Rezepte vom Di., 7 Jun 2016

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06:00

Spargelsauce mit Semmelknödel

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Vor rund drei Wochen habe ich mit Freunden eine kleine Wanderung unternommen und auf dem Weg sind wir natürlich im Gasthaus eingekehrt. Während wir auf das (...)
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09:13

Kickstarter Green Smoothie

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Das eine oder andere Rezept für Green Smoothies hat es hier bereits gegeben. Smoothie Bowls auch. Was die beiden Themen angeht hab‘ ich mich also schon (...)
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18:04

Veganer Apfelkuchen mit Zimt

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Super tolles Rezept, für leckeren veganen Apfelkuchen mit duftendem Zimt! Gebacken mit frischen Äpfeln und selbstgemachtem Apfelmus.
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19:21

Linsen-Tomaten-Salat

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Linsen-Tomaten-Salat mit ein wenig Aufwand der sich lohnt. Mit frischem grünen Spargel, Kartoffel-Möhren-Latkes mit Ziegenfrischkäse und Gartenkresse.
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05:00

Rhabarbersirup mit Sternanis

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08:54

Gefüllte zucchiniblüten mit tomme-savoie käse und geröstetem brot

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Momentan gibt es hier in der Provence Zucchniblüten in bester Qualität an jeder Ecke. Diese Sorte hier ist ohne eine kleine Zucchinifrucht als Stengel, sondern (...)
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07:30

Gefriergetrocknet – sogar nach dem tod?

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Es gibt Produkte, die verarbeiten wir häufig und machen uns wenig Gedanken darüber, woher sie kommen. Rosinen zum Beispiel. Oder Korinthen. Dass Sultaninen (...)
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10:44

Spargelmuffins

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400gr Spargel (Weiß/Grün oder gemischt) 100gr Margarine/Butter/Alsan 120gr Mehl (Weizen 405 oder 630 Dinkel) 15gr Backpulver 2 El Zitronensaft 2 El gehackte (...)
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16:52

Badisches Landbrot

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Das Rezept für dieses Brot haben wir auf dem tollen „Home Baking Blog“ von Dietmar Kappl entdeckt und wir wussten sofort, dass wir es nachbacken müssen
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00:00

Kalbsrückensteak mit Meerrettichkruste auf Spinatspatzen

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Und schon wieder Fleisch aus dem Ofen.Dieses mal aber mit jungen Gemüse, will sagen junger Spinat.Das Fleisch war wunderbar zart, aromatisch und saftigZutaten (...)
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17:34

Lecker Mufflongulasch in der Mittagspause

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06:47

Spargel-Focaccia

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Am 24. Juni endet offiziell die Spargelzeit! Ein Grund mehr, die letzten Wochen noch mal ordentlich auszukosten. Wie wäre es mit einer leckeren (...)
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23:41

Wo die maultasche erfunden wurde

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Bevor ich jetzt mit der Fußball EM komplett zur französischen Küche übergehe, muss ich euch noch von unserem Wochenendtrip nach Nordbaden erzählen. Der (...)
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11:36

Spargelsuppe mit Knoblauchsud

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Echt jetzt? Spargelsuppe? Noch ein Rezept? Als ob es nicht schon genug Spargelsuppen-Rezepte auf allen Rezept-Portalen und sämtlichen Food-Blogs gäbe! Ich (...)
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21:40

Omelette mit wildem Spargel

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Auf dem Viktualienmarkt in München bin ich neulich über Wildspargel aus Frankreich gestolpert. Der landete gleich in meiner Küche. Für den Blog hatte ich als (...)
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20:43

Schoko muffins: klassiker und tausend variationen

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Es gibt nur einen Namen, aber tausend Rezepte für sie: Ich meine Schoko Muffins. Ich habe ein neues Rezept aus dem Backbuch „Muffins“ aus dem ZS Verlag* (...)
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13:10

Spargelsalat mit Schinken

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Herzhafter Luxus an warmen Tagen… 2 Portionen 800 g Spargel geschält und in mundgerechte Stücke... [weiter] Der Beitrag Spargelsalat mit Schinken erschien (...)
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06:00

Gerösteter Brokkoli mit frittiertem Knoblauch

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Ja, ich weiß, Brokkoli ist…ähm, na ja, sagen wir mal „umstritten“