Rezepte vom Di., 21 Feb 2012

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20:38

Salzbraten - so wird rinderbraten saftig und würzig

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In meinem Artikel "Fleisch salzen - vor oder nach dem Braten" versprach ich, bei Gelegenheit eine zweite Salztheorie zu testen: Nämlich das Fleisch vor dem (...)
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14:36

Gute laune müsli frühstück

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80 g Multifrucht Müsli99 g Banane, roh 6 g RUF Raspelschokolade, Zartbitter160 ml frische, fettarme Milch 1,5% = 462 Kalorien.
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10:33

Birnenstrudel mit Pistazienpesto

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Wieder ein Rezept aus dem Kochbuch „Vegan for Fun“ von Attila Hildmann. Allerdings habe ich den Teig nicht selbst gemacht, sondern fertigen Blätterteig (...)
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08:19

Fisch für Aschermittwoch: Sarde in saór – sauer eingelegte Sardinen

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Morgen hat es sich dann ersteinmal entgültig “ausgeaalaft” (zumindest bis zum 11.11.2012). Daher schon heute eine Idee für Aschermittwoch, an dem traditionell (...)
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17:27

Bärig Beerig

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©lick! Musste heute einfach sein. Einmal umdisponiert. Das vorgesehene Model kam noch nicht angeschwommen. So ist das mit Lachs. Manchmal. Man ist also (...)
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11:27

Möhren mit Koriander und Radicchio

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Foodbloggerin Tina und ihre vierjährige Patentochter waren von diesem Rezept aus dem Kochbuch Witzigmann & Mälzer begeistert. Zwar würde die Kombination (...)
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08:13

Möhrenaufstrich

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21:43

Möhrenkuchen und Möhrenmuffins

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Das Rezept für den Möhrenkuchen, den ich übrigens für meinen Mann und seine Arbeitskollegen gebacken habe, findet ihr hier. Ich habe dann noch vier Muffins á (...)
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12:00

Karamellisierte apfelspalten mit vanilleeis, kürbiskernöl und calvados-zabaione

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Ich habe wieder ein neues Rezept für das International Wine Institute geschrieben. Der Newsletter hierzu ging vorgestern raus. Diese Variante habe ich ja bei (...)
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15:17

Bento nr. 140 camembertbrot.

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06:30

Kartoffelkuchen mit Pilzen und Rinderhack

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Ein wenig Aufwand, sieht aber sehr gut aus und schmeckt ebenso. Zutaten: 1700g Kartoffeln 500g Rinderhackfleisch 400g braune Champignons 200g geriebener (...)
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