Rezepte vom Sa., 11 Feb 2012

12 Neue kulinarische Rezepte

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21:52

Erdäpfelrisotto

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20:05

Apfel Käsekuchen

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Nicht von mir gebacken, aber schnell mit der Kamera festgehalten. Das Rezept habe ich mir jedoch geben lassen. Hättet ihr doch auch, oder?

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19:22

Ingwer-Knoblauch-Paste für indische Küche

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Eine ganz wichtige Zutat für indische Gerichte ist die Ingwer-Knoblauch-Paste, die fast an jedes Curry-Gericht, an jedes Chutney kommt. Natürlich kann man auch (...)

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15:50

Rote Bete Salat

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Rote Bete ist ja eigentlich so gar nicht mein Ding. Ich hab sie bisher schätzungsweise zwei Mal in meinem Leben gegessen und noch nie selbst gekauft. Tja, (...)

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14:49

Hähnchen KFC-Style

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(KFC = Kentucky fried chicken) Was dieser nette, alte Mann aus Kentucky kann, das können wir doch schon lange…nur besser. Zutaten: entweder ein ganzes (...)

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14:38

Samstag, an dem ich mich mit einem neuen Kochbuch auf dem Sofa verkrümelte

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Ja, es hat auch ein petit Mittagsschläfchen mit mir machen dürfen, dieses fantastische Werk. Mein Herz hat es schon…

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12:30

Schwarzbrot mit Rührei und Nordseekrabben

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Als Snack Zwischendurch, für ein herzhaftes Frühstück oder als Brotzeit – diese Variante des dännischen Smørrebrød (Butterbrot) ist für alle Fälle die richtige (...)

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11:15

Kartoffelwürfel zubereiten

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Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und würfeln; Kantenlänge ca. 12 x 12 mm. Kartoffelwürfel in Salzwasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser gerade (...)

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09:56

Schaschlik

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In meiner Kindheit gab es auf fast jeder Kerb (Kirmes, Kirchweih oder wie auch immer man es nennen mag) nicht nur Bratwürste zu essen, sondern eben auch die (...)

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08:20

Mango Mascarpone Torte

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Zutaten :Boden :125 g Butter150 g Zucker1 Prise Salz4 Eier200 g gem. und geröstete Mandeln/ Haselnüsse6 TL Kakao100 g gehackte Lindkuvertüre1 geh. TL (...)

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04:09

Wie man glänzende reflektierende gegenstände fotografiert: silber, chrom

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00:05

Rote beete schoko muffins

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Es scheint mir so zu sein, dass es eine Art neuen Trend gibt: Erstens wieder deutlich saisonaler und zweitens auch insgesamt etwas gemüselastiger zu backen. In (...)