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Meine Eltern hatten letztes Silvester zum "Rummelpott" weniger singende Kinder, aber um so mehr Erwachsene, die dann aber lieber einen Schnaps wollte, als Naschkram. Sie hatten zwar vorgesorgt, aber wie das so ist, schnell ist der Vorrat aufgebraucht. Kurzerhand gab es dann Eierlilkör aus Eierbechern (auch in (...)
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zum Salatrezept Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken 12 Jan 2017, 17:10
Karotten-Mango-Suppe (4P)
600gr Karotten 1 Mango 3 Zwiebeln 1,5 L Gemüsefond 1 Orange (unbehandelt) 3 Tl Zitronensaft Salz & Pfeffer 1 Tl Kreuzkümmel 1 El Öl Chili CurrypulverKarotten und Zwiebeln schälen und grob zerkleinern, ebenso die Chilischote fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl angehen lassen und danach mit dem Gemüsefond ablöschen (...) 12 Jan 2017, 16:41
Kürbis-Hähnchen mit Linsen
Kürbis-Hähnchen mit Linsen Zutaten für 2 Portionen: 400 g Hähnchenbrustfilet ½ Glas süss-saurer Kürbis (330 g) 100 g rote Linsen 200 ml Sahne 200 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen Zubereitung: Hähnchenbrustfilets nebeneinander in eine flache Auflaufform legen. Den süss-saurer eingelegten Kürbis (...) 12 Jan 2017, 16:04
Kräuterröllchen
Kräuterröllchen Zutaten für 4 Portionen: 2 Bund Rucola 2 Zucchini 3-4 Essl. Olivenöl 6 Hähnchenbrustfilets (à etwa 130 g) Saft von ½ Limette Salz Pfeffer Paprika (edelsüss) 12 getrocknete Tomaten in Öl Zubereitung: Rucola waschen, trocken schütteln. Zucchini putzen, waschen, längs in dünne Scheiben schneiden. Öl in (...) 12 Jan 2017, 15:58
Kräuterrollbraten
Kräuterrollbraten Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 3 Essl. gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch) 30 g geriebenen Käse 1 Ei 1 Essl. Paniermehl 500 g Putenrollbraten 2 Essl. Öl 300 ml Wasser 100 ml Weisswein 1 Beutel Knorr Fix für Schmorbraten 3 Essl. Sahne Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Zwiebelwürfel (...) 12 Jan 2017, 15:51
Kräuterbraten mit buntem Bouillongemüse
Kräuterbraten mit buntem Bouillongemüse Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Putenbrustfilet 1 Lorbeerblatt 4 glatte Petersilienzweige Küchengarn Salz Pfeffer Bratschlauch 3 Zwiebeln 750 g Kartoffeln 750 g Karotten 1 Stange Lauch 200 ml Wasser 1 Teel. Speisestärke Zubereitung: In das Fleisch eine tiefe Tasche einschneiden. (...) 12 Jan 2017, 15:32
Kräuter-Rahm-Schnitzel mit Mangold-Kohlrabi-Gemüse
Kräuter-Rahm-Schnitzel mit Mangold-Kohlrabi-Gemüse Zutaten für 3 Portionen: 250 g Mangold 1 Kohlrabi 2 Essl. Butter Maggi Würzmischung 2 3 Putenschnitzel 2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 250 ml Wasser 4 Essl. süsse Sahne 1 Beutel Maggi Fix für Kräuter-Rahm-Schnitzel Zubereitung: Mangold putzen, waschen und in (...) 12 Jan 2017, 15:32
Knuspriges Putenschnitzel mit Currysauce
Knuspriges Putenschnitzel mit Currysauce Zutaten für 4 Portionen: 3 Essl. Cornflakes 6 Essl. Mehl 1 Ei 4 Putenschnitzel (à ca. 150 g) Salz Pfeffer 1 Essl. Butterschmalz 1 Dose Fruchtcocktail (410 g) 1 Essl. Butter 1 Essl. Currypulver 100 ml Sahne 250 ml Geflügelbrühe (Instant) Zubereitung: Cornflakes etwas zerbröseln. (...) 12 Jan 2017, 15:25
Knuspriges Ingwerhähnchen
Knuspriges Ingwerhähnchen Zutaten für 4 Portionen: 50 g frischer Ingwer 3 Knoblauchzehen 80 g weiche Butter ½ unbehandelte Zitrone 1 Teel. gemahlener Koriander Salz Pfeffer Cayennepfeffer 4 Hähnchenschenkel (à ca. 200 g) Zubereitung: Ingwer sowie Knoblauch schälen. Butter in eine kleine Schüssel geben, Ingwer (...) 12 Jan 2017, 14:46
Knusprige Grillhaxen
Knusprige Grillhaxen Zutaten für 4 Portionen: 4 Essl. Teufelssauce (gibt’s fertig zu kaufen) 4 Essl. Öl 3 Essl. Sojasauce 4 kleine Putenhaxen (à 300 g) Zubereitung: Die Teufelssauce, das Öl und die Sojasauce vermischen. Die Putenhaxen mit der Mischung einstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 50 (...) 12 Jan 2017, 14:33
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Knuspriges Backhendl Zutaten für 4 Portionen: 2 küchenfertige Hähnchen (à 1000-1200 g) Salz Pfeffer 2 Essl. Zitronensaft 150 g Mehl 4 Eier 200 g Paniermehl ca. 200 g Butterschmalz zum Ausbacken Petersilie Zitronenspalten Zubereitung: Die Hähnchen mit einer Geflügelschere in 8 Teile zerlegen und die Haut entfernen. Das (...) 12 Jan 2017, 14:33
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