Rezepte vom Di., 9 Feb 2016

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06:00

Lauch-Kartoffel-Puffer

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mit gebratenen Rosenkohl und Frischkäsecreme Heute hab ich mal ein vegetarisches Essen gezaubert und es ist mir dabei gelungen, die drei Arten von Gemüse, die (...)
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08:53

Sellerieschnitzel mit Mandelpanier und feuriger Tomatensoße

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Heute gibt’s ein tolles Winterrezept! Vegetarisch, saisonal und sogar glutenfrei. Allerdings hab‘ das tolle Ding nicht ich mir ausgedacht, sondern Simone von (...)
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15:00

Wenn männer kochen – alpenflammkuchen

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Flammkuchen für Männer, mit viel Speck und Zwiebeln… Zutaten für den Teig: 200 Gramm Mehl 1/2 TL Salz eine Prise Zucker 10 Gramm zerbröckelter Germ (Hefe) 150 (...)
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10:29

Baiser Herzen und andere Lieblichkeiten

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Love is in the air! Und ganz besonders viel davon steckt in diesen lieblich luftigen Baiserhäppchen! Ob als Herzen, Tupfen oder Meringeschälchen mit Sahne und (...)
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21:51

Biskuittorte mit feiner Cremefüllung

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Leicht und trotzdem ein süßer Genuss. Von Zeit zu Zeit muss man sich eben auch mal was gönnen. In diesem Fall darf es eine leckere Biskuittorte mit einer (...)
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07:47

Bratkartoffeln und flank steak: einfach und lecker

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Heute habe ich ein ganz unkompliziertes Gericht für Euch. Und wer Rosenkohl nicht mag, lässt ihn einfach weg
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15:13

Bananen-Kastenkuchen

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2 Bananen (ca. Gesamtgewicht 200g) 150gr Mehl 405 (Dinkel: 630) 100gr Mehl Vollkorn (bspw. 550) 50gr (zartbitter) Schokoraspel 60gr Zucker* 20gr echter (...)
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11:00

Cinnamon and Cardamom Buns

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Diese mit Zimt und Kardamom gefüllten, nur dezent süßen Hefebrötchen sind ein Traum! Besonders gut hat uns die zu kleinen Schneeballen verflochtene Version (...)
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07:27

Nuss nougat cupcakes für valentinstag

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Hallo Ihr Lieben, überall ist es derzeit ja etwas rosarot und ich gestehe, ich hab lange überlegt, ob ich auch auf diesen Zug aufspringen soll. Ich bin nämlich (...)
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16:09

Thüringer Bratkartoffel-Pfanne

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Heute mal kein „Eintopf“-Gericht, sondern ein „Einpfannen“-Gericht
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00:00

Saibling auf lauwarmem Gurkengemüse mit Rote-Bete-Tatar

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Manchmal muss auch Fisch auf Tisch.Ich greife immer mehr auf Fische aus Aqua-Kultur zurück. Ich weiß, dass ist auch nicht das ware.Aber Fisch in einer (...)
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08:24

Rigatoni mit Tomaten-Mascarpone-Sauce und Erbsen

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Mezze Rigatoni al sugo e piselli, oder auch Rigatoni mit einer Tomaten-Mascarpone-Sauce mit Erbsen und Basilikum. Einfach, schnell und lecker! Der Beitrag (...)
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11:20

Dorade mit kartoffeln, karotten und pilzen

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11:03

Süße peperoni mit umami füllung

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Gefüllte Ramiro Peperoni Backofen auf 180 Grad vorheizen 2 rote, gelbe oder grüne Ramiro Peperoni Umami Füllung (umami: japanisch für fleischig und herzhaft, (...)
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17:49

Erdäpfel-Vogerlsalat mit Grammeln

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06:01

Meyer lemon pots de creme

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Meyer Lemons! Erstmals gegessen im legendären Gotham Bar & Grill in New York, dem fantastischen Restaurant von Alfred Portale, vor etwa 15 Jahren. Einmal aus (...)
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19:51

Backofene Pancakes

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Ein Widerspruch in sich, aber ich muß sagen: superlecker mit absolutem Wiederholungsfaktor! Zutaten für 24 Stück 250 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 30 g (...)
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15:00

Clean eating zuckerfrei challenge

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Die Neujahrsvorsätze sind schon wieder ein bisschen vergessen, dafür kommt jetzt die Fastenzeit! Ich hatte zu Beginn meiner Schwangerschaft leider mit extremer (...)