Rezepte vom Montag, 31 Oktober 2011 - Beliebte Kochrezepte

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12:47

Zwetschgenragout mit Mandelmousse

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Roland Trettls Dessert "Zwetschgenragout mit Mandelmousse" ist ein schönes Dessert für den Spätsommer. Ausgewogen im Geschmack, schön fruchtig, nicht zu süß. (...)

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21:29

Cremige staudenselleriesuppe mit schinken und rosa pfeffer

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“Die kann was” war mein erster Satz, nachdem ich diese Suppe probiert habe. Entstanden ist sie eigentlich mehr aus Not, weil ich noch einen Staudensellerie zu (...)

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12:08

Rückwärts gebratenes bife de lomo mit chimichurri sauce

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Rückwärts gebraten bedeutet nicht etwa, dass sich der Koch mit dem Rücken zum Herd stellt, sondern dass man die „normale“ Reihenfolge, Fleisch zunächst scharf (...)

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14:36

Apfel-Cupcakes gefüllt mit Zimt-Sahne

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08:29

Perfekt zu gebratenem fleisch: grüne pfeffersauce

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Diese leicht scharfe Pfeffersauce mit grünem Pfeffer ist eine hervorragende Ergänzung zu jeglichem gebratenem Fleisch. Wir haben sie mit einer schönen, (...)