Rezepte vom Dienstag, 18 März 2014 - Neue kulinarische Rezepte

22:24

Feuriger Gemüsetopf mit Sojafleisch vegan

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Restessen sind doch meist die besten…. :) Zutaten für 1 Portion: - 1 kleine Dose (140g) Mais - 1/2 Zucchini - 25 g Sojaschnetzel - 3 Champignons - 1/2 Zwiebel (...)

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16:48

Süßkartoffelpuffer

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Ich habe noch nie in meinem Leben mit Süßkartoffeln zutun gehabt. Jedes Mal im Supermarkt habe ich mich gefragt, wie diese Teile schmecken könnten und was man (...)

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16:22

Gemüse-Fisch-Curry

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Hier mal wieder etwas aus der Kategorie wild improvisiert und nachher doch ganz lecker. :-)Zutaten waren Hunger, leckeres Gemüse, Wildkräuter aus dem Garten, (...)

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15:45

Tortellini al forno

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„Al forno“ bedeutet nicht viel mehr als „überbacken“. Wir kennen „al forno“ von „unserem Italiener“ eigentlich immer nur mit Tomatensauce und Käse, also habe (...)

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14:51

Chicken drumsticks mit fächerkartoffeln und grillgemüse

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Am letzten Wochenende hatten wir das “Probegrillen” für die Weinzeitung und das war der erste Gang unseres großen Grill-Events… 20 Chicken Drumsticks Marinade: (...)

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13:57

Kohlrabischaumsuppe mit Käse und Bärlauch

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Zutaten Restlichen Kohlrabi von dem Gericht Laugenknödel mit Bärlauch-Rieslingsauce und Spargel vom Kohlrabi oder einen Kohlrabi. 50 ml Sahne 20 g alter oder (...)

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13:47

Käsekuchen mit Birnen und Preiselbeeren

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KÄSEKUCHEN MIT BIRNENUND PREISELBEERENZutaten:*300 g. Mehl*200 g. Zucker*200 g. Butter*1 Ei*200 g. Preiselbeermarmelade*200 g. Zucker*9 Eier*800 g. Quark*2 (...)

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13:24

Erdbeer-Japonaise-Schnitten

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Zutaten Böden :6 Eiweiß 175 g Zucker *ich hab Sugaren verwendet1 Prise Salz 150 g gemahlene Mandeln ohne Haut *ich hab Kokosmehl verwendet75 g Mehl 75 g (...)

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12:40

Bunte Lachs-Crêpe-Röllchen

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Es gibt sehr viele Rezepte für die Lachs-Röllchen. Aber diese hier sehen auf dem Tisch besonders gut aus - frische, bunte Farben und dabei schmecken sie auch (...)

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12:38

Laugenknödel mit bärlauch-rieslingsauce und spargel vom kohlrabi

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Professor Caprese schlug sich auf die Schenkel und lachte. »Herr Grün, Spargel vom Kohlrabi?! Das ist verrückt – total pazzesco. Aber ich mag es.« Luigi, sein (...)

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12:38

Gefüllte Crêpes

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Ich mag diesen Gericht, weil man ihn sehr gut vorbereiten kann um dann in 2 Minuten warm zu servieren. Und er passt hervorragen zum Frühstück, zum Brunch, als (...)

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12:37

Apfelpfannkuchen

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Im Winter essen wir gerne diese Pfannkuchen. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach fantastisch.Wir brauchen:125 g Mehl1/2 TL Backpulver2 Eier1/4 l (...)

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12:36

Ricotta Hot Cakes

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Dieses Rezept habe ich bei der http://www.niksya.ru/ gefunden. Aber Autor ist ein australischer Chefkoch Bill Granger. Es ist das beste Pancake-Rezept, das mir (...)

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12:33

Hefepfannkuchen

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Ich finde leider keine andere Übersetzung für diesen leckeren Pfannkuchen. Meine erwachsenen Kinder essen das sehr gerne, wenn Sie mich besuchen. Und sie sind (...)

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10:00

Kartoffel-Artischocken-Steinpilz-Pie

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Perfekter Mürbeteig, eine harmonische Füllung, so soll eine Pie schmecken! Die Artichocken haben wir saisonal durch Topinambur ersetzt, was sehr gut passte. (...)

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10:00

Tom yam gai – sauer-scharfe thailändische suppe

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Die Tom Yam Gai ist eine leckere sauer-scharfe Suppe aus Thailand, die dort in den Garküchen als Nationalgericht omnipräsent zu haben ist. Der Beitrag Tom Yam (...)

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07:11

Schweinefilet mit würzigem Rosenkohl

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Bei der Zubereitung des heutigen Gerichts wurde ich mal wieder an eine sehr weise Küchenregel erinnert: Fasse keine Pfanne an, die frisch aus dem Ofen kommt! (...)

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07:00

Kartoffelsuppe mit geschmorten Zwiebeln

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Kartoffelsuppe ist für mich etwas, was einen der allerletzten Plätze einnimmt, auf einer nicht wirklich existierenden Hitliste von Gerichten, die wieder einmal (...)