Rezepte vom Februar 2011

Beliebte Kochrezepte

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Rezepte

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26 Februar 2011

Sauerkraut-Suppe – Lecker und Kalorienarm

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Ich stehe auf Suppen und zwar total. Es gibt nichts besseres an einem kalten, grauen Tag als eine schöne, heiße, duftende Suppe. Heute habe ich mal wieder eine (...)
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17 Februar 2011

Jakobsmuscheln auf Radicchio Trevisano

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6 Februar 2011

Hausgemachte pasta – Pimp my pasta

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Pastateig „fatta in casa“ Zutaten: 250 g Weissmehl 150 g doppelt gemahlenes italienisches Hartweizengriess (Semola di grano duro rimacinata) 4 Eier (je ca. 60 (...)
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10 Februar 2011

Hähnchenpfanne mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

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Ich glaube von allen ausprobierten Rezepten ist die Hähnchenpfanne meine Nummer 1 aus dem Kochbuch von Gwyneth Paltrow. Ich kann sie nur empfehlen. Zuerst hat (...)
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22 Februar 2011

Süße Cracker selbst gemacht

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Hallo!!! Wie erwartet war ich gestern lange auf der Veranstaltung, war aber sehr sehr nett! In der Österreichischen Nationalbibliothek, inkl. Führung und (...)
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6 Februar 2011

Navratan pulao – neun gewürze reis

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Sehr einfaches, aber leckeres Gericht.. Wieder aus dem Kochbuch „Indisch Vegetarisch“ von Sushila Issar und Mrinal Kopecky. für 3 – 4 Personen Zutaten: 1 ½ (...)
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21 Februar 2011

Feigen-Kirsch-Confit mit Rosmarin

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ORIGINALREZEPT: Feigen-Kirsch-Confit mit Rosmarin Zubereitungszeit: 30–40 Minuten Ergibt: 400–500 ml Haltbarkeit: im Kühlschrank bis zu 2 Wochen Für: eine (...)
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2 Februar 2011

Pecan Pie Pralinen

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Schöne Wochenmitte liebe Leser!!! Hoff es geht euch gut? Mir schon, die Sonne heute war der Wahnsinn!! Soooo schön endlich mal wieder Licht zu haben!! (...)
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16 Februar 2011

Ananas ragout mit roten zwiebeln und chilimandeln

107 0Speichern
Ananas-Ragout mit roten Zwiebeln? Diese Mischung mutet vielleicht etwas seltsam an, aber die Kombination ist ein echter Hit. Dieses Rezept ist 100% (...)
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21 Februar 2011

Lasagne mit vegetarischer Blumenkohl-Bolognese

98 0Speichern
Heute wird nachgekocht! Und JA! Dank eines Gehgipses ka [...] Der Beitrag Lasagne mit vegetarischer Blumenkohl-Bolognese erschien zuerst auf HighFoodality.
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20 Februar 2011

Rote-Bete-Suppe mit Orange und Minze

96 0Speichern
Wenige Zutaten, einfache Suppe, tolle Optik. Mit dem Wintergemüse Rote Bete lässt sich viel mehr anfangen, als nur Salat daraus zu machen, den man zum Braten (...)
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21 Februar 2011

Ravinder Bhogal Hummus

95 0Speichern
Ich finde, die Zubereitung von Hummus gehört in das kleine ABC von Speisen, die das Leben einfacher machen. Ich erinnere mich noch sehr gut an mein Erstaunen, (...)
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13 Februar 2011

Pancakes mit Herz

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Hallo ihr Lieben! Hoffe ihr genießt euren Sonntag!! Das Wetter ist ja nicht so toll, aber gestern war ja ohnehin viel schöner als erwartet!! Wir waren eine (...)
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24 Februar 2011

Kalbsleber und warmer Honig-Chicorée-Salat

87 0Speichern
Leber in der klassischen Variante mit Apfelscheiben, gerösteten Zwiebelringen, Kartoffelbrei und womöglich einigen Speckscheiben ist ein beliebtes, und auch (...)
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2 Februar 2011

Eier in Senfsauce

85 0Speichern
Hier habe ich ein Gericht, das es schon Ende letzten Jahres gab. Da es immer noch so kalt und winterlich ist und ich es mir für den nächsten Winter merken (...)
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23 Februar 2011

Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Rösti

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So viele Namen für ein einziges Gericht. Fällt noch jemand etwas ein? für 3 Personen Zutaten: 2,5 kg Kartoffeln 2 TL Salz 4 Eier 2 kleine Zwiebeln 3-4 EL (...)
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7 Februar 2011

Venezianisches Zwiebelgemüse mit Fleisch des Tages

78 0Speichern
Ein echtes Blitzgericht für den Alltag ist dieses venezianische Zwiebelgemüse. Es ist wirklich sehr schnell zubereitet, bringt frischen Wind auf den (...)
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21 Februar 2011

Frankreichs echtes Baguette selber backen

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Da ist es, endlich habe ich es geschafft! Ein echtes Baguette, wie man es in Frankreich findet! Eine knusprige Kruste,...
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9 Februar 2011

Getrüffelte fleischpflanzerl mit chili auf linsensalat

77 0Speichern
Wer sich an dieses köstliche Rezept (A. Schuhbeck) für 4 Personen hält, und nicht in sein altes Buletten-/ Fleischpflanzerl-Fahrwasser-Rezept zurückfällt, wird (...)
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10 Februar 2011

Altwiener topfentorte nach sarah wiener

77 0Speichern
Mein absolutes Lieblingsrezept ist die Alt-Wiener-Topfentorte: Wenige Zutaten, eine schnelle Zubereitung und ein äußerst schmackhafter, saftiger Rührkuchen, (...)
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16 Februar 2011

Gefüllte paprika mit provence-reis aus dem dampfgarer

70 0Speichern
Gefüllte Paprika ist wohl eines der Gerichte, welches g [...] Der Beitrag Gefüllte Paprika mit Provence-Reis aus dem Dampfgarer erschien zuerst auf (...)
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18 Februar 2011

Selleriesuppe mit birne, speck, zimt und petersilie

70 0Speichern
Der Knollensellerie sieht urig aus und steckt voller Aroma. Er kann Basis einer Suppe sein, aber auch Hauptdarsteller wie hier. Dieses Rezept folgt der (...)
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21 Februar 2011

Maissuppe mit reis und ingwer ravinder bhogal

69 0Speichern
Ich bin gespannt auf Eure Meinung. Die Suppe von Ravinder Bhogal aus ihrem Kochbuch Love to cook begeisterte mich einerseits, denn aromatisch eröffnete sie (...)
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23 Februar 2011

Gefüllter Wirsingkohlkopf mit Kartoffelstampf

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9 Februar 2011

Spaghetti Gorgonzola und Spinat

68 0Speichern
Wenn Reste-Essen nur immer so lecker wäre! Statt mich mit einer Freundin nach der Arbeit beim Italiener zu treffen, habe ich sie spontan zum Pasta-Essen (...)