Rezepte vom Di., 3 Sep 2019

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06:00

Apfel-Blechkuchen mit Haube

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Es ist wirklich wieder mal an der Zeit etwas Süßes zu backen. Die Leser dieses Blog‘s warten sicher auch darauf. Für die herrlichen Apfelschnitten möchte ich (...)
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13:06

Super saftiger Mandelkuchen mit Amaretto-Zuckerguss

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Ein super saftiger, aromatischer Mandelkuchen mit leckerem Amaretto-Zuckerguss. Er bleibt sogar nach ein paar Tagen sehr frisch und wirklich super saftig … (...)
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22:16

Grüne bohnen salat mit walnüssen, datteln und roquefort

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Der Grüne Bohnen-Salat mit Walnüssen, Datteln und Roquefort ist wirklich eine leckere Kombination. Das geröstete Walnüsse mit Blauschimmelkäse per se schon mal (...)
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22:04

Lammkoteletts mit rote-bete-quinoa, minze und dill

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Gegrillte Lammrücken-Kotelettes gewürzt mit Ducca und Harissa. Serviert auf minzfrischem Rote-Bete-Quinoa mit frischen Kräutern und Naturjoghurt-Dip.
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10:26

Zander mit Kartoffel-Zwiebel-Stampf

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Kartoffelbrei ist doch etwas feines und man kann ihn mit vielem mischen. Damit er einmal wirklich anders schmeckt, habe ich meinen mit gekochten Zwiebeln (...)
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11:00

Knuspriges Hühnchen mit Chilimayonnaise

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Marinierte Hänchenoberkeule, knusprig frittiert, leicht scharf schon mit einer guten Prise Shichimi tōgarashi, mit Chilimayonnaise kann man nach persönlichem (...)
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15:26

Gebratene frischkäse-kartoffeln - eine leckere beilage

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15:18

Murks: Bananen-Rührei

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09:00

Ajo blanco mit trauben-granité und mandelöl

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Die Ajo Blanco ist eine kalte Suppe bestehend aus Brot, Essig, Olivenöl, Knoblauch, Mandeln und Wasser aus Andalusien und viel älter als die bekanntere (...)
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09:08

Unser tägliches Brot

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Ich überlege was ich schreibe und wie ich den passend Einstieg nach meiner Blogpause finde. Die war so nicht geplant. Aber bei diesem Rekordsommer bin ich eh (...)
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12:39

Kartoffel-Karotten-Suppe mit gerösteten Zwiebeln und gepfeffertem Zuckerrübensirup

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Während ich die Suppe zubereitete, erzählte Professor Caprese von dem italienischen Mathematiker Fibonacci. Der hatte 1202 in Pisa die Fibonacci-Folge (...)
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09:24

Kartoffeln rocken

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Kartoffeln rocken -Frittieren, braten, backen oder kochen: Wohlfühlrezepte rund um die Kartoffel HERBST-lich Willkommen im goldenen Oktober -und zu einer neuen (...)
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12:15

Kohlrabipfanne mit Tomate und Feta

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Gemüse zum Sattessen… 4 Portionen 1,2 kg Kohlrabi, in 1-2 cm große Würfel geschnitten 750... [weiter] Der Beitrag Kohlrabipfanne mit Tomate und Feta erschien (...)