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GeflügelfondFond selbst herzustellen ist zwar etwas zeitaufwändig, aber es lohnt sich allemal.Er ist viel aromatischer als der Gekaufte und eine tolle Basis für Suppen und Saucen.Ergibt ca. 3 Liter Geflügelfond1,5 Kilo Hühnerkarkassen oder 1 Suppenhuhn4 Liter Wasser1 Zwiebel, geviertelt2 Knoblauchzehen, angedrückt2 (...)
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Anzac Biscuits
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Zucchinikuchen mit Kardamom
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Sauce "Frutti di Mare"
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Gemüseplätzchen
Gemüseplätzchen mit Kräuterquarkergibt 16 Plätzchen1 Knoblauch1 kleine Zwiebel500g Gemüse (z.B. Kartoffeln, Möhren, Zucchini, Paprika, Sellerie)2 Eier, M70g Mehl30g kernige Haferflocken1 TL SalzPfeffer, MuskatButterschmalz zum AusbackenIm ThermomixKnoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 (...) 7 Feb 2017, 14:33
Blätterteigravioli mit Thunfischcreme
Blätterteigravioli mit ThunfischcremePerfektes Fingerfood für einen Abend mit Freunden.Das Rezept ergibt 20 BlätterteigravioliPerfektes Fingerfood für einen Abend mit Freunden1 Dose Thunfisch in Lake3 Stängel Petersilie1 Knoblauchzehe1 TL Zitronensaft50g SchmandPfeffer, Muskat1 Rolle Blätterteig, z.B. Tante Fanny1 (...) 7 Feb 2017, 14:33
Blätterteigravioli mit Lachscreme
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Gemüseauflauf
bunter Gemüseauflauf80g Edamer60g Parmesan500g Wasser1 TL gekörnte Gemüsebrühe500g Süßkartoffeln oder Kartoffeln500g Gemüse, z.B. Blumenkohl, Möhren, Lauch, Zucchini, Erbsen1 Knoblauchzehe30g Butter40g Mehl100g Sahne2 TL Zitronensaft1 TL gekörnte Brühe3-4 Spritzer WorchestersauceMuskat, PfefferIm ThermomixDen Edamer in (...) 7 Feb 2017, 14:33
Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne
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Armer Ritter in Chia-Rüstung
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Ü-Frikadellen mit Paprikasauce
Ü-Frikadellen mit PaprikasaucePaprikasauce:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 rote Paprika, entkernt und in Stücken1 Chilischote, entkernt und in Stücken2 Tomaten, halbiert10g Olivenöl200g Geflügelbrühe50g Orangensaft100g SahneSalz, PfefferFrikadellen:1 Zwiebel1/2 Bund Petersilie500g Gehacktes 1/2+1/21 Ei, M3 geh. EL (...) 7 Feb 2017, 14:33
Weizenmischbrot mit Buttermilch
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); Weizenmischbrot mit Buttermilch200g Buttermilch150g Wasser20g frische Hefe150g Weizenmehl, 1050370g Weizenmehl, 55010g Backmalz oder Zuckerrübensirup15g SalzIm ThermomixDie Buttermilch mit dem (...) 7 Feb 2017, 14:33
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