Was koche ich heute? Wirsing-Pilz-Kartoffel-Eintopf!

10 Lieblingsrezepte für den Thermomix

Ihr Liebenheute kommt nicht ein neues Rezept, sondern gleich 10.Zugegeben, sie sind nicht alle von mir...Der Kölner Stadtanzeiger hat ein ePaper mit 10 Rezepten, von Euch bestimmt nicht ganz unbekannten Bloggern, herausgegeben.Die Thermiqueen, mix Dich glücklich und Danis treue Küchenfee mixen mit, die Chilirosen, (...)

Crostata al limone (Zitronen-Ricotta Tarte)

Knuspriger Mürbeteig, cremige Ricotta-Füllung mit frischen Zitronengeschmack. Ist einfach zu machen und so unwiderstehlich im Geschmack! Zutaten (für die Form 24-cm): Für den Teig: 90 g Butter 180 g Mehl 40 g Puderzucker 1 Ei 1-2 EL kalte Wasser Für die Füllung: 500 g Ricotta 4 Zitronen 3 Eier 1 Pck. Puddingpulver 2-3 (...)

Germstriezel

Ich habe Urlaub da ich meine Wohnung renoviere….. So gut….. Aber gestern war ich der Verzweiflung nahe…… Nichts hat auf meiner Baustelle so funktioniert wie ich es mir vorgestellt habe…… Ein Arbeiter hatte einen Todesfall in der Familie, musste den Job um eine Woche verschieben

Safranhähnchen mit Bulgur-Gemüse-Salat

Ich kaufe selten Geflügel, dabei ist es eigentlich einfach und meist schnell zuzubereiten und schmeckt immer wieder anders, je nachdem, wie man es zubereitet. Kürzlich fand ich in der Zeitschrift eines Supermarkts ein Rezept, das mich beim Durchblättern anlachte.Orientalisch angehaucht mit Safran, Curry und Kreuzkümmel (...)

Spinat-Pesto mit gerösteten Erdnüssen

Spinat macht stark, das weiß doch jedes Kind. Und Popeye, der Seemann hat es auch oft genug bewiesen. Viele kennen Spinat heutzutage aber leider nur noch als Blubb-Variante aus dem Tiefkühlfach, was wirklich schade ist. Heißt … Weiterlesen Der Beitrag Spinat-Pesto mit gerösteten Erdnüssen erschien zuerst auf (...)

Süßkartoffelsuppe mit Hack

Eigentlich ist die Süßkartoffel keine richtige Kartoffel. Die Kartoffel ist ein Nachtschattengewächs. Während die Süßkartoffel zu den Windengewächsen gehört. Sie sind beide nur entfernt verwandt.Man kann diese Suppe als Vorspeise, aber auch als Hauptgericht servieren.Da ich sie als Vorspeise verwendet habe, verzichtete (...)

Vegane Schoko-Cookies

Können vegane Schoko-Cookies gut schmecken? Na klar! Meine Antwort bei diesem Rezept ist: ich könnte dafür sterben! Ok, ich hoffe Ihr besteht nicht darauf. Und gibt es gesunde Cookies? Nun, 100% gesund können Cookies nicht wirklich sein. Doch im Vergleich zu Schoko-Cookies, die es zum Beispiel bei REWE oder anderen (...)

Synchronbacken #15 Zimt-und Lemoncurdschnecken

Bereits zum 15.Mal findet das #Synchronbacken statt, dieses Mal haben sichSandrafrom-snugs-kitchen undZorravon 1xumrühren bitte aka kochtopf ein tolles Rezept vonking arthur flourausgesucht - Soft Cinnamon Rolls - Zimtschnecken. Die BezeichnungTangzhong habe ich noch niegehört, es handelt sich um ein Mehlkochstück (...)

Chia ~ Schokopudding

Ein Schokopudding , der nicht nur die Seele, sondern auch den Körper glücklich macht. Chia - Samen helfen beim Abnehmen, gerade Chia - Pudding macht extrem satt. Chia - Samen haben einen extrem hohen Proteingehalt und enthalten viele Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Chia - Samen sind eine erstklassige Quelle an (...)

Weiße Grundsauce

Um hier nicht zu tief in die Theorie des Kochens abzutauchen, habe ich das Gericht recht allgemein ‚weiße Grundsauce‘ benannt.... Hier geht's zum Rezept

Couscous Mischung im Glas selber machen

Eine tolle Alternative zu allen Backmischungen im Glas für süße oder herzhafte Kuchen stellt eine selbstgemachte Couscous Mischung dar. Meine Variante enthält, Gewürze sowie getrocknete Tomaten und Pilze. Aber es sind eurer eigenen Kreativität keine Grenzen gesetzt. In einigen Supermärkten erhält man mittlerweile auch (...)