Rezepte vom September 2009

Beliebte Kochrezepte

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Rezepte

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7 September 2009

Eis als Abkühlung

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Das Blog macht ja gerade Urlaub - vorhin habe ich gelesen, dass ich nicht die einzige bin, bei der zurzeit einfach keine Zeit fürs Bloggen, Kommentieren, usw. (...)
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23 September 2009

Kartoffelsalat mit grüner sauce und würstchen von stevan paul

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Kartoffelsalat und Würstchen: In dem Erzählband Monsieur, der Hummer und ich von Stevan Paul habe ich ein wunderbares Kartoffelsalatrezept gefunden. Was für (...)
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15 September 2009

Schachterlschmankerl wiesn vorbereitung teil ii

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Brezenserviettenknödl Nach dem Bayerischen Wurstsalat jetzt ein weiteres Schmankerl, das ebenso in der Bento- oder Lunchbox zur Wiesn, in den Biergarten, zum (...)
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24 September 2009

Tea for two: scones mit double cream und jam

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1 September 2009

Steinbeißersteaks

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Soeben aus der Theke des Herrn Scheels gefischt. 586 g Steinbeißersteaks in Kokosmilch mit Karotten-Mango-Confit ergeben ein leckeres Abendessen. Dieses (...)
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14 September 2009

Sellerie-Karotten-Suppe mit Salsa

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Die Herbstsuppe ist eine großartige Entdeckung aus dem Kochbuch Meine französische Landküche von Trish Deseine. Die Kombination aus der warmen würzigen (...)
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7 September 2009

Fruchtiges Kürbis-Relish

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Relishes lassen sich recht schnell zubereiten. Geschmacklich variieren Relishes zwischen süß, sauer, scharf oder mild und werden oft zu warmen oder kalten (...)
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27 September 2009

Französische Apfeltarte

80 0Speichern
Hinweis: ich habe eine neue Version der Tarte aux Pommes gepostet. Klicke einfach auf dem Bild. Bonjour! Als erstes Rezept...
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18 September 2009

Maiskolben mit schnittlauch, petersilie und parmesan

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Der Genuss von buttrigen Maiskolben erinnert mich an Campingurlaub am See. Am besten schmecken sie, wenn man die Kolben selbst auf dem Feld pflückt, über dem (...)
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20 September 2009

Ein halbes Schaf

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“Wuide Hund und wuide G’schichten” Ein halbes Schaf schleppte mir mal ein Mandant vor einigen Jahren abends in mein Büro an. Der war Schäfer im Englischen (...)
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17 September 2009

Mexikanisches Chili mit Linsen

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21 September 2009

Thai Bolognese

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Die Thai-Bolognese ist bei Spirit Link ein gern gegessenes Mittagsgericht mit leckerer Kombination aus Curry-Schärfe und der fruchtigen Frische von Limetten, (...)
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23 September 2009

Flammkuchen für jeden

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Flammkuchen sind längst in den Kühltruhen der Lebensmittelläden und sogar Discounter angekommen und auch bei den Backmischungen wird man fündig. Bei den (...)
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3 September 2009

Klassischer Käsekuchen

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Ob für das Kuchenbüffet einer Hochzeit, als Geburtstagsmitbringsel oder einfach zum Kaffeeklatsch: Käsekuchen wird immer gern gegessen. Durch den erfrischenden (...)
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30 September 2009

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

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Vorbereitung 5 min; Backzeit 10 min (160°c) Zutaten für 4 kleine Fondants: 50 g Zartbitter Schokolade (Caraibe), 50 g...
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17 September 2009

Mini-Pancakes mit Ahornsirup

60 0Speichern
Kleine Pfannkuchen kross gebacken und mit Ahornsirup serviert unterstützen einen gemütlichen Start in den Tag. Pancakes sind auch gut geeignet für einen (...)
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29 September 2009

Tomaten-Paprika Salsa

58 0Speichern
Die Tomaten-Paprika Salsa passt gut zu Fleisch während der Grillsaison, zu Schaschlik oder als Dip zu Tortilla-Chips. Der Schärfegrad kann individuell variiert (...)
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30 September 2009

Verrine mit Pflaumen

57 0Speichern
Es ist Herbst. Wenn man jetzt auf den Markt geht, was finden wir am meisten? Äpfel, Kürbise und ………….. Pflaumen...
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10 September 2009

Garnelen auf Melonen-Relish mit Pinienkernen

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Die Sommerfrische der Melone im sauer-scharfen Relish passt wunderbar zu den Garnelen und ist eine gute Vorspeise für einen asiatischen Abend. Geröstete (...)
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15 September 2009

Lammleber mit Winzersalat

56 0Speichern
Für die Ferienküche beim BLOG-Kochevent XLIX Ferienküche zum 5jährigen Jubiläum habe ich mir eines der Rezepte ausgesucht, mit denen die Tour d’Alsace (...)
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18 September 2009

Blaubeertarte

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Die Idee des Tarte-Rezepts mit Crème und Früchten ist ein Klassiker für süße Nachmittage mit wenig Vorbereitungszeit, denn es wird nur der Teig gebacken. Das (...)
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28 September 2009

Altmünchner Semmelschmarrn in herbstlicher Begleitung

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Auf der Speisekarte heute: Auftakt einer kleinen losen Serie von Lieblingsgerichten, – an denen ich mich schon in meiner Kindheit (eeeehrlich) auch durch die (...)
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14 September 2009

In den Strudel geraten

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Strudel Light Die ganz unkomplizierte Version von Apfelstrudel. Für Schnell-Strudel-Hungrige. Nein, nicht einfach die TK-Packung Apfelstrudel, die es ja auch (...)
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14 September 2009

Bunter Tomatensalat mit Sprossen

52 0Speichern
Tomaten müssen nicht zwangsläufig rot sein - es existieren sehr viele Sorten. Dieser Tomatensalat besteht aus drei verschiedenen Tomatensorten - lecker! Der (...)
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14 September 2009

Boeuf carottes nach trish deseine

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as Rezept für das Schmorgericht ist dem Kochbuch Meine französische Landküche von Trish Deseine entnommen. Es lässt sich auf eine angenehme kurze Formel (...)