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Mandel-Makronen Zutaten für 45 Stück: 250 g geschälte Mandeln 2 Eiweiss 150 g feiner Zucker 250 g Puderzucker 1 Vanilleschote Bockoblaten Zubereitung: Mandeln bei 200 Grad goldbraun rösten, abkühlen lassen, sehr fein mahlen. Eiweisse steif schlagen. Zucker und 200 g Puderzucker einrieseln lassen, 2-3 Minuten schlagen. (...)
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