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Blancmanger100g geriebene Mandeln250g Kochsahne60g Zucker2 TL Vanillezucker3 Streifen Schale von einer Biozitrone1 Stange Zimt4 Blatt GelatineIm ThermomixDie Mandeln mit der Sahne, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Zimt in den Mixtopf geben. 6 Min./95°C/Linkslauf, Stufe 1 aufkochen.Die Zitronenschale und den (...)
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Kürbissuppe
Kürbissuppe20g Ingwer1/2 Hokkaido, ca. 350g2 Möhren, ca. 170g200g Orangensaft250g Wasser3 TL gek. Brühe1 EL Curry1 Chilischote, getrocknet (wer mag)100g Sahne50g Orangensaftnoch WasserSalz, PfefferIm ThermomixDen Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern.Den Hokkaido erst in Scheiben (...) 7 Feb 2017, 14:36
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce2 Zweige Dill, abgezupft und kleingeschnitten70g scharfer Senf60g Honig, flüssig5g Apfelessig5g ÖlSalz, Pfeffer zum AbschmeckenIm ThermomixAlle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Ohne ThermomixAlle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut (...) 7 Feb 2017, 14:36
Kürbis-Mango-Chutney
Kürbis-Mango-Chutney350g Hokkaido Kürbis15g Ingwer1 Pfefferschote80g Apfelessig80 Balsamico bianco120g Orangensaft150g Zucker1 TL Kurkuma2 TL SenfkörnerPrise Kreuzkümmel2 reife MangosIm ThermomixDen Ingwer schälen, in feine Scheiben schneiden und im Mixtopf 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.Den Hokkaido halbieren, die Kerne (...) 7 Feb 2017, 14:36
Lachs-Lasagne
Lachslasagne4 Lachsfilets, TK1/2 Paket Blattspinat, TK100g Pecorino oder Parmesanfertige Lasagneblätter aus dem Kühlregal oder halbe Menge Pastateig wie hier beschrieben60g Butter50g Mehl210g Milch30g Senf20g Honig120g Wasser2 EL Zitronensaft1 TL gekörnte BrüheSalz,Pfeffer2 Tomaten1 EL ZwiebelgranulatDie Lachsfilets (...) 7 Feb 2017, 14:36
Piña Colada Crème
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); Piña Colada Crème4 Blatt Gelatine400g Kokosmilch ungesüßt100g Sahne40g ZuckerAbrieb von 1 Limette50g weißer Rum, z.B. Baccardi200g Sahne1 kleine Dose Ananas in Scheiben2 EL KokosflockenDie (...) 7 Feb 2017, 14:36
Krustenbraten aus dem Thermomix
Krustenbraten aus dem Thermomix1 Zwiebel1 Knoblauch1 Möhre60g Sellerie60g Speckwürfel20g Öl500g Wasser330g Bier (Pils, alkoholfrei)1 TLgekörnte Brühe1,5 Kilo Schweinebraten mit Schwarte, ungepökelt1 dicke Kartoffel1 Pastinake2 TL Kümmel1 EL RübenkrautSalz, PfefferDie Zwiebel und den Thymian in den Mixtopf geben und 5 (...) 7 Feb 2017, 14:36
Tomatensauce
TomatensauceReicht für 500g Nudeln und ein Vorratsglas voll1 Zwiebel2 Knoblauchzehen60g Sellerie150g Lauch150g Möhren30g Olivenöl30g Balsamico rosso2 EL Zucker1 große Dose Tomaten1 TL gekörnte Gemüsebrüheje 1 TL Oregano, Rosmarin und ThymianSalz und Pfeffer6 Zweige BasilikumIm ThermomixDie Zwiebel und den Knoblauch in (...) 7 Feb 2017, 14:36
Chia-Brot
Chia-Brot1 TL Chiasamen100g Wasser250g Wasser20g frische Hefe1/2 TL Zucker500g Mehl, 550er125g gekochte Kartoffeln, zerdrückt2 TL Salz2 EL Balsamico bianco1 EL Chiasamen1 TL Chiasamen in 100g Wasser 30 Minuten einweichen (kann auch länger)Im Thermomix250g Wasser, die Hefe und den Zucker in den Mixtopf geben und 3 (...) 7 Feb 2017, 14:36
Heidelbeer-Zimt Chia Oats
Heidelbeer-Zimt Chia Oats2 Portionen100g kernige Haferflocken300g Mandelmilch2 EL Chiasamen3 TL Zimt200g Quark100g Heidelbeeren2 TL MandelblättchenDie Haferflocken, Mandelmilch, Chiasamen und den Zimt in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 3 verrühren.Den Mix in zwei Gläser füllen.Darauf erst den Quark und dann die (...) 7 Feb 2017, 14:36
Salat Niçoise
Salt Niçoise400g kleine, festkochende Kartoffeln400g grüne BohnenSalz2 Knoblauchzehen30g Balsamico bianco20g Zironensaft80g Olivenöl1 TL DijonsenfSalz, Pfeffer2 EL Honig1 grüner Salat, z.B. Eichblatt2 Dosen Thunfisch4 hartgekochte Eier4 Tomaten2 rote Zwiebeln4 SardellenfiletsIm ThermomixDie Kartoffel schälen, längs (...) 7 Feb 2017, 14:36
Schmorgurken
Schmorgurken mit Frikadellen und Kartoffeln2 kleine Zwiebeln, 80g1 Kilo Schmorgurken20g Öl1 TL gek. Gemüsebrühe1 TL Senf150g SchmandPrise ZuckerSalz, PfefferDill, abgezupftIm ThermomixDie Zwiebel pellen, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Die Gurken schälen, enkernen, in ca. 1cm dicke Scheiben (...) 7 Feb 2017, 14:36
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