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Kokosmakronen Zutaten für ca. 100 Stück: 3 Eiweiss 280 g Zucker 350 g Kokosflocken abgeriebene Schale einer ½ Orange 50 g gehackte Pistazienkerne Zubereitung: Eiweiss steif schlagen. Zucker unter Rühren einstreuen. Die Masse so lange schlagen, bis sie glänzt und steife Spitzen bildet. Kokosflocken und Orangenschale (...)
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