17 Oktober 2012
Arabischer Hackbraten
Zutaten:2 Scheiben Toastbrot 50 g Pinienkerne 300 g Rinderhackfleisch 60 g Rosinen 1 Ei Salz Cayennepfeffer Prise Zimt Prise gemahlenen Koriander 150 g Joghurt (...)
Kochmomente
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21 Oktober 2012
Chorizo umhüllt von Rotkohl
Zutaten: 1 kg Rotkohl 2 Zwiebeln 2 säuerliche Äpfel 3 Esslöffel Zucker 1 Lorbeerblatt 1 Zimtstange 1 Teelöffel Wacholderbeeren 1 Teelöffel Nelken 3 Esslöffel (...)
Kochmomente
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16 Oktober 2012
Überbackene Kartoffeln
Zutaten:4 große Kartoffeln1 Esslöffel Kümmel2 Zweige Basilikum2 Zweige Petersilie1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 Zucchini2 Esslöffel (...)
Kochmomente
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17 Oktober 2012
Spaghetti mit Pesto-Sahnesauce
Zutaten:200 g HühnerbrustfiletOlivenöl1 Topf Basilikum1 Bund Rucola2 Esslöffel Sonnenblumenöl1 Esslöffel Pinienkerne2 Knoblauchzehen1 Zwiebel1 Becher (...)
Kochmomente
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16 Oktober 2012
Zwetschken im Blätterteigbett
Da ist mir einiges von einem Essen übrig geblieben.Blätterteig aus dem Kühlregal300g ZwetschkenCreme FraicheAmarettinikekseGenug für einen schnellen (...)
Irmakocht
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17 Oktober 2012
Bücher-Monster basteln – kreatives Lesezeichen
Ich bin eine Leseratte. Alleine dieses Jahr habe ich schon zig Bücher gelesen. Ich weiß nicht ob die Zahl 20 reicht. Vielleicht sollte ich sie zählen. (...)
Knusprig & Fein
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16 Oktober 2012
Kochbananen mit Augenbohnen und Schmand
Zutaten:100 g schwarze Augenbohnen2 rote Zwiebeln2 Esslöffel Sonnenblumenöl½ Teelöffel Cayennepfeffer½ Teelöffel KrabbenpasteTetrapack passierte Tomaten1 (...)
Kochmomente
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17 Oktober 2012
Bananen-Thunfisch-Salat
Zubereitung:2 Dosen Thunfisch in Wasser2 Knoblauchzehen2 Bananenein paar Blätter Eisbergsalat½ Salatgurke2 Tomaten1 Esslöffel Kapern100 g schwarze entsteinte (...)
Kochmomente
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21 Oktober 2012
Tagliatelle mit Walnusssauce
Zutaten: 3 Knoblauchzehen 100 g Walnüsse 2 Esslöffel Olivenöl 100 ml süße Sahne 1 Esslöffel Ahornsirup 200 ml Milch Salz Pfeffer aus der Mühle ½ Bund (...)
Kochmomente
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16 Oktober 2012
Blumenkohl nach Maultiertreiber-Art
Zutaten:1 kleiner Blumenkohl2 Esslöffel Salz3 Esslöffel Frittierfett2 Knoblauchzehen1 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin)1 Prise scharfes Paprikapulver2 Esslöffel (...)
Kochmomente
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21 Oktober 2012
Cookies
Gestern habe ich das Cookie-Rezept von Enie ("Sweet ans easy", jeden Samstag auf Sixx um 14 Uhr) ausprobiert.225g Butter220g Zucker1 TL Vanillezucker2 Eier350g (...)
Candy and herbs
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21 Oktober 2012
Fischfilet auf Chili-Tomaten-Sauce mit Maiskolben
Zutaten:500 g RotbarschfiletZitronensaft1 kleines Stück Ingwer2 Knoblauchzehen1 rote Chilischote1 rote Paprikaschote2 Stangen Lauch3 Esslöffel Olivenöl1 große (...)
Kochmomente
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19 Oktober 2012
Apfeltaschen selber machen besser als gekauft
Le poches au pommes… ihr müsst euch das mal auf der Zunge zergehen lassen.. „Les „p“oches au „p“ommes!“ Klingt das nicht herrlich? Und kurzum heißt das (...)
Knusprig & Fein
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19 Oktober 2012
Hähnchen in Knoblauch und Petersilie
Zutaten:4 HähnchenschenkelSalzPfeffer aus der Mühle6 Knoblauchzehen½ Esslöffel Salz1 Esslöffel geriebene Zitronenschale4 Esslöffel Petersilie1 Tasse (...)
Kochmomente
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21 Oktober 2012
Rosenkohl Auflauf
Zutaten:1 kg Rosenkohl, TK (oder natürlich frisch, dann etwas mehr)1 Becher = 200 g Creme Line 200 g Raspelkäse light50 ml Rama Cremefine zum KochenSalz, (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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15 Oktober 2012
Eßbarer Achat: Radis d`Hiver
Als wir letzte Woche über den Markt in Die gelaufen sind, blieben meine Augen an dem aufgeschnittenen Winter-Radieschen hängen. Das hatte ich noch nie gesehen, (...)
Salzkorn – meine Gartenküche
salzkorn.blogspot.com
19 Oktober 2012
Apfel-Birnen Fruchtgenuss
Gefühlt habe ich die letzten Tage ständig in der Küche gestanden und irgendwas geschält, entkernt, geschnippelt, geraspelt, etc. pp. Uff!Hier meine (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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17 Oktober 2012
Paprika-Hack-Eintopf
Wenn Paprika im Angebot ist, dann muss ich einfach zugreifen. Am besten finde ich dabei immer, dass ein "Paprika Mix" im Angebot angepriesen wird, es auf den (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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16 Oktober 2012
Brezn machen oder Breznzopfmuggerl zubereiten
……..oder Sie machen Brezenzopfmuggerl daraus. Die werden so gedreht und gezwirbelt wie Brezn. Und spielen Ihnen dann einen Streich. Indem sie sich einfach mal (...)
Smooth Breeze 7's | Lizerls Schmankerlblog
smoothbreeze7s.wordpress.com
21 Oktober 2012
Ziegenkäse-Oliven-Quiche
Ist die lecker! Und das feine – die Oliventapenade, die direkt auf den Mürbeteig gestrichen wird, kann man auch pur löffeln, oder zu Baguette. Schmeckt aber (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
valentinas-kochbuch.de
15 Oktober 2012
Chili-ernte: glockenchili, capsicum baccatum
Die Glockenchili wird auch Bischofsmütze und Peri Peri genannt und stammt aus Ostafrika. Sie ist etwas ganz besonderes, denn ursprünglich kommen alle (...)
Lebensart im Markgräflerland
markgraeflerin.wordpress.com
15 Oktober 2012
Gulasch mit geröstetem Brot
Neulich war ich ein Wochenende in Prag, wo es gleich 3 Filialen der tollen internationalen veganen Schnellrestaurantkette "Loving Hut" gibt und dort gabs (...)
Paradiesfutter
paradiesfutter.blogspot.com
21 Oktober 2012
Milchreis mit Apfelkompott
Milchreis habe ich als Kind sehr gerne gegessen – am liebsten, wie könnte es anders sein, mit Zimt und Zucker. Heute mag ich den Milchreis auch gerne in (...)
Essen ohne Grenzen
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