Zeit blühen hier im Münsterland an jeder Ecke Holunderblüten. Und ich finde, es ist so einfach und schnell, seinen eigenen (...)
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4 Juli 2014

Johannisbeer Streusel Taler

89 0Speichern
Wenn ich schon von weitem höre: "Meeeeehr Streusel! Da müssen viiiiiel mehr Streusel drauf!", dann weiß ich: mein Lieblingsmensch ist in der Nähe :) Denn der (...)
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6 Juli 2014

Altdeutsche Kartoffelsuppe

88 0Speichern
Die Kartoffelsuppe. Sehr vielseitig machbar, mal mit Speck, mit viel Zwiebeln oder mit Würstchen. Ich habe aus der Kartoffelsuppe eine Cremige Variante mit (...)
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3 Juli 2014

Gurken ala Cheffe

83 0Speichern
Ich liebe ja Gurken in jeder Form und gerade eingelegte Gurken, ob nun Salz-, Gewürz-, Senf-, Dill- usw Gurken. Aber leider muss man auch sagen das viele (...)
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4 Juli 2014

Lubiá Polo mit Mast-o-Khiar und Gurkenjoghurt

82 0Speichern
Zutaten: 4 Tassen Basmati-Reis 1 Teelöffel Salz 1 kg grüne Schnittbohnen 1 große Zwiebel 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Kurkuma 400 g (...)
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30 Juni 2014

Rhabarberküchlein oder Ernte Teil i

80 0Speichern
Im Moment wächst und gedeiht in unserem kleinen Beet alles was wir so liebevoll angebaut haben...vor allem der Rhabarber. Der steht direkt neben dem Kompost (...)
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5 Juli 2014

Bunter Obstkuchen

79 0Speichern
Wenn ich anfange in der Küche zu werkeln, möchte meine Tochter möchte immer helfen...nur ist die Ausdauer leider so ein Thema. Beim Plätzchen backen z. B. (...)
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30 Juni 2014

Erdbeer-Joghurt-Terrine

77 0Speichern
Letztes Wochenende war eine Freundin mit ihrer Familie zu Besuch. Einen Tag vorher schrieb mir ihr Mann, dass sie sich einen Kuchen mit Erdbeeren und Yogurette (...)
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30 Juni 2014

Schokoladen Fudges ii

76 0Speichern
Heute gibt es mal wieder etwas für alle Naschkatzen und Schleckermäuler. Eine echte schottische Spezialität die es in sich hat, aber immer eine Sünde wert ist (...)
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30 Juni 2014

Schneller Erdbeerboden

73 0Speichern
Es ist eben Saison. Genauer gesagt es ist Erdbeersaison. Auch diese kleinen Früchtchen haben es mir angetan. Und da fast neben unserem Haus auch noch ein (...)
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30 Juni 2014

Orangenbiskuit mit Kürbismarmelade

72 0Speichern
Ach wie wunderbar, die kleine Mia ist da! Meine Freundin hat eine kleines Mädchen zur Welt gebracht. Einfach nur süß die Kleine! Und so einem kleinen (...)
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2 Juli 2014

Gefüllter Kürbis

72 0Speichern
Es lässt sich inzwischen nun wirklich nicht mehr verleugnen: Der Herbst ist da!Und das mit allen seinen Facetten: Die Tage werden wieder kürzer, das Wetter (...)
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30 Juni 2014

Brioche mit Topfen

68 0Speichern
Brioche gehört ja zu meinen Lieblingsbackwaren.Sowohl beim Backen als auch beim Essen.Heute gibt es eine Version mit Topfen im Teig-dafür ein bisschen weniger (...)
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30 Juni 2014

Schoko-Haselnuss-Kuchen

65 0Speichern
Es gibt Tage, die möchte man aus dem Kalender streichen. Mit Sicherheit gehört auch der eine, an dem meine Freundin ihren Autounfall hatte hinzu. Glück im (...)
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30 Juni 2014

Italienischer Tortellinisalat

63 0Speichern
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3 Juli 2014

Erbsensuppe

62 0Speichern
Wenn man während der Woche abends noch schnell etwas Warmes essen möchte, ist eine Suppe genau das Richtige. Diese Suppe aus TK-Erbsen ist super schnell (...)
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5 Juli 2014

Schinken in Aschereifung

232 0Speichern
Nachdem ich mir wieder ausreichend Fleisch gekauft habe, konnte ich ein weiteres Projekt wagen. Hierzu möchte ich diese Schulter ein Jahr reifen lassen.Als (...)
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5 Juli 2014

Ein klassiker in neuem kleid: donauwelle

176 0Speichern
Es gibt ja solche Kuchen, die begleiten einen einfach durchs Leben. Von der Mama früher schon gerne und oft gebacken, ist die Donauwelle auch in meinem Kader (...)
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6 Juli 2014

Kirsch-Mangomarmelade mit Amaretto

164 0Speichern
Kirschen scheint es in diesem Jahr jede Menge zu geben. Wir haben zwei kleine 5 Liter Eimer geschenkt bekommen und somit mußte ich sie verwerten. Eine große (...)