Rezepte vom Mo., 13 Okt 2014

24 Neue kulinarische Rezepte

So., 12 Okt
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Neue Rezepte
Di., 14 Okt

Rezepte

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20:11

Rohkostbrot und überbackene Avocado mit Ei

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Das Experimentieren mit Rezepten der verschiedenen Foodrichtungen und Länderküchen ist eine meiner Leidenschaften. Egal ob das jetzt vegane Rezepte, low carb (...)
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17:55

Mohnweckerl

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17:00

Goji-beeren – eine der superfrüchte

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Nachdem ich die Goji-Beeren im Rezept für Goji-Beeren und Quinoa Keksen schon eingesetzt habe, dachte ich mir, ich erzähle mal etwas Grundsätzliches zu dieser (...)
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15:55

Laugenbrezeln einfach selber backen

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Nach dem Backen von Laugenbrötchen für Frau Plötzenhoff wagte ich mich auch an Brezeln. Das war leichter, als ich dachte und ist sehr lohnenswert. Frische (...)
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14:29

Bienenstich vom Blech

103 0Speichern
Ach, ihr Lieben. Am Wochenende bekam unser Junior Übernachtungsbesuch. Ich wollte so richtig lecker backen, aber der Papa vom Übernachtungsbesuch ist nicht (...)
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13:47

Buttermilch-Pancakes mit Ahornsirup und Pflaumen

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Leckere Buttermilch-Pancakes mit Ahornsirup und Pflaumen, langsam in Ahorn-Orangen-Sirup im Ofen geschmort. Der Beitrag Pancakes mit Ahornsirup und (...)
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13:00

Basilikum pesto mit rapsöl und cocktailtomaten

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Rapsöl war sehr lange keine besondere Zutat in meiner Küche. Per Zufall wurde entschieden ob Sonnenblumen oder Rapsöl gekauft wurde. Dann aber hatte ich ein (...)
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12:51

Laugenbrötchen selber backen

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»Nun tauchen Sie die Teigkugeln vorsichtig in die …«. Am anderen Ende der Leitung war es plötzlich ganz still. »Frau Plötzenhoff, sind Sie noch da? Warum lesen (...)
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12:17

Herbstlicher apfelkuchen mit karamellsauce und walnüssen

60 0Speichern
Dieser herrlich herbstliche Apfelkuchen kommt mit einer cremigen Füllung und einem grandiosen Topping daher! Fruchtig säuerliche Äpfel und eine cremige Füllung (...)
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12:00

Weißbrot mit Traubensaft

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Nachdem ich mit der Verarbeitung mit dem roten Traubensaft endlich fertig war, hatte ich nun noch eine Flasche Traubensaft, die ich eigentlich nur trinken (...)
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11:38

Rote Bete Cocktail

76 0Speichern
Heute gibt's von mir mal vor 17 Uhr einen Cocktail. :-)Normalerweise - ich weiß nicht, ob das schon aufgefallen ist - poste ich meine alkoholischen Drinks (...)
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11:38

Apfelmarmelade mit Trockenfrüchten

84 0Speichern
Ein köstlicher Brotaufstrich mit herbstlichen Aromen der auch Quarkspeisen, Kuchen, Torten, Gebäck, Waffeln, Crépes, Strudel & Co. verfeinert.Zutaten :1 kg (...)
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11:34

Fluffige, saftige und knusprige Blaubeer-Butter-Streusel-Muffins

143 0Speichern
Ihr Lieben, Muffins sind langweilig & Cupcakes viel besser? Find ich gar nicht, denn das Einfachste ist oft auch das Beste. Ohne viel Chichi (schreibt man das (...)
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11:28

Kürbismuffins mit Chai-Gewürzmischung

102 0Speichern
Die Chai - Gewürzmischung besteht aus Schwarztee, Zimtstückchen, Fenchel, Ingwer, Nelken, Anis und schwarzen Pfefferkörnern. Die Chai-Gewürzmischung hat das (...)
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11:09

Lieblings Apfeltorte

107 0Speichern
Das ist das Lieblingstorte meines Mannes, sein ungeschlagener Nr. 1Zutaten:Für denBelag:3 Große oder 4-5 KleineBoskopäpfelSaft einer Zitrone10 cl Calvados oder (...)
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11:00

Leeks with Mustard-Bacon Vinaigrette

72 0Speichern
Lauch in Senfvinaigrette ist ein Klassiker der französischen Küche und seit jeher eines meines Lieblingsvorspeisen. In der Kombination mit knusprigem Speck und (...)
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09:17

Herbstliches Gemüsegratin

81 0Speichern
Gestern habe ich mir mal wieder Zeit genommen, in Blogs zu schmökern und neue Blogs kennen zu lernen. Die Blog-Roll habe ich etwas aktualisiert und den einen (...)
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08:41

Paprikas mal anders gefüllt

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Manchmal kommen einen so Ideen wenn man durch die Küche streift und guckt was man aus den Sachen die noch vorhanden sind denn so “zaubern” kann. Dies ist so (...)
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08:28

Herbstzeit metzgete mit blutwurst, leberwurst und sauerkraut

57 0Speichern
Kleine Metzgete zu Hause 4 kleine Blutwurst 4 kleine Leberwurst Passende Pfanne mit kaltem Wasser füllen und aufkochen. Würste beigeben und unter dem (...)
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08:07

Geräucherte Muscheln

65 0Speichern
Nein, für dieses Bild werde ich nicht bezahlt! Im Urlaub habe ich am letzten Tag noch eine Dose Muscheln im Wasser gekauft, um sie irgendwann zu verwenden. (...)
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06:01

Rehfilet in Wacholdersauce

34 0Speichern
Rehfleisch schmeckt so gut, dass man sich fragt, ob man diese Tiere überhaupt frei im Wald rumlaufen lassen soll. Übrigens: Rehe sind keine eigene Art, sondern (...)
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06:00

Spaghetti Cacio e Pepe

64 0Speichern
Natürlich könnte ich mir für zig Euro Sous-Vide-Gerätschaften zulegen, um mir dann monatelang gereiftes Fleisch einmal rund um den Globus schicken zu lassen (...)
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06:00

Gyros-Rollen

49 0Speichern
Den Ursprung zu diesem Rezept habe ich kürzlich bei Groni’s Kitchen entdeckt. Gyrosbrot? Das liest sich toll, dachte ich. Das Fleisch wollte ich selbst (...)
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01:06

Zwei auf einen streich: kürbissaft und kürbispüree

23 0Speichern
Es ist Kürbiszeit! Zahlreiche Verkaufsstände stehen hier vor Häusern und Höfen und einige davon sind richtig hübsch hergerichtet! Da ich Kürbisse sowieso (...)