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28 June 2025

Kohlrabi-Gemüsepfanne mit Bratwurst

74 0Save
Einfach, deftig, gut: Diese Kohlrabi-Gemüsepfanne mit Bratwurst bringt ehrliche Hausmannskost auf den Tisch – perfekt für Alltag & Familienküche.
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18 June 2025

Erdbeer-Sherry-Crumble mit Pfiff

69 0Save
Ein schnell gemachtes fruchtiges Dessert mit Streuseln, dazu hätte noch eine Kugel Eis gefehlt. Hatte ich aber nicht, also musste es auch so schmecken. Wenn (...)
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5 June 2025

Tortellini mit Sahne-Schinken-Sauce

70 0Save
Ihr wollt schnelle Feierabendküche, fertig in 30 Minuten, nur wenige Zutaten? Sollt ihr haben! Mein Feierabendrezept für euch: Tortellini mit (...)
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7 June 2025

Schwedischer spargel mit garnelen und sauce hollandaise

69 0Save
In Schweden gibt es eine besondere Art, den Spargel zuzubereiten. Es handelt sich um ein ganz normales Spargelrezept, nämlich: Spargel mit Sauce Hollandaise, (...)
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8 June 2025

Spaghetti mit Champignon-Creme-Sauce und Brokkoli

68 0Save
Spaghetti mit Champignon-Creme-Sauce, gepimpt mit Brokkoli und meinem geliebten Knusper, welcher in Italien auch Pangrattato genannt wird oder in Sizilien (...)
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20 June 2025

Cevapcici aus dem airfryer mit paprika, tomaten und reis

64 0Save
Seit einiger Zeit sind wir Besitzer eines Airfryers. Man wird mit der Zeit doch mit diesem Virus angesteckt, vor allem wenn Sohnemann einen hat (Ninja Double (...)
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10 June 2025

Gurkensalat mit joghurt dressing

65 0Save
Gurkensalat mit Joghurt-Dressing ist die klassische Version des beliebten Salats wie Ihr ihn von Muttern kennt. Er ist kalt, cremig, knackig und voller (...)
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12 June 2025

Sylvias bircher müsli ohne rosinen

62 0Save
Einfach selbstgemacht, das sagt sich immer so leicht. Aber dieses Bircher-Müsli ist wirklich einfach selbstgemacht. Will heißen: alle Zutaten zusammenrühren. (...)
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13 June 2025

Spaghetti Bolognese mit Burrata

61 0Save
Meine Version einer Bolognese, die von einer echten Bolognese so weit entfernt ist wie der Ort, wo der Pfeffer wächst. Getoppt habe ich meine Hackfleisch-Sauce (...)
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6 June 2025

Tiroler nusskuchen mit nougatwürfelchen und schokoglasur

62 0Save
Alle Jahre wieder backe ich einen Tiroler Nusskuchen mit Nougatwürfelchen und Schokoglasur. Egal ob man ihn in der Kastenform oder in einer Gugelhupfform (...)
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1 June 2025

Eierlikör-Torte ohne Mehl

58 0Save
So begab es sich eines Tages, dass ich mächtig Appetit hatte, auf "irgend etwas" mit Eierlikör. Da kam mir das Rezept der Eierlikör-Torte ohne Mehl gerade (...)
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11 June 2025

Gebratene mairübchen mit kartoffeln und schinken

56 0Save
Mairübchen mit Kartoffeln und Schinken in der Pfanne gebraten ist ein herzhaftes Gericht, das schnell gekocht ist. Mit einer Handvoll Zutaten und wenig Aufwand (...)
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5 June 2025

Nudelsalat mit Brokkoli und Tahini-Dressing

56 0Save
Der Nudelsalat mit Brokkoli ist eine wunderbare Gelegenheit, das gesunde Gemüse mal ganz anders zu genießen. Für diesen Leckerbissen wird das Gemüse im Ofen (...)
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7 June 2025

Gnocchi-Pfanne mit Pilzen und Salsiccia

54 0Save
Mit meiner Gnocchi Pfanne mit Pilzen und Salsiccia wird es gemütlich. Das ultimative Comfort Food vereint weiche Gnocchi mit pikanter italienischer Wurst, (...)
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6 June 2025

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sauerrahm-Eiersalat

52 0Save
Gefüllte Ofenkartoffeln sind immer dann gut, wenn Ihr ein herzhaftes und doch frisches Gericht wollt. In diesem Rezept für Ofenkartoffeln ist ein köstlicher (...)
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3 June 2025

Zitronenpesto mit mandeln in 3 schritten

51 0Save
Heute habe ich ein Zitronen-Pesto Rezept für euch. Ich fand das Rezept so interessant, dass ich es euch gerne im Blog vorstellen möchte. Zitronen-Pesto selber (...)
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22 June 2025

Subway-Baguette Copycat

47 0Save
Passend zum Rezept "Big Mac trifft auf Subway-Baguette Copy-Cat" hier das passende Rezept vom soften Subway-Baguette. Es handelt sich um ein sog. (...)
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27 June 2025

Marmelade aus aprikosen und sauerkirschen mit einem hauch von orange

46 0Save
Unser kleiner Kirschbaum hinterm Haus hatte dieses Jahr eine wahnsinnig "große" Menge Sauerkirschen am Baum. Irre, wie viele es jetzt waren . . . Letztes Jahr (...)
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25 June 2025

Backofentomaten auf kaltem Joghurt

46 0Save
Mal wieder in Kochbüchern gestöbert, statt im weltweiten Netz. Das Kochbuch "Simple" von Yotam Ottolenghi ist gar nicht so simple, allenfalls in der (...)
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22 June 2025

Big Mac Baguette

45 0Save
Vor ein paar Jahren war der Big-Mac-Salat der Renner auf Mitbring-Partys. Natürlich hatte ich den Big-Mac-Salat damals auch ausprobiert. Hätte nicht gedacht, (...)
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13 June 2025

Knusprige strauben nach südtiroler art

44 0Save
Dieses Jahr waren wir seid langem mal wieder in Südtirol. Wir lieben das Land und die Menschen dort schon seit Anfang der 1980er Jahre. Damals fuhren wir meist (...)
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27 June 2025

Glutenfreie Marmelade

35 0Save
In der Regel ist Gluten nicht in Marmelade enthalten. Marmelade besteht hauptsächlich aus Früchten, Zucker und manchmal Geliermitteln wie Pektin, die natürlich (...)
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14 June 2025

Kartoffelsalat mit pesto und grünen bohnen

31 0Save
Der Kartoffelsalat mit Pesto und grünen Bohnen schmeckt im Sommer am besten. Mit dem grünen Pesto ist er ein mediterraner Kartoffelsalat ohne Mayo, der (...)
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20 June 2025

Italienischer gnocchi auflauf

28 0Save
Mein italienischer Gnocchi Auflauf ist ein perfektes Wohlfühlessen. Das leckere Gnocchi Rezept ist eine moderne Weiterentwicklung der klassischen Pasta (...)
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29 June 2025

Frühstückshörnchen frisch gebacken

27 0Save
Bin früh aufgestanden, weil ich nicht mehr schlafen konnte. Das ist selten, denn ich bin ein Murmeltier. Direkt die Gelegenheit genutzt und die Küchenmaschine (...)