Gnocchi in Gorgonzolasoße

Süßkartoffel-Mandel-Muffins

Irgendwann vor langer langer Zeit hab ich mal einen Süßkartoffelkuchen gegessen. Aber wieder vergessen, dass das lecker war.Nachdem ich Süßkartoffeln jetzt aber ja nach jahrelanger herzhafter Zubereitung auch in der süßen Variante für mich entdeckt habe und mein Kühlschrank nichts anderers mehr hergab, hab ich das (...)

Erdbeer-Quark

Noch nicht ganz die richtige Zeit dafür, aber einfach und lecker als Dessert oder Zwischendurch:REZEPT LESEN

Quark-Grieß-Auflauf mit Kirschen

Quark mochte ich eigentlich als Kind nicht so gerne - außer eben als Auflauf. Das Grundrezept stammt aus dem Bayerischen Kochbuch, ich koche es allerdings meist leicht abgewandelt:REZEPT LESEN

Gebratene Maultaschen mit Ei

Optisch ist die schwäbische Küche nicht unbedingt überragend, aber die gute Hausmannskost ist unkompliziert, schnell, schmeckt lecker deftig und macht wirklich satt:REZEPT LESEN

Pfannkuchen mit flambierten Erdbeeren

Solange ein Dessert irgendwas flambiertes enthält, muss es schon fast gut sein, und sei es nur wegen des Spektakels:REZEPT LESEN

Papaya

Kriegt man grad ja überall nachgeschmissen, und auch ich hab mich mal wieder rangewagt:REZEPT LESEN

Salat mit Schwertfisch und Papaya

Leider bekommt man in Deutschland Schwertfisch nur relativ schwer, aber es geht zur Not auch mit Pangasius oder Seelachs:REZEPT LESEN

Pangasius mit Curryreis und Kokosgemüse

Grundidee stammt noch aus réunionesischen Zeiten, damals gabs das Ganze allerdings auch noch mit Schwertfisch. Und die Gemüsezusammensetzung ändert sich auch von mal zu mal ein wenig:REZEPT LESEN

Salat mit Hühnchen und Papaya

So, die Reste vom Feste: Der Salat mit Schwertfisch und Papaya schmeckt auch mit Hühnchen sehr lecker:REZEPT LESEN

Ziegenkäse mit Honigglasur

Sättigende Beilage zum Salat oder südfranzösisch als herzhaft-süßes Dessert:REZEPT LESEN

Putenschnitzel in Pilzrahmsoße

Mal wieder was herzhafteres, schließlich kann ich auch nicht nur fancy:REZEPT LESEN