Rezepte vom Di., 2 Jul 2013

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14:48

Tomaten Zwiebelsalat mit Staudensellerie

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Gerade bei sommerlichen Temperaturen, oder auch mal einfach nur so zwischendurch, oder als Beilage zu Fleisch oder Grillgerichten ist ein frischer Salat immer (...)
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12:56

Bananenkuchen nach nigel slater – was du mit alten bananen machen kannst

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Bananen haben ein ganz schweres Los. Ich persönlich mag sie nur frisch, wenn sie noch schön gelb sind. Am besten ohne braune Flecken. Aber es gibt auch (...)
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22:19

Pastetchen mit Mortadella Mousse

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Zutaten: für den Teig: 1 Packung Tiefkühlblätterteig 1 Eigelb für die Füllung: 300 g Mortadella 100 g Parmesan 100 g Schlagsahne 50 g Ricotta Zubereitung: (...)
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21:48

Ma Brioche

174 0Speichern
Bonjour meine Liebe Leser ! Das Leben hat bei mir wieder seinen normalen Gang gefunden. Ich habe mein Buch fertig...
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09:01

Orientalischer kichererbsensalat mit pistazien und datteln

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Das Gericht kann als Hauptgericht durchgehen, und die Paprika-Sonnenblumenkern-Paste ist ein leckerer veganer Brotaufstrich, der sich geschmacklich wohltuend (...)
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14:02

Cantuccini mit Haselnüssen

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Cantuccini sind traditionell ein italienisches Gebäck mit Mandeln. Nun habe ich mich aber für Haselnüsse entschieden und nenne sie trotzdem Cantuccini. Ich bin (...)
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19:10

Schlutzkrapfen mit brauner Butter nach Norbert Niederkofler

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Zutaten für 4 PersonenTeig: 150 g Roggenmehl * ich habe Buchweizenmehl verwendet100 g WeizenmehlFlor del Sol / Salz1 Eigelb1 EL Olivenöl "Seigneurs des Baux" (...)
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18:00

White chocolate lemon tarte

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Eine Tarte, die durch die Kombination von weißer Schokolade, Vanille und Zitrone außergewöhnlich lecker daherkommt. Während der Zubereitung sollte man nicht (...)
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19:09

Pasta mit maghrebinischer Chermoula und Tomatensauce

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Zutaten für 4 Personen :500 g PastaSauce :2 fein gehackte Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl "Seigneurs des Baux" 500 g reife Strauchtomaten, ohne Haut & Kerne, in (...)
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19:11

Wirsingkohl-Rouladen mit Kalbshackfüllung

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Zutaten für 9 :1 kg Kalbshack1 Wirsingkohl2 Schalotten2 Knoblauchzehen2 SardellenfiletsMeersalz, Chiliflocken, Paprika, Muskat, Rosmarin, Petersilie, Thymian 1 (...)
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12:02

Scharfer Thunfischsalat

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Zutaten :1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 grüne Paprika1 kl. Dose Mais1 dicke Zwiebel3 Dosen Saupiquet Thunfisch in ÖlJapalenosauce etwas Tomatenketchupschwarzer (...)
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07:26

Salsa perfekt für Gnocchi

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Beinahe zeitgleich mit der Küchenschabe überfiel mich letzte Woche die Gnocchilust. Dabei fragte ich mich, wie jemand eigentlich auf die absurde Idee kommen (...)
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09:17

Thunfisch adieu: wie japans appetit das mittelmeer leert?

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Nicht nur in Indien, auch in meinem Leben gibt es heilige Kühe! Eine davon ist der Fernsehabend am Sonntag. Dieser wird fast durchgehend von der ARD bestritten (...)
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18:38

Datteln im Serranomantel

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06:49

Paula wird 2 Jahre alt

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Hallo meine Lieben,wir haben hier heute im Haus ein Geburtstagskind! Kaum zu glauben aber heute vor zwei Jahren ist unsere Paula geboren. Mein kleiner Esel ist (...)
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16:05

Ananas Sorbet

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Vorn links Ananas-Sorbet, rechts Mango-Kokos-Eis und im Hintergrund Ananas-Kokos-Eis. Als ich beginnen wollte, dieses Rezept zu schreiben, musste ich irgendwie (...)
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10:00

Salbei-Minze-Limonade

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Der Sommer kommt wieder – und hier ist eine erfrischende Limo mit Kräutern aus dem Garten, die hervorragend den Hitzedurst löscht. Praktisch: man füllt alle (...)
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17:39

Sommerlicher Beerenschoko-Kuchen

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07:41

Knusprige Kartoffelspaghetti

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20:19

Montags- und Dienstagskrümel

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Geplauder übers Koch- und Einkaufsverhalten. Related posts: Foto-Impressionen der arabischen Frühstücks-Orgie Metro Kochherausforderung: Orientalisches im (...)