Rezepte vom Mo., 18 Nov 2013

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So., 17 Nov
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Di., 19 Nov

Rezepte

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22:48

Mango-Traubensalat mit Pinienkernen und Chili (vegan)

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Was für interessante Kombinationen entstehen, wenn man einfach ohne groß nachzudenken ein paar Zutaten mischt…. hier ist ein Beispiel: Zutaten für eine (...)
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22:36

Seitanbraten mit Champignonsoße und grünen Bohnen

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So, da ich im vorigen Beitrag erklärt habe, wie man Seitan selber herstellen kann kommt nun ein Zubereitungsvorschlag…. :) Zutaten für eine Portion: - 3 (...)
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22:22

Seitan zum Selbermachen vegan

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Mein zweiter Versuch, Seitan herzustellen und es ist deutlich besser geworden als beim ersten Mal. Seitan ist ein sehr guter Fleischersatz-/alternative und man (...)
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22:03

Halva - ein dessert im handumdrehen

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Eines meiner Lieblingsdesserts aus dem Vorrat – Halva mit Grieß (Halvas simidgalenios, Χαλβλας σιμιγδαλένιος) Grieß aus Hartweizen, Zucker, Öl, Wasser und ein (...)
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21:57

Tofu Steak

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21:04

Flammkuchen mal anders

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Letzte Woche war meine Freundin zu Besuch da und als sie mich morgens fragte, was es denn zu Essen gäbe, kam ich ganz schön ins Grübeln. Eigentlich hatte ich (...)
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18:30

Mexican Sushi Bites

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Hallo Ihr Lieben, wie versprochen, erzähl ich Euch noch ein wenig von den Leckereien auf der Baby Shower. Heute wird’s herzhaft!
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18:27

Gemüse Flan

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infach und raffiniert – viele kleine Gläschen mit lecker Sachen ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Das ist der Vorteil eines Verrine! Heute habe…
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15:54

Shimeji-Pilze in Miso

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14:48

Pilzpfanne mit Serviettenknödel

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14:00

Toastbrot nach Lutz Geißler

165 0Speichern
Wohl das beste Toastbrot, das ich je gebacken habe. Die Mischung aus Weizenmehl 550 und Weizenvollkornmehl liefert ein sehr geschmacksintensives Brot. Annick (...)
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12:59

Obstsalat mit selbstgemachter Zitrussirup

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12:55

Heute bin ich Gast und bringe eine Tomatentarte mit

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Bei der Aktion Übern Tellerrand darf ich meinen Blog – und eine herrliche vegetarische Tomatentarte in Stephs “kleinem Kuriositätenladen” vorstellen. Danke, (...)
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10:33

Dinkelvollkorn seelen mit grobem salz und kümmel

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Es gibt Leute die behaupten Ich hätte keine Seele ... dass stimmt so nicht ;) Die Dinkelvollkorn ~ Seelen sind leicht herzustellen und schmecken wirklich (...)
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10:00

Gebratener Wurstsalat

55 0Speichern
Köstliche Resteverwertung! Vom Samstagseintopf, der Winzersuppe, war noch ein halber Ring Fleischwurst übrig. Die Markgräflerin dachte zuerst an einen Elsässer (...)
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09:29

Mandorlen-Dolce

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Hallo Sweeties,einen wunderschönen Wochenstart wünsch ich Euch.Am Sonntag war ich mal wieder fleißig und habe die ersten "vorweihnachts" Plätzchen gebacken. (...)
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09:06

Basler streifen

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Das erste Plätzchen-Rezept für euch dieses Jahr ist, wie meistens bei mir auf dem Blog, kein typisch deutsches. Der Name lässt vermuten, dass es eine Schweizer (...)
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08:39

Iss dich fit! – die clementinen

45 0Speichern
Der Nobelpreisträger Albert Szent-Györgyi fand in dem weißen Fleisch direkt unter der Schale von Zitrusfrüchten zuerst massenhaft jene Bioflavonoide, die (...)
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08:00

Entstaubter klassiker sauerkrautgratin lasagne

53 0Speichern
Julia rief kürzlich dazu auf, alte Klassiker zu entstauben, ihnen ein neues Gewand zu verleihen oder sie einfach erneut bei Licht zu betrachten. Der (...)
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08:00

Pariser Gnocchi mit Waldpilzsauce

71 0Speichern
Leckere Pariser Gnocchi aus Brandteig, mit einem Hauch Parmesan verfeinert. Dazu eine aromatische Waldpilzsauce mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Maronen. Der (...)
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07:22

Saltimbocca

100 0Speichern
…ein italienischer Klassiker, den ich bisher noch nie zubereitet hatte. Dank Pete Evans (mit ein Paar kleinen Änderungen
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06:40

Nudeln mit möhren paprika mandelsauce

66 0Speichern
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06:40

Vegan Box iv

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06:30

Bauernbrot mit Brühstück

71 0Speichern
Björn aka Brotdoc und Lutz vom Plötzblog fragen nach Backgewohnheiten. Standartbrote. Phhh, eine schwere Frage. Das spannende an meiner kleinen, privaten (...)
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06:20

Quark-Öl-Teig für Apfelkuchen

51 0Speichern
Hier haben wir den Quark-Öl-Teig mal als Unterlage für einen Apfelkuchen verwendet. Eine schöne Alternative zu Hefeteig der doch mehr Arbeit erfordert. Zutaten (...)