Rezepte vom Sa., 23 Jun 2012

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Rezepte

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16:01

Das perfekte steak von donna hay

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Dieser Titel ist mehr als gerechtfertigt. Durch die simplen Tricks (z. B. das Steak nur einmal wenden) wird das Fleisch angenehm zart und ist trotzdem saftig. (...)
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18:23

Gefüllte Tomaten mit Geflügelsalat

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Zutaten :reife,feste Strauchtomaten gegartes Poulardenfleisch, in kleine Würfelchen geschnitten kleingewürfelte, angebratene Champignons Mayonnaise :1 Ei1 1/2 (...)
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18:25

Kräuterküchlein mit Schafskäsecreme und gebeiztem Lachs

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Zutaten für 4 Personen :Kräuterküchlein :400 g Kartoffeln 75 g Mehl 125 g frischer, ger. Parmesan 1 Ei 1 Prise Muskatnuss 1 EL geh. Petersilie u. Schnittlauch (...)
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13:39

Karin iden lemon curd

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Der Lemon Curd war fun. Endlich konnte ich mal den Wasserbadeinsatz ausprobieren, den ich vor längerer Zeit mal in einem berühmten schwedischen Möbelhaus (...)
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18:21

Feigen Schmalz mit Honigpfeffer

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Zutaten :1 kg Schweineflomen350 g Feigen getrocknet3-4 EL Honigpfeffer2 dicke ZwiebelnSalz1-2 KnoblauchzehenZubereitungsschritte :Das Schweineflomen sollte man (...)
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18:38

Gefüllte blätterteigtaschen mit camembert und chicorée

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Was soll Ich nur zum Mittag machen ?Jeden Tag stelle ich die selbe Frage, was wollt ihr essen ... und es kommt immer : Mir doch egal ;o(In keinem Kochbuch auf (...)
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18:21

Fleischkäse Ecken

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Heute gab es zum Mittagessen, ein Tomatensüppchen und diese leckeren, fix zubereiten Fleischkäse ~ Ecken . Nach dem Großeinkauf bei Globus hatte Ich nicht mehr (...)
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18:26

Gefüllter lachs mit hüttenkäse und meerrettich in sahnecreme

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Zu Lachs kann ich ja nie Nein sagen ... also hab Ich gleich mal eine Portion in den Einkaufswagen gelegt, aber was gibt´s blos dazu ?Als ich so vor dem (...)
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18:24

Kräuter Käse Türmchen

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Seit Jahrtausenden nutzen Menschen Wildkräuter / Kräuter, um ihre Gesundheit zu erhalten.Wohlschmeckende, leicht verdauliche Speisen stehen auf meinem neuen (...)
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18:14

Cappuccino vom Giersch

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Esst mehr Unkraut ...in vielen Gärten wuchert Giersch ... viele Gartenbesitzer denken es sei unnützes Unkraut .Aber dass ist es nicht ... schon sehr früh (...)
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18:25

Wildkräuter Butter

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Guten Morgäään ...habt ihr auch soooo schönes Wetter ?Meine Tochter hat für euch ein paar tierische Sonnenanbeter geknipst ... schaut mal ...wenn Ihr noch Lust (...)
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18:34

Eingelegter türkischer Schafskäse

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Wenn Gäste kommen und es noch dauert mit dem Hauptgang ... sollte immer was auf dem Tisch stehen ...Zutaten für 2 Gläser : 250 g GAZI Schafskäse 8 getrocknete (...)
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18:13

Butter vom wilden Bärlauch

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Zutaten :250 g Butter4-5 Bärlauch-Blätter2 EL Schnittlauch2 EL Petersilie2 Stiele FrühlingszwiebelnSalzPfeffer aus der Mühle schwarzZubereitung : Los geht´s (...)
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12:34

Rhabarber Himbeer-Aufstrich

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Ich liebe Himbeeren und Rhabarberfan bin ich auch dazu – dieses Rezept musste einfach das Erste sein!! Simpel und gut erklärt. Der Aufstrich schmeckt einfach (...)
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12:17

Avocado-Chorizo-Toast

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Zutaten, die ich fast immer da habe. Ein Rezept, das eine knappe Mittagspause und einen sehr leeren Magen zu einem Happy End werden lässt. Cremig, scharf, (...)
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16:31

Frankfurter Kranz

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oder als 2-stöckige Version: Der Kuchen war für eine Geburtstagsfeier. Das einzige Problem: an dem Tag waren 38 Grad im Schatten, darunter hat der Frankfurter (...)
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15:50

Ofenrisotto mit spinat, feta und pinienkernen von donna hay

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Nur kniend zu genießen Ein Risotto im Ofen, das OHNE Rühren nicht matschig wird, daran habe ich nicht geglaubt. Es heißt doch immer rühren, rühren, rühren… und (...)
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18:37

Fleischkäse im Blätterteigmantel

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Heute Abend gibt es mal was Schnelles aus dem Backofen ... kein Würstchen im Schlafrock, sondern Fleischkäse im Blätterteigmantel mit Senf aus der Schwerter (...)
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18:38

Gefüllte Blätterteigtaschen

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Schon vor ein paar Tagen sind mir diese Plastikdinger in 5 Größen für einen Schnäppchenpreis von2,99 € beim durchstöbern des Living & Giving ins Auge (...)
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18:20

Eingelegte gegrillte Zucchini

74 0Speichern
Das Rezept ist für 6 Gläser a 225 mlZutaten : 8 Zucchini 3 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Maggikraut +/- 2 TL brauner Zucker +/- 1 EL Kräuter de Provence (...)
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18:22

Gefüllte eier mit schafskäse sardellenpaste kapernäpfel

73 0Speichern
Hilfe es gibt EIER !!!zuerst gehts zum Umzug ... dann zur kleinen Nachfeier bei Freunden und da braucht man was Deftiges ...Fingerfood für Faasebootze ...Ihr (...)
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18:34

Tomaten mozzarella spieße mit pesto

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Zutaten für 10 Portionen :Spieße :500 g gelbe / rote Kirschtomaten300 g kleine MozzarellakugelnPesto :150 g frischer Basilikum4 EL geröstete Pinienkerne2 Zehen (...)
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18:16

Dukkah als Vorspeise

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Neues Blogevent "Tunken" von Zorras Kochtopf , Heike von Heikes Blog ... richtet diesmal das Event aus.Tunken, stippen, dippen, titschen ... Die ganze Woche (...)
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22:08

Rucola mit pecorino, pinienkernen und honigvinaigrette

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Rucola ist sehr eigen im Geschmack. Mischt man ihn in einen Blattsalat, drängt er sich gerne in den Vordergrund, wegen seines starken Aromas. Alles schmeckt (...)
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08:29

Erdbeer-Minze-Marmelade mit Szechuanpfeffer

68 0Speichern
Zutaten 6 Gläser a 200g :1 kg enstielte Erdbeeren500 g Gelierzucker 2:1Saft von 1 San Lucar Zitrone 1/2 Bund frische Minze4 g Szechuanpfeffer Vorbereitung (...)