Rezepte vom Fr., 28 Sep 2018

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Rezepte

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06:00

Mandarinen Mandel Torte

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Meine Mandarinen-Mandel-Torte fungierte wieder einmal als Geburtstagstorte. Schon lange gab es in diesem Blog keine Torte mehr, aber im Sommer steht die Lust (...)
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20:20

Thai Curry low carb glutenfrei

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Wer mir schon einige Zeit folgt, weiß wie sehr ich die thailändische Küche liebe. In manchen Wochen gibt es bei mir sogar nicht nur einmal Thai-Küche, sondern (...)
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10:42

Rindervoressen mit Tomatenmark

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Ich habe wunderschoenes Rindfleisch gefunden und habe es langsam im Topf gegart. Langsam garen hilft, dass es saftig und weich wird und nicht zaeh und hart. Es (...)
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08:01

Kalbsrack mit Szechuan Pfeffer

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Das war GROSSARTIG! Ich weiss, ja, die Zutatenliste ist lang, aber ich rate euch, kocht das bitte einmal nach!
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07:22

Birnen-Ingwer-Marmelade

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…und weiter geht es mit Marmelade
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07:00

Butterbrot mit Sauerteigbrot und Butter

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Gibt es etwas Besseres als eine Stulle Sauerteigbrot mit krachender Kruste, dick bestrichen mit fetter, goldgelber Butter? Für mich ist das der Himmel. Erst im (...)
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08:00

Baguette mit gesalzener butter am tag des deutschen butterbrotes

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Bereits seit 1999 findet am letzten Freitag im September alljährlich der Tag des deutschen Butterbrotes statt. Aber selbstverständlich darf man Butterbrot auch (...)
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15:18

Kloßessen im Goldenen Einhorn

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11:00

Porc au vin od daniela schimkowitsch

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In drei Läden habe ich keine Schweinebacken bekommen. Deshalb wurden es Ochsenbacken. Das Ergebnis war trotzdem ein Traum (, der zwei Stunden länger brauchte). (...)
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18:46

Scaloppine all'arancia con finocchio brasato

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08:00

Buttertoast mit roter bete, apfel und ziegenkäse überbacken

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Mögt ihr Butterbrote?! Ich muss sagen, ich liebe sie! Wie auch immer ihr es nennt, ob Stulle, Schnitte oder Bemme… ein belegtes Brot ist einfach richtig (...)
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14:06

Ostfriesentee mit Apfeltorte

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08:00

[Tag des deutschen Butterbrotes] Schinken-Käse-Toast

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14:08

Thüringer Rostbratwurst auf der ega

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21:59

Kürbis-Curry mit Kokosmilch

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Anfang der zweiten Septemberwoche fuhren wir zum Ammersee, für ein Fotoshooting für unser neues Kochbuch. Die Seen im Münchner Umland sind ja jeder für sich (...)
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10:26

Steinbutt mit Kapern und Kartoffelbrei

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09:00

Marinierte rote Zwiebeln

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Weißweinessig, Lorbeerblätter, Piement, Wacholderbeeren und etwas Zucker. Mehr braucht es nicht, um diese köstlichen marinierten roten Zwiebeln zu machen. Sie (...)
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07:30

Kinderschokoladen-Muffins

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{Werbung/ohne Auftrag} Erinnert ihr euch noch an das kinderSchokoladen-Eistörtchen? Ich hatte euch ja hier erzählt, dass ich unbedingt die kinderSchokolade (...)
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13:10

Pikantes Pflaumenketchup

35 0Speichern
Unser Pflaumenbaum trug dieses Jahr üppig. Einen Teil der diesjährigen Ernte habe ich in dieses Rezept für pikantes Pflaumenketchup verwandelt. Der Duft im (...)