Rezepte vom Mo., 4 Mai 2015

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Rezepte

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05:00

Friséesalat mit Roquefort und kandierten Walnüssen

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Wenn man mich nach meinem Traumsalat fragt, dann wäre dieser mit Sicherheit unter den Top 5. Die Zutaten sind auf jeden Fall traumhaft: ein Friséesalat, (...)
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08:19

Bunter Maissalat

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Besonders in der Grillsaison kann man nicht genug von den leckeren und einfachen Salaten haben. Hier ist einer davon. Kommt immer gut an, ist schnell gemacht (...)
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08:43

Pizza Waffeln Goldgelb

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Zutaten: 250 g Mehl 3 Eier 2 Tassen Milch ½ Paket Antipasti Paprikapaste (aus der Kühltheke) 4 Esslöffel Tomatenöl vom Fass ½ Tüte Backpulver Salz und Pfeffer (...)
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19:45

Spargelzeit mit selbstgemachter Sauce Hollandaise

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Was wäre der Mai ohne Spargel?Und was wäre der Spargel ohne Sauce Hollandaise?Ein Nichts! So viel kann ich wohl vorweg nehmen.Es ist schon etwas her, da (...)
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15:06

Linsensalat

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Hier ein einfacher aber sehr leckerer Linsensalat, der sehr gut zu gegrilltem schmeckt. Zutaten 250 g rote Linsen 2 – 3 Stück Frühlingszwiebeln (nach (...)
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00:00

Liebstöckel-Gewürzpaste

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Unser Liebstöckel wuchert im Garten. Sicherlich kann man die jungen Stiele einfrieren.Aber es gibt noch eine andere Möglichkeit.Man kann diese Paste daraus (...)
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11:00

Cemitas – Hefebrötchen

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„Hamburgerbrötchen“ ist eine glatte Untertreibung. Die goldenen Kugeln mexikanischen Ursprungs waren so fluffig, leicht und hefig-lecker, die kann man zum (...)
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07:03

Waldmeister Sirup

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Gekaufter Waldmeistersirup ist ja bekanntlich immer grün, einzig und allein hervorgerufen durch Lebensmittelfarbe. Die brauchen wir nicht, deshalb ist unser (...)
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10:03

Porchetta mit Salsa Verde

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Porchetta auf Salzbett gebraten 1,5 kg Schweinebauch mit Schwarte (vom Metzger Butterfly schneiden und Rippen entfernen lassen) 1 kg Salz 2 EL Fenchelsamen 1 (...)
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16:04

Wels mit Frühlingsgemüse Ragout

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08:06

Currywurst Gnocchi Auflauf

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Viele von euch fragen mich immer, woher ich die Ideen für meine Rezepte habe. Früher habe ich mir unendlich viele Kochbücher und vor allem Zeitschriften (...)
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12:15

Eis mit Erdnussbutter und Schokoladenstückchen

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Kennt ihr die Eissorte „Peanut Butter Cup“? Definitiv mein Lieblingseis, das es im Supermarkt zu kaufen gibt… Als ich dann letztens Linda Lomelinos neues Buch (...)
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17:33

Ofenspargel mit Erdäpfel-Parmesancreme

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11:40

Hail to the Nut!

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Die Haselnuss ist eine der ältesten von Menschen genutzten Pflanzen, vielleicht erklärt das meine große Liebe zu haselnusshaltigen Zubereitungen aller Art. Als (...)
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11:48

Rhabarberkuchen mit Baiser

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10:41

Arabischer spinatsalat mit kichererbsen und rosinen

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Zur Zeit habe ich abends meist Lust auf etwas Frisches und Knackiges. Vielleicht liegt es am Frühling, vielleicht aber auch einfach nur daran, dass die Tage (...)
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11:00

Spargel tart mit Ricotta und Parmesan

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Die Spargelsaison ist in vollem Gange. Und die Markgräflerin schwelgt nicht nur im traditionellen weißen Spargel…. – auch der grüne Spargel hat es ihr angetan. (...)
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06:00

Dinkel-Sahne-Toast

94 0Speichern
Montag = Brottag
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07:49

Birnen Kokos Muffins

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Zutaten260g Mehl250g Milch8 EL Kokosraspel1 PK Backpulver80g weiche Margarine2 Stk. Birnen140g ZuckerZubereitungAus Mehl, Backpulver, Zucker, Milch und (...)
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07:56

Eisschokolade mit Sahne

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Zutaten für 4 Gläser100g Vollmilch-Schokolade125ml Wasser500ml Milch250g Schlagsahne500ml Vanilleeisevtl. Vollmilch-RaspelschokoladeZubereitungSchokolade grob (...)
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17:51

Bärlauch Fleischbällchen auf cremigem Bärlauch-Kohlrabi

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Mehr Bärlauch geht nicht in einem Essen… 4 Portionen 450 g grobes Bratwurstbrät 50 g... [weiter] Der Beitrag Bärlauch-Meatballs auf cremigem Bärlauch-Kohlrabi (...)