Rezepte vom Do., 28 Sep 2017

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06:00

Flammkuchen mit Kürbis, Feigen und Ziegenkäse

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Flammkuchen mit Kürbis, Feigen und Ziegenkäse – Flammkuchen ist doch irgendwie echt ein typisches Soulfood oder? Knuspriger Boden, lecker cremige Creme Fraiche (...)
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20:18

Köln – mal anders

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Städtefotos sind auch immer wieder schön. In loser Folge werde ich euch mal einige Städte mit einigen Fotos zeigen. Heute beginne ich mit Köln, der Domstadt am (...)
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15:25

Linsenbraten

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250 Gramm Linsen mit 500 ml Gemüsebrühe weich kochen. Kastenform ausbuttern und mit Semmelbrösel ausstreuen. Abgekühlte Linsen mit 250 Gramm würzigem Käse (wie (...)
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06:53

Vegane glutenfreie Brownies ohne Zucker

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Vegane und glutenfreie Brownies ohne Zucker – Das gibt’s doch gar nicht! Oder etwa doch? Vor kurzem habe ich euch mein Rezept für gesunde Brownies mit roter (...)
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10:57

Whiskyhähnchen

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Zutaten2 EL Olivenöl700g Hühnchen120ml Wasser90ml Hühnerbrühe110g brauner Zucker80ml Soja-Soße2 EL Ketchup4 EL Whiskey1 EL weißer Balsamico3 Knoblauchzehen1 (...)
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10:51

Bananenbrot

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Zutaten220g Mehl1/2 TL Backpulver1 EL Vanillezucker75g Butter (geschmolzen)3 Bananen3 Eier100g brauner Zucker100ml Buttermilch100g HaselnüsseSalzButter zum (...)
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16:51

Ahrtaler Zwiebelkuchen

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Genau jetzt beginnt die Zeit für Zwiebelkuchen und ich möchte die Chance nutzen euch mein Rezept dafür vorzustellen. Dazu kann man einen Weißburgunder von der (...)
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06:36

Eingelegte Zucchinistreifen mit Cherrytomaten

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Schnell noch die letzten Kirschtomaten mit den (vor-) letzten Zucchini in eine Wohngemeinschaft gepackt und für den Winter konserviert
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10:55

Karammellisierte Hühnchenbrustfilets

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Zutaten600g Hühnerbrustfilet1 EL Olivenöl1 EL Orangensaft1 EL Honig1 EL Sojasoße1 grüne Paprika1 rote Paprika2 Karotten1 Zwiebel2 EL Olivenöl2 EL Sojasoße1 TL (...)
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20:24

Röstiwähe mit Gemüse und Schinken

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11:42

Focaccia al rosmarino con pomodorini secchi

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10:11

Borettane Zwiebeln in süßsaurer Marinade

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Borettane-Zwiebeln, diese kleinen platten Köstlichkeit aus der Region Emilia-Romagna in Italien, sind ja schon lange auch hier bei uns bekannt. Man findet man (...)
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15:35

Dreierlei Eier aus der Muffinform

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12:00

Karotten-ingwer-suppe mit speck, kartoffelcroutons und knusprigen salbeiblättern

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Ich lebe von guter Suppe und nicht von schöner Rede. Molière Herbstzeit, das ist auch und besonders Suppenzeit. Auch wenn ich selbst Suppen ohnehin das ganze (...)
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18:12

Flammkuchen mit Camembert

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07:14

Bananen-Schoko-Milch

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Ich weiß auch nicht, wie wir das schaffen, aber bei uns daheim gibt es grundsätzlich entweder zu wenige oder zu viele Bananen. Der Fall, dass die am Samstag (...)