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SCHOKOLADENKUCHENMIT ERDNÜSSEN UND KARAMELLZutaten:*2 Eier*100 ml. Milch*90 g. Butter (flüssig)*120 g. Zucker*1 Vanillezucker*100 g. Mehl*40 g. Kakao*1 TL BackpulverEier mit dem Zucker und Vanillezuckerschaumig schlagen,Butter und Milchunterrühren.Mehl, Kakao und Backpulver unterheben.4 Gläser einfetten,mit dem Teig (...)
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Karamell
SELBSTGEMACHTERKARAMELLSOSSEZutaten:*200 g. Zucker*80 g. Butter*120 g. Sahne*0,5 TL MeersalzDen Zucker in einem Topf geben,bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, nicht rühren!Der Zucker soll flüssig und braun sein.Butter unterrühren.Warme Sahne langsam hinzufügen,kurz köcheln lassen.Meersalz dazu geben. 19 Okt 2016, 14:53
Zwiebelkuchen
ZWIEBELKUCHENZutaten für den Teig:*350 g. Mehl*1 TL Salz*1 TL Zucker*180 ml. Milch*0,5 Würfel Hefe*50 g. Butter (flüssig)*1 EiMilch aufwärmen, Hefe und Zucker drin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Buttersowie das Ei hinzugeben undgut verkneten, bedeckt (...) 19 Okt 2016, 14:53
Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Parmesan
FRÜHLINGSZWIEBELBRÖTCHENHefeteig: * 250 ml. Milch* 1 TL Salz*1 TLZucker*4 ELButter* 2 Eier* 1/2 Würfel Hefe* 500 g. MehlMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Butter, Salz sowie das Ei hinzugeben undgut verkneten, Abgedeckt (...) 19 Okt 2016, 14:53
Marmor Gugelhupf
MARMORGUGELHUPFZutaten:*250 g. Mehl*50 g. Speisestärke*1 TL Backpulver*250 g. Puderzucker*2 Vanillinzucker*250 g Butter*5 Eier*4 EL KakaoButter mit dem Puderzucker und Vanillezuckerschaumig schlagen,Eier einzeln dazu geben.Trockene Zutaten außer Kakaozusammen mischen und unterrührenGugelhupf Form einfetten und mit (...) 19 Okt 2016, 14:53
Apfelkuchen
APFELKUCHENMITZUCKERGUSSZutaten:*5 Eier*250g. Mehl*5 geh. ELSpeisestärke*200g. Zucker*250g. Butter (flüssig)*1 Vanillinzucker*1geh. TL Backpulver*500g. Apfelmus*200g. Puderzucker*3 EL ZitronensaftEier trennen.Eiweiß steif schlagen,Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen.Eigelb und Butter unterrühren.Mehl und (...) 19 Okt 2016, 14:53
Guinness-Kuchen
GUINNESS-KUCHENMITMASCARPONECREMEZutaten:*250 g.Butter*250 ml. Guinness*80 g. Kakao*300 g. Zucker*200 ml. Schmand*2 Eier*280 g. Mehl*Vanillinzucker*2 TL NatronZutaten für die Creme:*250 g. Mascarpone*250 ml. Schlagsahne*3 EL PuderzuckerDas Bier erwärmen, Butter darin schmelzen lassen.Kakao und Zucker untermischen.Eier (...) 19 Okt 2016, 14:53
Graupensuppe
GRAUPENSUPPEZutaten:*1 Bund Suppengemüse*1 Zwiebel*3 EL Margarine*100 g. Perlgraupen*1,4 L Gemüsebrühe*4 Zweige Petersilie*Salz*PfefferGemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.Zwiebel fein würfeln.Margarine in einem Topf erhitzen,Zwiebel kurz anbraten, Gemüse und Graupen dazu geben.Nach 2 Minuten die (...) 19 Okt 2016, 14:53
Türkiescher Tarator
MÖHRENTARATORHAVUC TARATORZutaten:*2 Möhren*2 EL Margarine*250 g. Joghurt*1 Knoblauchzehe*Salz, PfefferMöhren waschen, putzen und grob reiben.Margarine in der Pfanne erhitzen.Möhren kurz anbraten.Ausgedrückter Knoblauch untermischen und weitere 2 Minuten braten.Auskühlen lassen.Mit Joghurt vermischen.Mit Salz und (...) 19 Okt 2016, 14:53
Maulwurf Cupcakes
MAULWURFCUPCAKESZutaten für 12-14 Stück:*320g. Mehl*200g. Zucker*250ml. Milch*120ml. Buttermilch*4EL Kakao*2 Eier*2TL Backpulver*1TL NatronFüllung:*1 Banane*1 Zitrone (Saft)*300g. Schlagsahne*150g. Mascarpone*3EL PuderzuckerTrockene Zutaten zusammen mischen.Ei,Milch und Buttermilch mischen und zu den trockenen (...) 19 Okt 2016, 14:53
Überbackene Eier
EIER AUF PAPRIKABETTZutaten:*3 rote Paprika*300g. Tomaten*1 Zwiebel*1 Chili*2 EL Rapsöl*Salz *Pfeffer*4 Eier*PetersilieZwiebel würfeln und anbraten,Paprika, Chili klein schneiden und dazu geben.5 Min. braten.Tomaten häuten, klein schneiden und zu der Paprika geben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Paprikamischung in (...) 19 Okt 2016, 14:53
Aprikosenlikör
APRIKOSENLIKÖRZutaten:*1 Kg. Aprikosen +5 Kerne*1L Wodka*1/2 Kg. ZuckerAprikosen waschen, vierteln und entkernen.Die Kerne ausklopfen.Früchte in ein verschließbares Gefäß geben,Zucker und Aprikosenkerne zufügen,mit Wodka übergießen.Den Likör 5 Wochen an einem sonnigen Ort durchziehen lassen.Danach durch ein feines Tuch (...) 19 Okt 2016, 14:53
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