Rezepte vom Mo., 20 Okt 2014

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Rezepte

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15:29

Mohnschnecken

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Die Idee für diese leckeren Mohnschnecken habe ich bei Mela ( melakocht.blogspot.de) gefunden - vielen Dank Ihr dafür - und nachgebacken. Den Teig habe ich (...)
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17:24

Rote-Bete-Chutney

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Ich glaube es gibt kein Obst oder Gemüse aus dem man nicht ein Chutney kochen kann.Nun gut, Bananen sind vielleicht nicht so gut geeignet.Zu einem gebratenen (...)
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17:27

Blumenkohlstampf

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Am Samstag war das Wetter hier bei uns nass-kalt und zum davon laufen. Im Garten konnte man auch nicht viel machen.Da gibt es nur eins, Kamin anfeuern und (...)
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21:32

Buttermilchbrot

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Zusammen mit dem oberschokoladigen Buttermilch-Kuchen habe ich mich noch um dieses leckere Buttermilchbrot "gekümmert" ;-) Immerhin hatte ich ja einen ganzen (...)
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06:00

Kräuter haltbar machen: rosmarinsalz, thymian-oregano-eiswürfel, basilikumöl, kräuterbutter und mehr

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Wir erleben die letzten sonnigen Herbsttage. Bald schon wird der November mit seinem nassgrauen Wetter seinem Ruf als “Monat der Toten” alle Ehre machen. Im (...)
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11:58

Oopsies low carb burgerbrötchen

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Diese leckeren Oopsies geisterten schon wieder in meinem Kopf herum und dann auch wieder bei den Naschkatzen im Forum! Also, kurzerhand nun endlich mal das (...)
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17:26

Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse

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Unsere Meere sind überfischt, dass weiß ja fast jeder.In einer Lebensmittelkette bei uns gibt es keinen Aal mehr zu kaufen. Was ich sehr schade finde.Das blaue (...)
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17:27

Brioche Zopf

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Zutaten für 1 Zopf : 425 g Mehl 1 TL Salz 250 ml Milch 7 g Trockenhefe 1 TL Honig 50 g Butter 1 Ei1 Eigelb1 TL Milch Zuckerguss2 EL angeröstete Mandelblättchen (...)
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22:06

Vitalbrot

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Hallo Leute, auch ich tauche wieder aus der Versenkung auf
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17:22

Gebratener Leberkäsesalat mit Honig-Senf-Vinaigrette

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Oktoberfest und Wiesnstimmung. Dazu passt dieser Leberkäsesalat mit Laugenstangen oder -brezeln. Es ist ein, ein kleinwenig, abgewandelter Wurstsalat. Er (...)
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13:02

Sahnemeerrettich selber herstellen

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Ich mochte schon als Kind sehr gerne Sahnemeerettich. Ein Klecks auf Gemüse oder in Suppen bewirkt schon ein kleines Geschmackswunder. Besonders, wenn Sie ihn (...)
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17:28

Rote bete kichererbsen salat mit putenschnitzel

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Unsere Vorliebe für rote Bete kennen meine Leser ja bereitst. Nun wollte ich auch mal Kichererbsen probieren.Ich hab schon oft von ihnen gelesen und in vielen (...)
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21:53

Sommerpfanne mit Hähnchen

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Zutaten:600g Hähnchenbrustfilet200 ml Schlagsahne1 Bund Frühlingszwiebel1 Dose Champignons200 ml Wasser2 Hand voll selbstgemachte Nudeln SalzPfefferSoßenbinder (...)
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17:21

Kürbis-Brot

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Ich habe schon längere Zeit kein Brot mehr gebacken. Seit dem ich mich kohlehydratarm ernähre, lohnt es sich auch nicht. Mein Mann isst zum Frühstück mit (...)
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11:11

Pinot gris gelee mit chili

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Dieses fruchtig-süsses Gelee hat eine dezente Schärfe, es passt excellent zu Lachs, Grillfleisch, Fisch, Wildleberwurst & Wildterrine, Rotkultur- und (...)
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17:25

Vogeltränke aus Beton

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Vor einiger Zeit waren wir hier in Berlin am Tag der offenen Gärten unterwegs und haben uns drei Gärten angesehen.Es ist eine gemeinsame Aktion der URANIA (...)
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14:00

Südtiroler Speckknödel in Fleischbrühe

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Speckknödel in Fleischbrühe. Deftig, wärmend, sättigend, lecker. Weiterlesen → Der Beitrag Südtiroler Speckknödel-Suppe erschien zuerst auf Löffelgenuss.
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22:57

Toten- oder Herbsttrompete Craterellus cornucopioides

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Ich habe meine Blogleser in den vergangenen Tagen etwas verhungern lassen…. Wer meine Aktivitäten auf Facebook verfolgt, hat bestimmt mitbekommen, dass das SWR (...)
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16:15

Und ich träumte nur von dir Raffaellocreme

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17:01

Schokolade Birnen Tarte

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Nachdem wir die Schokolade-Nektarinen-Tarte gebacken und verkostet haben, kam uns als erstes die Idee: „…diese Tarte mit Birnen, das MUSS schmecken.“ Gesagt, (...)
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06:00

Kamut Sandwichbrot

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Obwohl ich schon einige Brote gebacken habe, kann ich die in einer Kastenform an einer Hand abzählen. Warum, weiß ich ehrlich gesagt gar nicht. Dabei ist es (...)
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06:30

Ausfallschritt mit mandel-grießbrei, orangenblütenwasser und quittenkompott

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Jedes Jahr mache ich gerne um Erntedank ein paar Tage *Entschlackung*. Heilfasten, wie es Astrid etwa praktiziert, hat mich als appetitlichen Menschen in der (...)