Was koche ich heute? Couscoussalat ohne Kochen

Karotten-Mango-Suppe (4P)

600gr Karotten 1 Mango 3 Zwiebeln 1,5 L Gemüsefond 1 Orange (unbehandelt) 3 Tl Zitronensaft Salz & Pfeffer 1 Tl Kreuzkümmel 1 El Öl Chili CurrypulverKarotten und Zwiebeln schälen und grob zerkleinern, ebenso die Chilischote fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl angehen lassen und danach mit dem Gemüsefond ablöschen (...)

Kürbis-Hähnchen mit Linsen

Kürbis-Hähnchen mit Linsen Zutaten für 2 Portionen: 400 g Hähnchenbrustfilet ½ Glas süss-saurer Kürbis (330 g) 100 g rote Linsen 200 ml Sahne 200 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen Zubereitung: Hähnchenbrustfilets nebeneinander in eine flache Auflaufform legen. Den süss-saurer eingelegten Kürbis (...)

Kräuterröllchen

Kräuterröllchen Zutaten für 4 Portionen: 2 Bund Rucola 2 Zucchini 3-4 Essl. Olivenöl 6 Hähnchenbrustfilets (à etwa 130 g) Saft von ½ Limette Salz Pfeffer Paprika (edelsüss) 12 getrocknete Tomaten in Öl Zubereitung: Rucola waschen, trocken schütteln. Zucchini putzen, waschen, längs in dünne Scheiben schneiden. Öl in (...)

Kräuterrollbraten

Kräuterrollbraten Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 3 Essl. gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch) 30 g geriebenen Käse 1 Ei 1 Essl. Paniermehl 500 g Putenrollbraten 2 Essl. Öl 300 ml Wasser 100 ml Weisswein 1 Beutel Knorr Fix für Schmorbraten 3 Essl. Sahne Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Zwiebelwürfel (...)

Kräuterbraten mit buntem Bouillongemüse

Kräuterbraten mit buntem Bouillongemüse Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Putenbrustfilet 1 Lorbeerblatt 4 glatte Petersilienzweige Küchengarn Salz Pfeffer Bratschlauch 3 Zwiebeln 750 g Kartoffeln 750 g Karotten 1 Stange Lauch 200 ml Wasser 1 Teel. Speisestärke Zubereitung: In das Fleisch eine tiefe Tasche einschneiden. (...)

Kräuter-Rahm-Schnitzel mit Mangold-Kohlrabi-Gemüse

Kräuter-Rahm-Schnitzel mit Mangold-Kohlrabi-Gemüse Zutaten für 3 Portionen: 250 g Mangold 1 Kohlrabi 2 Essl. Butter Maggi Würzmischung 2 3 Putenschnitzel 2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 250 ml Wasser 4 Essl. süsse Sahne 1 Beutel Maggi Fix für Kräuter-Rahm-Schnitzel Zubereitung: Mangold putzen, waschen und in (...)

Knuspriges Putenschnitzel mit Currysauce

Knuspriges Putenschnitzel mit Currysauce Zutaten für 4 Portionen: 3 Essl. Cornflakes 6 Essl. Mehl 1 Ei 4 Putenschnitzel (à ca. 150 g) Salz Pfeffer 1 Essl. Butterschmalz 1 Dose Fruchtcocktail (410 g) 1 Essl. Butter 1 Essl. Currypulver 100 ml Sahne 250 ml Geflügelbrühe (Instant) Zubereitung: Cornflakes etwas zerbröseln. (...)

Knuspriges Ingwerhähnchen

Knuspriges Ingwerhähnchen Zutaten für 4 Portionen: 50 g frischer Ingwer 3 Knoblauchzehen 80 g weiche Butter ½ unbehandelte Zitrone 1 Teel. gemahlener Koriander Salz Pfeffer Cayennepfeffer 4 Hähnchenschenkel (à ca. 200 g) Zubereitung: Ingwer sowie Knoblauch schälen. Butter in eine kleine Schüssel geben, Ingwer (...)

Knusprige Grillhaxen

Knusprige Grillhaxen Zutaten für 4 Portionen: 4 Essl. Teufelssauce (gibt’s fertig zu kaufen) 4 Essl. Öl 3 Essl. Sojasauce 4 kleine Putenhaxen (à 300 g) Zubereitung: Die Teufelssauce, das Öl und die Sojasauce vermischen. Die Putenhaxen mit der Mischung einstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 50 (...)

Knuspriges Backhendl

Knuspriges Backhendl Zutaten für 4 Portionen: 2 küchenfertige Hähnchen (à 1000-1200 g) Salz Pfeffer 2 Essl. Zitronensaft 150 g Mehl 4 Eier 200 g Paniermehl ca. 200 g Butterschmalz zum Ausbacken Petersilie Zitronenspalten Zubereitung: Die Hähnchen mit einer Geflügelschere in 8 Teile zerlegen und die Haut entfernen. Das (...)

Knoblauchhähnchen mit Spaghetti

Knoblauchhähnchen mit Spaghetti Zutaten für 4 Portionen: 400 g Spaghetti Salz 200 g Lauch 100 g Cocktail-Tomaten 500g Hähnchenbrustfilets 1 Essl. Butterschmalz Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1 Teel. Butter 2 Essl. Olivenöl Zubereitung: Pasta in Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken, abtropfen lassen. Lauch sowie (...)