Rezepte vom Fr., 11 Sep 2015

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Sa., 12 Sep

Rezepte

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15:24

Topinambur carpaccio – feine vorspeise

132 0Speichern
gestern hatte ich zum Abendessen mal wieder etwas sehr leckeres vorbereitet. Topinambur - Carpaccio. Topinambur? Das hat man doch schon mal gehört, aber was (...)
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14:14

Radieschen im Glas

115 0Speichern
Hallo ihr Wandelbaren,Die Einmachzeit neigt sich dem Ende entgegen und wir nutzen die letzten Erträge des Gartens und befördern sie in ein Glas, um den Sommer (...)
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09:27

Gnocchi mit Pfifferlingen

111 0Speichern
Die Pfifferlingszeit ist jedes Jahr viel zu kurz. Dieses Jahr gab es bei mir öfters Pfifferlinge in einer leichtenSahnesauce mitKirschtomaten. Dazu (...)
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05:00

Steinpilz Risotto

98 0Speichern
Italienische Gourmets bezeichnen Porcini (Italienisch für Steinpilze) als Gottes Geschenk an die Menschheit. Deswegen ist der September auch der (...)
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08:32

Zucchini-Topf

69 0Speichern
Für 2-3 Portionen1 Dose Mais1 Dose geschälte Tomaten (400g)125 Reis450g Zucchini (3 Kleine)25g Butter(1 Pfirsich)Vegeta-WürzsalzZubereitungReis wie gewohnt in (...)
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08:44

Putenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella-Füllung

67 0Speichern
Für 4 Personen800g Putenbrustfilet80g Brunch Paprika Peperoni3 Tomaten75g Mozzarella (light)2 Knoblauchzehen15ml OlivenölFrischer Basilikum nach Geschmack (6-8 (...)
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08:52

Kartoffel-Gemüse-Pfanne

64 0Speichern
Für 2 Portionen350g Kartoffeln2 Paprikaschoten200g Zwiebeln300g Zucchini4 Knoblauchzehen100g Feta10ml Olivenöl(bei Bedarf: 200ml passierte (...)
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09:19

Schokoschnitten

63 0Speichern
Schoko schmeckt immer Egal ob die Schnitten zu Hause mit der Familie beim Kaffeetisch genossen werden oder ob sie als kleines Präsent bei einem Besuch (...)
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11:10

Sahnige Kirsch Eierlikörtorte

156 0Speichern
Biskuitteig : 4 Eier 100 g Zucker 2 EL selbstgemachter Vanillezucker 100 g Biskuitmehl 2 gestr. TL Backpulver 1 Pck. SchokoladenpuddingKirschfüllung :1 Glas (...)
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12:37

Helles Bauernbrot

120 0Speichern
Zutaten:300g Mehl Typ 405200g Mehl Typ 997 1 Würfel frische Hefe2 TL Salz1 TL Zucker 300 ml warmes Wasser2 EL Schmalz2 EL Rotweinessig Alle Zutaten werden (...)
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19:00

Apfel, rosmarin und speck aus valentinas küche

118 0Speichern
Manchmal fliegen einem Rezepte zu. Da sitze ich vor dem Fernseher und zappe durch die Kanäle, als mir ein Mann auffällt, der offenbar Pfannen verkaufen will. (...)
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14:21

Rote Westernsuppe mit scharfen Klößchen

113 0Speichern
Beim Nachmittagskaffee hatte Professor Caprese rot verquollene Augen. Ich wusste, er hatte wieder die ganze Nacht Western geschaut. Das liebte er. Oft sah ich (...)
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16:58

Croquant de Cordes aux Amandes – französische Mandelkekse

107 0Speichern
Sie sind ein zarter, französischer Knuspertraum: karamellisierter Zucker, ein Hauch von fluffigem Baiser und der Geschmack von gerösteten Mandeln. Es war Liebe (...)
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15:05

Limetten-Buttermilch-Beeren-Törtchen mit Cookie-Boden

97 0Speichern
Diese Törtchencreme ist einfach ein kleiner Traum. Ich schlemme sie gerade an diesem schönen, sonnigen Tag und finde die Limetten Buttermilch Creme total (...)
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11:43

Frischkäse Brokkoli Pasta

85 0Speichern
Wenn etwas gut schmeckt, dann gibt es das auch durchaus öfter bei uns. So kommen beispielsweise der Gnocchi-Hack-Auflauf, die Wurst-Nudel-Pfanne und auch die (...)
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08:32

Zucchini Topf

78 0Speichern
Für 2-3 Portionen 1 Dose Mais 1 Dose geschälte Tomaten (400g) 125 Reis 450g Zucchini (3 Kleine) 25g Butter (1 Pfirsich) Vegeta-Würzsalz Zubereitung Reis wie (...)
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08:44

Putenschnitzel mit Tomate-Mozzarella-Füllung

71 0Speichern
Für 4 Personen 800g Putenbrustfilet 80g Brunch Paprika Peperoni 3 Tomaten 75g Mozzarella (light) 2 Knoblauchzehen 15ml Olivenöl Frischer Basilikum nach (...)
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21:59

Clafoutis mit Kirschen und Blumen

71 0Speichern
Während unseres kurzen Ausflugs in Frankreich bei meinen Eltern haben wir noch Kirschen auf dem Wochenmarkt gesehen. Ich hatte zwar...
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08:52

Kartoffel-Gemüse-Pfanne

66 0Speichern
Für 2 Portionen 350g Kartoffeln 2 Paprikaschoten 200g Zwiebeln 300g Zucchini 4 Knoblauchzehen 100g Feta 10ml Olivenöl (bei Bedarf: 200ml passierte Tomaten) (...)
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22:50

Ein sommernachtstraum mit bernd lafrenz im rosengarten und elizabethan dinner buffet

57 0Speichern
Ostler’s Potage, Winchester Geese, Yeoman’s Ham, Capon’s Leg, Sir Toby’s Pie, Poor Tom, Herbalist Sweetmeats, Ye saucie Knaves, Nor flesh nor fowl, Homebaked (...)
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04:49

Erdbeer Limes

49 0Speichern
Ich trinke ja nicht wirklich viel Alkohol, wenn überhaupt mal ein Radler, ein Glas Sekt, Bowle oder einen Cocktail. Aber als ich den Erdbeer Limes auf einem (...)
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16:48

Panna Cotta mit Tonkabohnen

49 0Speichern
Panna Cotta ist einer der Klassiker der italienischen Küche. Nicht ganz klassisch, aber lecker ist die Panna Cotta mit Tonkabohnen, Mangopüree und selbst (...)
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16:56

Hochzeitstorte

48 0Speichern
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23:24

Gefrorener käsekuchen für meine süße werkstatt

40 0Speichern
Eiskalt erwischt! heißt das Motto von Barbara und ihrem Blog Meine süße Werkstatt. Schon im April fragte sie mich, ob ich mir vorstellen könne, mit einem (...)
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11:18

Frisch gemacht ist halb gewonnen

39 0Speichern
… oder wie sagt man? Hier habe ich ein Glas deutsche Bratheringe neu eingelegt nach altem schwedischen Rezept, aber wer grüne Heringe bekommt, muss natürlich (...)