Rezept hinzugefügt , Autor lovely.li. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Österreichische Hausmannskost vom Feinsten … 2 Henderlbrüste etwas Salz frischen Zitronensaft glattes Mehl 1 Ei einen Schuss Mineralwasser frisch geriebenen Kren Semmelbrösel Rapsöl Rucola Feldsalat oder auch Nüsslisalat 1 Karotten 10 Cocktailtomaten 5 Radieschen Weinessig Kürbiskernöl Knoblauch, Senf Salz, (...)
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Julias Reise nach Spanien – it’s Tapas time
Heute treffen wir uns im Land des Rioja’s und des Sangrias ;) … Mhhhh… Sangria, da kommt schon wieder Urlaubsfeeling auf, doch in unserer Fernwehwoche geht es nicht ums Trinken, sondern viel mehr um die kulinarischen Spezialitäten unserer 7 Länder. Und heute darf ich euch Julia die Erdbeerqueen (...) 19 Okt 2016, 17:30
Olgas Reise nach Australien
Lustigerweise wohnt Olga auch in Australien, also umso besser – denn ihre Pavlova ist die besterprobteste – das kann ich mit Gewissheit sagen! Wikipedia meint „Australien“ ist abgeleitet vom lateinischen „terra australis“, was „südliches Land“ bedeutet und in diesem südlichen Land gibt es eine geniale (...) 19 Okt 2016, 17:30
Fleischbällchen mit gemüsigem Couscous
Etwas orientalisch angehaucht kombiniert mit schwedischem Style… Zutaten für 4 Personen: 250 Gramm Faschiertes eine grosse Zwiebel etwas Olivenöl eine halbe harte Semmel etwas Milch um die Semmel einzuweichen 1 Karotte, geraspelt 1 Knoblauch, fein geschnitten 1 Ei Salz und Pfeffer 1/2 Bund frische Petersilie, (...) 19 Okt 2016, 17:30
Meine Reise nach Äthiopien – Doro Wot
7 Tage, 7 Länder, 7 aussergewöhnliche Rezepte … und heute dürfen wir in Äthiopien zu Gast sein.. Zutaten Doro Wot für 8 Personen: 3 kg klein gehackte Zwiebel 1 Becher Sonnenblumenöl 2 EL Berbere 1 grosse Knoblauchzehe ein kleines Stück Ingwer 8 Stücke Hühnerfleisch (eher Keulen) 250 ml Tomatensauce 2 […] 19 Okt 2016, 17:30
Österreichische Hausmannskost und Bernie Rieder
Ein g’schmackiger Weg die traditionelle Österreichische Küche zu interpretieren… Tradition reloaded – Österreichisch – oder was? So wie es bereits als Titel vom Einband heraussticht und im Vorwort erwähnt ist – bei Bernie’s Art der Hausmannskost sind der Kreativität beim Kochen keine (...) 19 Okt 2016, 17:27
Frühstücksbrötchen mit Fenchel
Frühstücksbrötchen mit Fenchel die sich über Nacht zum Genuss entwickeln … 100 Gramm Roggen-Vollkornmehl 190 Gramm Dinkel-Vollkornmehl 100 Gramm Hartweizengriess 150 ml Wasser 150 ml Milch 1 Päckchen Trockenhefe 8 Gramm Salz 1 EL Olivenöl 10 Gramm frisch zermahlene Fenchelsamen 1. Alle Zutaten (am besten mit dem (...) 19 Okt 2016, 17:27
Linsen mit Speck & Sauerrahm-Semmel-Knödel
Der erste Tag meiner österreichischen Hausmannskostwoche führt uns direkt zu einem meiner Lieblingsgerichte 19 Okt 2016, 17:27
Geröstete Knödel mit Ei und Kernöl-Feldsalat
Die Knödeltiger kommen heute nicht zu kurz, hier gibt’s meine Lieblingsvariante der köstlichen Dinger, … Zutaten für 2 Personen: ca. 300 Gramm Knödelreste 1 grosse Zwiebel etwas Olivenöl oder Butter frische Petersilie, gehakt 3 Eier Für den Salat: Zwei Hand voll Feldsalat Weinessig Kürbiskernöl frischer (...) 19 Okt 2016, 17:27
Starkoch Bernie Rieder und Lovely.li.
Da habe ich ein wunderbares Kochbuch von Bernie Rieder entdeckt, koche es nach und dann… … meldet er sich persönlich und schreibt auf seiner Facebook Page darüber ;) … Das freut mich natürlich unheimlich und deshalb möchte ich euch diesen tollen Augenblick auch gar nicht vorenthalten. Übrigens, diese (...) 19 Okt 2016, 17:27
Rüebli Suppe von lovely.li auf farmy.ch.
Diese Tage häufen sich die guten Nachrichten ;) … Farmy setzt auf gesunde und regionale Zutaten. So kam es, dass ich mit meiner Rüebli Suppe ausgewählt wurde und prompt im Farmy Magazin stand. 19 Okt 2016, 17:27
Topfen-Nudeln mit Speck und Salbei
Jeder der meinen Blog schon etwas länger kennt, weiss – ich liiiiiebe Salbei ;) … Zutaten dieser österreichischen Köstlichkeit für 2 Personen: 200 Gramm Bandnudeln oder alternativ Fleckerln 150 Gramm Bauchspeck, geschnitten 125 Gramm grober Topfen 15 Salbeiblätter grob gehakt Salz und Pfeffer 3 EL Parmesan (...) 19 Okt 2016, 17:27
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