Rezepte vom So., 7 Feb 2016

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Rezepte

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15:30

Hähnchen süß-sauer mit Basmati-Reis

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wenn es frische Ananas und frische Paprika gibt, dann koche ich sehr gerne Hähnchen süß - sauer mit Basmati-Reis. Das Rezept habe ich schon seit Jahren in (...)
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17:55

Zartes rindfleisch stroganoff suppe

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Diese Suppe ist eine fabelhafte Variation zu einem klassischen Rezept. Voll gepackt mit Geschmack einfach nur köstlich! Wunderbar für kalte Tage!
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18:08

Frühstücksbrötchen mit Vollkorn und Olivenöl

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Diese köstlichen Frühstücksbrötchen machen sich fast von allein, .. aber nur fast ;) … 100 Gramm Roggen-Vollkornmehl 190 Gramm Dinkel-Vollkornmehl 100 Gramm (...)
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11:17

Grissini im Glas selber machen

227 0Speichern
Grissini sind ein italienischer Knabber-Klassiker. Fast in jedem Restaurant bekommt man sie im Brotkorb mitgereicht. Und selber gebacken schmecken sie gleich (...)
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13:26

Thunfischburger mit Weißkohl und Mangosauce

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Superbowl- das Football Ereignis in den USA. Wieder mal ist es soweit! Der Super Bowl 50 ist der insgesamt 50. Super Bowl der National Football League (NFL) (...)
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22:47

Biskuitboden aus Dinkelmehl selber backen

144 1Speichern
Luftig und leicht – mit diesem einfachen Rezept gelingt wirklich Jedem ein Biskuitboden aus Dinkelmehl. Der Biskuitboden eignet sich natürlich für sehr viele (...)
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10:00

Hazelnut coffee cake von anna brones

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Ein Traum von einem Nusskuchen: saftig, mit herbem Kontrapupnkt zur Süße. Keine Schönheit (ich rate zu ein wenig kosmetischem Einsatz von Puderzucker), aber es (...)
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10:49

Weißes Chili con Carne

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Zutaten für 4 Personen :600 g Rinderhack1 dicke Zwiebel1-2 Knoblauchzehen1 große gelbe Paprika1 Bund Lauchzwiebeln1 kl. ChilischoteÖlSalzschwarzer Pfeffer a.d. (...)
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05:39

Früh-Stückchen, -Röllchen und -Eckchen

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Gebacken haben wir diese Brötchen nach dem Rezept „Früh-Stückchen“ von Björn, dem „Brotdoc„. Das tolle an dem Rezept ist, dass man den Teig abends vorbereiten (...)
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13:59

Gestürzter Blut-Orangenkuchen

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Was die Tarte Tatin mit Äpfeln für die Franzosen ist, nennt man in den USA "Upside-Down Cake". Auch wenn es da weitere Unterschiede gibt. Zum Beispiel den, (...)
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20:03

Dresdner Christstollen

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Zutaten:1000g Mehl2 Würfel frische Hefe250 ml lauwarme Milch500g Butter150g Zucker1 TL Salz1 Packung Zitronenschale600g Rosinen100g gehackte Mandeln150g (...)
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12:36

Avocado-Orange-Salat

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1 Avocado 1 Orange 1 Frühlingszwiebel ½ Bio-Limette 1 El Berberitzen/Cranberries (Trockenfrüchte) Salz & PfefferDie Limette zur Hälfte abreiben, danach den (...)
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20:37

Feta- und Kaseri-Pita für Faule

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Patsavoúra ist nicht gerade das schönste griechische Wort. Wird etwas oder gar eine Person damit geschmückt, dann ist das alles andere als schmeichelhaft. Denn (...)
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11:30

Pizza Tonno – einfach selber machen

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Als ich das erste mal eine Pizza selber machte, verwendete ich noch einen Fertigteig, bis mir einmal eine Bekannte, unter Kopfschütteln, erklärte wie einfach (...)
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07:04

Chicorée in Orangen-Chili-Marinade mit Stampfkartoffeln

55 0Speichern
Chicorée assoziieren wir schnell mal mit „bitter“. Tatsächlich sind seine Bitterstoffe charakteristisch für den hübschen Wintersalat. Doch während inzwischen (...)
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09:39

Schokoladentorte mit Karamell-Popcorn

54 0Speichern
Schon, klar: Wer gerade auf Diät ist und seine Zuckerzufuhr beschränken möchte, für den ist diese Schokoladenorte nicht gemacht. Das dürfte spätestens bei der (...)
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16:26

Gitta Saxx macht Wraps

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Viel zu lange ist es her, seit der letzte „Madame Cuisine zu Gast bei“ Beitrag veröffentlicht wurde. Da war etwas – ihr erinnert Euch? Madame Cuisine kocht (...)
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08:30

Chocolate chip cookies mit kartoffelchips

49 0Speichern
Ein Rezept für Chips Kekse, sie meint also wirklich Cookies mit Kartoffelchips? Jetzt flippt sie aus. Darf man das…
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10:12

Karamellisierte birnen quark tarte

49 0Speichern
Hallo Ihr Lieben, ja, ich weiß, hatten wir nicht gerade Karamell? Wo ist nur die Vielfalt geblieben? Die ganze Zeit zeigt sie uns ihre Karamellsauce… (...)
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13:01

Kräuter-Knoblauch-Brotkranz

47 0Speichern
An Silvester haben wir mit Freunden ein Tapas-Büffet gemacht, da darf das Brot nicht fehlen! Ich habe einen Kräuter-Knoblauch-Brotkranz gebacken, dabei wird (...)
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07:01

Blumenkohlsuppe mit onsen ei und kaviar

34 0Speichern
Dies ist meine kleine persönliche Hommage an Benoît Violier. Unser Besuch vor ganz genau 3 Jahren bei ihm, wird uns unvergessen bleiben, denn sein Essen hat (...)
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10:21

Avocado-Schokokuchen

86 0Speichern
Und der Backofen bleibt kalt… 1 kleine Form mit 18 cm Durchmesser, ergibt 8 Stücke... [weiter] Der Beitrag Avocado-Schokokuchen erschien zuerst auf Happy Carb.
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18:35

Berliner Krapfen

65 0Speichern
TachDie Fasnacht ist im Anmarsch. Die ersten Dörfer haben ihre Umzüge und Bälle schon hinter sich. Morgen ist der Rosenmontag, und in der Schweiz, aber auch (...)