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herzhaftes Monkey Bread30g Hefe250g Wasser1/4 TL Zucker500g Mehl, 550er2 TL Salz2 TL Zwiebelgranulat4 EL Olivenölca. 150g ButterLeinsamenSesamRöstzwiebelnRosmarin, gehacktIm ThermomixDie Hefe, das Wasser und den Zucker in den Mixtopf geben.Die Hefe in 3 Min./37°C/Stufe auflösen.Mehl, Salz, Zwiebelgranulat und Olivenöl (...)
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Kürbissuppe
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Honig-Senf-Sauce
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Kürbis-Mango-Chutney350g Hokkaido Kürbis15g Ingwer1 Pfefferschote80g Apfelessig80 Balsamico bianco120g Orangensaft150g Zucker1 TL Kurkuma2 TL SenfkörnerPrise Kreuzkümmel2 reife MangosIm ThermomixDen Ingwer schälen, in feine Scheiben schneiden und im Mixtopf 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.Den Hokkaido halbieren, die Kerne (...) 7 Feb 2017, 14:36
Lachs-Lasagne
Lachslasagne4 Lachsfilets, TK1/2 Paket Blattspinat, TK100g Pecorino oder Parmesanfertige Lasagneblätter aus dem Kühlregal oder halbe Menge Pastateig wie hier beschrieben60g Butter50g Mehl210g Milch30g Senf20g Honig120g Wasser2 EL Zitronensaft1 TL gekörnte BrüheSalz,Pfeffer2 Tomaten1 EL ZwiebelgranulatDie Lachsfilets (...) 7 Feb 2017, 14:36
Piña Colada Crème
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Krustenbraten aus dem Thermomix1 Zwiebel1 Knoblauch1 Möhre60g Sellerie60g Speckwürfel20g Öl500g Wasser330g Bier (Pils, alkoholfrei)1 TLgekörnte Brühe1,5 Kilo Schweinebraten mit Schwarte, ungepökelt1 dicke Kartoffel1 Pastinake2 TL Kümmel1 EL RübenkrautSalz, PfefferDie Zwiebel und den Thymian in den Mixtopf geben und 5 (...) 7 Feb 2017, 14:36
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TomatensauceReicht für 500g Nudeln und ein Vorratsglas voll1 Zwiebel2 Knoblauchzehen60g Sellerie150g Lauch150g Möhren30g Olivenöl30g Balsamico rosso2 EL Zucker1 große Dose Tomaten1 TL gekörnte Gemüsebrüheje 1 TL Oregano, Rosmarin und ThymianSalz und Pfeffer6 Zweige BasilikumIm ThermomixDie Zwiebel und den Knoblauch in (...) 7 Feb 2017, 14:36
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Chia-Brot1 TL Chiasamen100g Wasser250g Wasser20g frische Hefe1/2 TL Zucker500g Mehl, 550er125g gekochte Kartoffeln, zerdrückt2 TL Salz2 EL Balsamico bianco1 EL Chiasamen1 TL Chiasamen in 100g Wasser 30 Minuten einweichen (kann auch länger)Im Thermomix250g Wasser, die Hefe und den Zucker in den Mixtopf geben und 3 (...) 7 Feb 2017, 14:36
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Heidelbeer-Zimt Chia Oats2 Portionen100g kernige Haferflocken300g Mandelmilch2 EL Chiasamen3 TL Zimt200g Quark100g Heidelbeeren2 TL MandelblättchenDie Haferflocken, Mandelmilch, Chiasamen und den Zimt in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 3 verrühren.Den Mix in zwei Gläser füllen.Darauf erst den Quark und dann die (...) 7 Feb 2017, 14:36
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