Rezepte vom Di., 22 Mai 2018

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Rezepte

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06:00

Bunter Sommer-Krautsalat

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Die Grillsaison ist schon vor einiger Zeit gestartet. Krautsalat zu Gegrilltem ist bei uns in Südtirol ein fester Bestandteil, man kann schon fast sagen (...)
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00:00

Kräuterbutter

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Die Idee mit der Kräuter-Butter ist nicht von mir. Ich habe sie bei silkeswelt gemopst. Sie wird es mir hoffentlich verzeihen.Die Idee fand sehr genial.Silke (...)
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06:04

Linsensalat mit spargel, zucchini und tomaten

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Diesen Salat kann man sowohl warm, lauwarm oder auch kalt genießen. Ob man ihn als Beilagensalat verwendet oder aber als Hauptgericht bleibt jedem selbst (...)
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11:00

Polenta nach Jerusalem-Art

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Grüner Spargel, Champignons und Polenta, sahnig mit Parmesan und Trüffelöl abgeschmeckt – die perfekte Verbindung. Sieht geschichtet in einem Einweckglas nicht (...)
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20:21

Sellerie-Creme-Suppe

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08:11

John lennon kekse aka weltfrieden kekse

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Nicht, dass der Eindruck entstanden ist, dass die turbulenten Wetter-Kapriolen mein Verhältnis zu unseren Gästen einwolken könnte. Ganz und gar nicht - mich (...)
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17:31

Weiße Macarons

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Wie zaubert man weiße Macarons? Sind Macarons weiß, wenn man keine Farbe dazu gibt? Welche Farbe haben Natur-Macarons? Wie sollte...
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20:40

Hollerstrauben mit Holunderblüten im Backteig

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Da, wo ich jetzt wohne, gibt es im Garten soooo viele Hollerstauden
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12:36

Schnittlauchpesto selbst machen

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Ich mag Schnittlauch sehr gerne. Allerdings bevorzuge ich den puren Geschmack – verheirate es also nicht mit allzu vielen Zutaten. Das mag es. Es gibt auch ein (...)
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06:01

Erdbeerkonfi

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Ich musste ein bisschen mit mir ringen, bevor ich mich zu diesem Beitrag entscheiden konnte. Aber selbstgemachte Konfitüre ist halt die Champions League der (...)
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13:00

Pasta mit schnittlauchpesto, mozzarella und zitrone

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Es war zwölf Uhr. Draußen schien die Sonne. Ein wunderschöner Maitag. Ich bereitete das Mittagessen vor. Der Professor saß nun schon seit einer Stunde im (...)
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10:04

Gefüllte Zucchiniblüten

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22:27

Holunderblütensirup

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Dieses Jahr blüht endlich mein Holunder im Garten! Drei Jahre hat es gedauert, bis aus einem kleinen geschenkten Stämmchen ein großer Busch geworden ist. Im (...)
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05:00

Gefüllte paprika mit linsen, datteln und schafskäse

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05:58

Penne mit Bärlauch-Speck-Pesto

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Nachdem ich mir eine ganze Woche Blogpause „gegönnt“ habe, geht es heute direkt mit leckerer Feierabendküche weiter.