19 December 2011
Schokohütchen
Zutaten für ca. 30 Stück: 180 g fein gemahlene Mandeln 220 g Puderzucker 1 TL gemahlenen Zimt 35 g Kakaopulver 4 Eiweiß Salz 30 g Zucker Schoko-Dekorcreme (z. (...)
cahama
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20 December 2011
Semmelknödel
Selbstgemachte Semmelknödel sind eine meiner liebsten Beilagen .Ich habe mein Rezept Schritt für Schritt erklärt ... einfacher und schneller geht´s nicht ... (...)
Verboten Gut
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22 December 2011
Presskopf
Zutaten 43 % rohes Schweinefleisch (z. B. Schulter) 6 % gegarten Speck 16 % gekochtes Backenfleisch vom Kopf 22 % Schweinebauch ohne Knochen, ohne Schwarte 13 (...)
cahama
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20 December 2011
Gebratene zucchini und aubergine mit kräuterquark und balsamico-reduktion
Gebratene Zucchini & Aubergine mit 12 Kräuterquark u. Rosmarin - Balsamico Reduktion Zutaten für 2 Personen :1 Aubergine 1 Zucchini Olivenöl Salz , Pfeffer (...)
Verboten Gut
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23 December 2011
Amarettini Törtchen mit Himbeer-Vanillesoße
er es nicht über sich bringt, eine größere Menge der kleinen, knusprigen Amarettini kaputt zu machen, kann dieses Dessert gleich vergessen. Wer diesbezüglich (...)
Aus meinem Kochtopf
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20 December 2011
Champignon knödel
Ideale Beilage zu Pilzsauce , Gemüseragout , Parmesankäse und gebräunter Butter ....Zutaten für 4 Portion:600 g Champignons500 g Brötchen vom Vortag1 Zwiebel2 (...)
Verboten Gut
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24 December 2011
Asiatischer krustenbraten mit reisnudeln, ingwer und rotkohl
Dieser Braten könnte eigentlich auch ein toller Weihnachtsbraten sein. Dieser tolle Krustenbraten ist auch ein weiteres Teil aus der Caro-Collection - ein (...)
Küchenjunge
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25 December 2011
Heiligabend menü – rollschinkli
Heiligabend und mein erstes Römertopf Erlebnis. Das Rollschinkli sollte eigentlich in der Folie im Wasser gegart werden. Oma Martha hatte eine bessere Idee – (...)
Lebensart im Markgräflerland
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25 December 2011
Maronensuppe
Ich habe sie „Kapruner Maronensuppe“ genannt, da das ursprüngliche Rezept von einem Koch in Kaprun stammt. Das Rezept stammt aus dem CK und wurde dort von (...)
cahama
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25 December 2011
Weihnachtliche Glögg-Schnitten
Für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 200 – 250 ml Glögg oder Glühwein 150 g (...)
Lebensart im Markgräflerland
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24 December 2011
Ossobuco alla milanese mit Rindfleisch
Während meiner Zeit in Äthiopien lernte ich das Gericht "Ossobuco alla milanese" kennen und lieben. Dort leben noch viele Nachfahren aus der Zeit der (...)
Abenteuer Kochen
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23 December 2011
Kichererbsencreme mit Nordseegarnelen
Na? Habt Ihr schon alle Weihnachtsgeschenke zusammen? G [...] Der Beitrag Kichererbsencrème mit Nordseegarnelen erschien zuerst auf HighFoodality.
HighFoodality
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22 December 2011
Rinderfilet mit Honigglasur im Filoteig
Seit meine Cousine Juliane und ich das gleiche H [...] Der Beitrag Rinderfilet mit Honigglasur im Filoteig erschien zuerst auf HighFoodality.
HighFoodality
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22 December 2011
Oberhessische Leberwurst
Zutaten 12 % roher Speck 20 % gekochter Schweinebauch mit Schwarte 23 % gekochtes vom Kopf (Fleisch, Schwarte) 13 % gegarter Speck 11 % Leber, roh 20 % rohes, (...)
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25 December 2011
Semmelknödel
…oder doch lieber Semmelnknödeln – wie Karl Valentin meinte ?
cahama
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20 December 2011
Champignonragout mit saarländischen Schneebällja
Ein schönes neues Kochevent bei : Wo geht´s zum Gemüseregal das Thema : " Herbst vegetarisch " ...und für mich gehören Wies´n - Champignons zum Herbst .Zuerst (...)
Verboten Gut
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20 December 2011
Zucchini und Tomaten Pfännchen
Sommerzeit ~ Zucchinizeit Zutaten für 4 Personen :400 g Zucchini 500 ml passierte Tomaten 2 Zwiebeln 1 Knobizehe 100 ml Sahne +/- Kräuter de Provence Pfeffer & (...)
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20 December 2011
Zucchinisalat mit Mozzarella und Cocktailtomaten
Schnelle , leichte SommerkücheZutaten für 4 Personen : 6 mittelgr. Zucchini 200 g Cocktailtomaten 1 Pck. Minimozzarellakugeln Bubikopfbasilikum,Maggikraut (...)
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20 December 2011
Apfel Lebkuchen Kuchen
Zutaten :Teig :160 g Zartbitterkuvertüre8 Eiweiß150 g Zucker4 Pck. Vanillinzucker250 g Mehl2 TL Backpulver1/2 Pck. Ostmann Lebkuchengewürz2 EL Akazien - Honig1 (...)
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19 December 2011
Kartoffelküchle mit speck, pilzen und feldsalat
Vincent Klink, den mag ich. Er kocht sehr bodenständig mit viel Klasse, keine Spur von falschem Hüttenzauber à la Schuhbeck. Anfang des Jahres habe ich ihn mal (...)
Lebensart im Markgräflerland
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22 December 2011
Baileys Kekse
Hallo!! Na, scharrt ihr schon in den Startlöchern oder hängt euch die Weihnachtszeit schon zum Hals hinaus?
Food – Fit & Glücklich
www.fitundgluecklich.net
21 December 2011
Steirische Hähnchenbrust mit Thymiankartoffeln
Heute serviere ich Euch ein relativ schnelles und einfaches Gericht: eine zarte Hühnerbrust, paniert mit Kürbiskernen, dazu gibt es krosse Thymiankartoffeln (...)
Essen ohne Grenzen
essenohnegrenzen.de
19 December 2011
Panierte kürbisbratwurst mit püree und rosenkohlgemüse
Heute geht’s um die Wurst. Um die Kürbisbratwurs [...] Der Beitrag Panierte Kürbisbratwurst mit zweierlei Püree und Rosenkohlgemüse erschien zuerst auf (...)
HighFoodality
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