Rezepte vom Mo., 16 Nov 2015

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Di., 17 Nov

Rezepte

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04:00

Grünkohl mit Pinkel

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Ich möchte immer mal wieder richtige, traditionelle deutsche Gerichte kochen. Schließlich lebe ich schon seit vielen Jahren in Deutschland. Zur Grünkohl-Saison (...)
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14:38

Bunte chinapfanne mit gemüse, reis und putenfleisch

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ab und an hole ich meinen gußeisernen LeCreuset-Wok aus dem Schrank und es gibt mal wieder eine leckere Chinapfanne. So gab es heute ein Gericht mit viel (...)
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06:01

Tiroler Cake

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In der Schweiz (und auch anderswo) einer der wahren Cake-Klassiker. Und dabei um Klassen besser als alles, was ihr kaufen könnt!
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07:51

Larousse und Bauernbrot mit Buchweizen

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14:35

Quitten-Apfelgelee mit Ingwer

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Zutaten für 8 Gläser :750 ml Quittensaft750 ml Apfelsaft50 g geriebener Ingwer10 g Zitronensaft1 kg Gelierzucker 2 : 1Zubereitung :Den Quitten- und Apfelsaft (...)
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11:00

Bigoli in Zwiebel-Sardinen-Sauce

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Bei sehr salzigen Sardinen ist Vorsicht geboten. Hier ist ordentlich wässern angesagt. Es hat sich zu einem beliebten Mittagsgericht entwickelt, da es in der (...)
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00:00

Dorade und forelle auf porree im römertopf

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In der vorletzten Woche habe ich doch von meinen Erfahrungen mit dem Römertopf berichtet. In diesem Zusammenhang habe ich auch versprochen das eine oder andere (...)
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22:32

Zwiebelkuchen vom Blech

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Ich weiß gar nicht, wie ich letztens auf die Idee gekommen bin, Zwiebelkuchen zu machen. Eigentlich ganz untypisch für mich, denn bisher bin ich immer davon (...)
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13:13

Apfelpfannkuchen

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100gr Apfelmus 80gr Mehl 120gr (Pflanzen-) Milch 1 El echter Vanillezucker 1 Tl Apfelessig ½ Tl Backpulver Zimt 1 Apfel 1Tl Öl zum Backen Den Apfel ggf. (...)
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09:03

Mårten-Gås-Köttbullar

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Es hätte ja ein schwedisches Martin-Gans-Rezept sein können. Hier wurde Fleisch aus Gänsekeulen zu Fleischklößchen verarbeitet. Aber in wirklichkeit ist dies (...)
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12:41

Kartoffel-Eintopf mit Wirsing und knusprigem Speck

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Kohl gehört für mich eindeutig zu den schmackhaftesten Herbt- und Winter-Gemüsesorten. Die Auswahl ist auch riesig. Angefangen von Blumenkohl, Brokkoli, (...)
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21:38

Brötchen backen Teil 8

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Zutaten:250g Mehl Typ 405150g Mehl Typ 81220g Backmalz10g Salz4g Zucker30g Schrot15g Margarine20g frische Hefe230 ml WasserAlle Zutaten werden miteinander (...)
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08:36

Orientalischer Dattel-Walnuss-Dip

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Bei unserem vorletzten Kölner Bloggertreffen habe ich einen unfassbar leckeren Dip gegessen. Bislang habe ich Datteln meist eher verschmäht, aber in der (...)
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08:51

Tapas heute mit albondigas con salsa

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21:48

Herbstliches Kürbissuppenrezept im Kürbis

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Der November ist irgendwie ein komischer Monat. Zum einen ist es noch Herbst, zum anderen möchte man am liebsten schon mit den Weihnachtsvorbereitungen (...)
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13:41

Apfel Clafoutis

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05:50

Pizzateig nach Jamie Oliver

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Bisher war es immer so, dass Pizza backen bei uns unweigerlich mit „unserem“ Rezept für Pizzateig verbunden war. Bisher… Wir hatten mal wieder Großkampftag in (...)
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07:52

Synchronbacken #7

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