Rezepte vom So., 1 Mär 2020

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Sa., 29 Feb
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Mo., 2 Mär

Rezepte

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17:56

Sesamfocaccia mit Kümmel

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16:43

Ardbeg blaaack mit gebratenem lammfilet und teriyaki-kirsch-sauce, rote-beete-chips, blutwurst, strauchbohnen und rauchmandeln

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Am 3. März wird die diesjährige Committee-Abfüllung von Ardbeg präsentiert und ich hatte die große Ehre sie bereits verkosten zu dürfen. Natürlich habe ich (...)
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16:34

Winter salat fruchtiger farbenfroher muntermacher

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Buntes Essen ist gesund, wenn die Farben aus natürlich Quellen kommen. Das kann man schon mal pauschal unterschreiben. Bei Obst und Gemüse gilt: Je bunter, (...)
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16:04

Sauerkraut kartoffel pfanne mit würstchen

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14:15

Himbeer-Vanille Kuchen mit Gin-Puderzuckerguss

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Der heutige Sonntagskuchen ist ein einfacher, aber raffinierter Rührkuchen. Wunderbar saftig und durch die TK-Himbeeren fruchtig. Den besonderen Kick bekommt (...)
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13:59

Rehkeule sous vide 65 35 auf spitzkohlgemüse

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Zweifellos ist es moderner, eine Rehkeule Sous Vide zu­zu­be­rei­ten, als sie im Ganzen in den Ofen zu schieben und als tra­dit­io­nellen Braten zu ser­vieren. (...)
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13:37

Chris Nusstorte

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12:54

Reissalat mit Mandarinen

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Ich stelle Euch hier mein leckeres Rezept von meinem Reissalat mit Mandarinen vor. Gerade im Sommer beim Grillen ein geeigneter Salat und dazu auch noch (...)
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11:49

Rinderfilet mit Knoblauch

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Sonntags einen schönen leckeren Braten zu zaubern ist immer eine gute Idee. Ich mag ihn mit Blätterteig einwickeln oder...
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11:37

Rosenkohl mit Bratwurstbällchen

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10:38

Köfte-Gemüse-Ofenblech mit Oliven-Joghurt-Dip

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Schmeckt nach Urlaub in der Türkei… 3 Portionen Für die Köfte: 350 g mageres Rinderhackfleisch... [weiter] Der Beitrag Köfte-Gemüse-Ofenblech mit (...)
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10:20

Windbeutel mit Vanille-Zitronen-Quark

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Hallo Ihr Lieben, ich liebe Windbeutel, wie sieht es bei Euch aus? Vor ein paar Monaten hatte ich zu den kleinen süßen Dingern eine Unterhaltung mit einer (...)
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10:19

Einfacher Kastenkuchen

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Die aktuellen grauen, regnerischen Sonntagnachmittage laden besonders zum Kuchen essen ein, finde ich. Herrlich, sich mit einem Buch, einer Tasse Tee und einem (...)
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09:00

Kaschmir kahwa – indischer gewürztee mit mandelblättchen

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Der indische Tee Kaschmir-Kahwa ist ein zarter, grüner Wärmespender, dezent aromatisiert mit Nelke, Zimt, Safran, Mandelblättchen und etwas frischer Minze. Ein (...)
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07:21

Bolognese mit Schweinefüßen

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Ich kann mich noch sehr gut erinnern, wie meine Mama Bolognese gekocht hat. Sie machte immer einen riesigen Topf voll und kochte darin auch immer (...)
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06:43

Sauerkirsch-Bananen-Kuchen

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Wir hatten mal wieder zu viele Bananen gekauft
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05:00

Mini quiche mit rosenkohl und gorgonzola

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00:01

Zwiebel-Sahne-Hähnchen

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Wer kennt es nicht, das Zwiebel-Sahne-Hähnchen aus den 90er Jahren. Man legte Hähnchenbrust auf ein Blech oder in eine Auflaufform, mischte Zwiebeltütensuppe (...)