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Wie esst ihr eigentlich Frikadellen? Aus meiner Kindheit kenne ich es nur mit Kartoffeln und Gewürzgurken. Dazu braune Butter vom Braten und mehr nicht. Für mich perfekt! Der Herzmann möchte aber lieber eine Soße dazu. Am liebsten so viel, dass alles darin schwimmt ;) Also habe ich es mir angewöhnt immer Rahmgemüse (...)
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Dass ich ein Fan von Tiefkühlware bin, muss ich euch ja nicht verraten. Lachs, Gemüse, Toast und Eis sind bei mir immer im Gefrierfach. Und dieser war auch voll, als ich die Anfrage von bofrost* erhielt. Um die breite Produktpalette austesten zu können, mussten also innerhalb von ein paar Tagen drei Liter Eis weg. Aber (...) 8 Dez 2016, 1:06
Zweierlei Osterkekse
Seit ihr bereit für die ersten Osterideen? Ich hätte da nämlich noch welche vom letzten Jahr. Ich habe also quasi vorgearbeitet ;) Diese leckeren Osterkekse, habe ich gemeinsam mit meiner Tochter letztes Jahr kurz vor Ostern gebacken. So lecker und je nach Geschmack wandelbar. Ob mit gefärbter Schokolade oder mit (...) 8 Dez 2016, 1:06
Milchnudeln mit Kirschen
Am Wochenende gab es mal wieder ein süßes Hauptgericht. Eigentlich wollte ich Grießbrei machen, hatte aber keinen Grieß im Haus. Ganz spontan habe ich mich dann für Milchnudeln mit Kirschen entschieden: Süße Nudeln sind für mich nicht ungewöhnlich. Zu Hause gab es immer diese Nudelpfanne mit Zimtäpfeln. Und wenn wir (...) 8 Dez 2016, 1:06
Thailand II - Nordthailand {EamK on Tour}
Heute möchte ich euch wieder nach Thailand mitnehmen und euch zeigen, was man im Norden des Landes alles sehen kann bzw. was ich alles auf meiner 6-tägigen Rundreise gesehen habe. Die Rundreise hatte ich pauschal über ein Reisebüro gebucht. Wir waren eine bunt gemischte Gruppe von 8 Personen. Am ersten Tag wurden wir (...) 8 Dez 2016, 1:06
Cheeseburger {Burger Time}
Tja was soll ich sagen? Wir sind infiziert! Der Burger-Virus hat uns erwischt ;) Seit ich vor ein paar Wochen das erste Mal diese Burger gemacht habe, ist es um uns geschehen. Da wir damit nicht alleine sein wollen, haben wir uns Freunde eingeladen, um gemeinsam Burger zu machen und sie mit dem Virus anzustecken. Ich (...) 8 Dez 2016, 1:06
Schokoladen-Buttercremetorte
Wer hat Lust auf ein Stück Buttercremetorte? Ja ich weiß die Fastenzeit ist noch nicht vorbei, aber Ostern steht vor der Tür und an den Feiertagen darf man sich dann auch ruhig mal ein Stück davon gönnen ;) Zu Ostern könnt ihr die Torte natürlich mit Schokohasen oder Dragee-Eiern verzieren. Bei uns gab es die Torte (...) 8 Dez 2016, 1:06
Blätterteig-Spiegeleier
Heute verrate ich euch ein Last-Minute-Gebäck für Ostern. Last-Minute deshalb, weil sich diese Blätterteig-Spiegeleier ganz fix zubereiten und den Zutaten im Haus anpassen lassen. Sollte sich also unerwartet Besuch anmelden, könnt ihr innerhalb von 30 Minuten diese leckeren Teilchen zum Kaffee anbieten: Zutaten (für 18 (...) 8 Dez 2016, 1:06
Köttbullar
Ich habe euch ja schon hier erzählt, dass der Liebste Frikadellen nur mit Soße mag. Also habe ich mich mal wieder auf die Suche nach Rezeptideen gemacht. Bei Hek´s Kitchen bin ich auf dieses Rezept für Köttbullar gestoßen. Ich muss zugeben, dass ich vorher noch nie Köttbullar gegessen habe und auch nicht sagen kann, ob (...) 8 Dez 2016, 1:03
Ich back mir: Granola Cups - essbare Müslischälchen
Mögt ihr auch so gerne die Kombination von Müsli, Joghurt und Obst? Für den Osterbrunch von Clara habe ich mir eine besondere Variante ausgedacht und diese essbaren Müslischälchen zubereitet: Auf die Idee für die Granola Cups bin ich durch dieses Video gekommen. Natürlich habe ich mich nicht strikt an das Rezept (...) 8 Dez 2016, 1:03
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Momentan gibt es bei uns fast jede Woche Frikadellen. Eigentlich sehr ungewöhnlich, da ich Hackbällchen bisher immer mit viel Arbeit verbunden und somit eher selten gemacht habe. Sonst gab es bei mir zu Frikadellen nämlich immer Kartoffeln, Gemüse und zusätzlich noch irgendeine Soße, was echt in Arbeit ausgeartet ist. (...) 8 Dez 2016, 1:03
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Auf der Suche nach neuen Rezepten, bin ich vor kurzem bei Natalie auf Pasta mit Radicchio gestoßen. Das klang so interessant, dass ich es kurze Zeit später unbedingt ausprobieren musste. Da ich Radicchio bisher immer nur im Salat kannte, wäre ich wahrscheinlich nie auf die Idee gekommen, diesen zu braten. Dabei (...) 8 Dez 2016, 1:03
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