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MÖHRENTARATORHAVUC TARATORZutaten:*2 Möhren*2 EL Margarine*250 g. Joghurt*1 Knoblauchzehe*Salz, PfefferMöhren waschen, putzen und grob reiben.Margarine in der Pfanne erhitzen.Möhren kurz anbraten.Ausgedrückter Knoblauch untermischen und weitere 2 Minuten braten.Auskühlen lassen.Mit Joghurt vermischen.Mit Salz und (...)
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Maulwurf Cupcakes
MAULWURFCUPCAKESZutaten für 12-14 Stück:*320g. Mehl*200g. Zucker*250ml. Milch*120ml. Buttermilch*4EL Kakao*2 Eier*2TL Backpulver*1TL NatronFüllung:*1 Banane*1 Zitrone (Saft)*300g. Schlagsahne*150g. Mascarpone*3EL PuderzuckerTrockene Zutaten zusammen mischen.Ei,Milch und Buttermilch mischen und zu den trockenen (...) 19 Okt 2016, 14:53
Überbackene Eier
EIER AUF PAPRIKABETTZutaten:*3 rote Paprika*300g. Tomaten*1 Zwiebel*1 Chili*2 EL Rapsöl*Salz *Pfeffer*4 Eier*PetersilieZwiebel würfeln und anbraten,Paprika, Chili klein schneiden und dazu geben.5 Min. braten.Tomaten häuten, klein schneiden und zu der Paprika geben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Paprikamischung in (...) 19 Okt 2016, 14:53
Aprikosenlikör
APRIKOSENLIKÖRZutaten:*1 Kg. Aprikosen +5 Kerne*1L Wodka*1/2 Kg. ZuckerAprikosen waschen, vierteln und entkernen.Die Kerne ausklopfen.Früchte in ein verschließbares Gefäß geben,Zucker und Aprikosenkerne zufügen,mit Wodka übergießen.Den Likör 5 Wochen an einem sonnigen Ort durchziehen lassen.Danach durch ein feines Tuch (...) 19 Okt 2016, 14:53
Quarkpuffer
Blattspinat-Quark-PufferZutaten:*500g. Quark*2 Eier*120g. Grieß (Hart)*100g. ger. Parmesan*Muskat, Salz, Pfeffer*250g. Spinat*2 Zwiebeln*2 KnoblauchzehenQuark, Eier, Grieß, Käse und Gewürze miteinander vermischen,20 Min. quellen lassen.Zwiebeln und Knoblauch würfeln,in 2 EL Öl anbraten,Spinat dazu geben.Spinat (...) 19 Okt 2016, 14:53
Französischer Apfelkuchen
Apfelkuchen mit SauerrahmgussZutaten:*150g. Butter*160g. Zucker*Vanillinzucker*4 Eier*200g. Mehl*100g. Speisestärke*1TL Backpulver*6 ÄpfelFür den Guss:*50g. Zucker*3 Eier*250g. Saure SahneButter mit Zucker und Vanillezuckerschaumig schlagen,Eier einzeln dazu geben.Trockene Zutaten zusammen mischen und unterrühren.Äpfel (...) 19 Okt 2016, 14:53
Himbeer-Käsekuchen
KÄSEKUCHENMIT HIMBEEREN UND MANDELNZutaten:*150 g. Mehl*100 g. Butter*2 ELPuderzucker*1 Eigelb*Prise Salz*1EL WasserFür den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben,mit einem Mixer ( Knethaken )gut durcharbeiten , anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz verkneten, in Folie gewickelt eine halbe Stunde (...) 19 Okt 2016, 14:53
Marmorgugelhupf mit Eierlikör
Eierlikör MarmorGugelhupfZutaten:*300 g. Mehl*2 TL Backpulver*200 g. Zucker*200 ml. Eierlikör*250 ml. Öl*5 Eier*4 EL KakaoEier schaumig schlagen,Zucker langsam einrieseln lassen.Eierlikör und Öl dazu geben.Mehl und Backpulver zusammen mischen und unterrühren.Gugelhupf Form einfetten und mit Paniermehr bestreuen.Hälfte (...) 19 Okt 2016, 14:53
Linsensuppe
LinsensuppeZutaten:*1 Bund Suppengemüse*1 Zwiebel*3 EL Margarine*100 g. Rote Linsen*1,4 L Gemüsebrühe*250 ml. Passata*4 Zweige Petersilie*Salz*PfefferGemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.Zwiebel fein würfeln.Margarine in einem Topf erhitzen,Zwiebel kurz anbraten, Gemüse und Linsen dazu geben.Nach 2 (...) 19 Okt 2016, 14:53
Melonen - Birnen Marmelade
Hallo Leute, schon lange nichts mehr von mir gehört :) leider hatte auch mich die Grippe erwischt und dann hatten wir ein Familienfest, bei der mein Thermomix ganz schön zum Einsatz gekommen ist. Heute hatte ich noch eine Honigmelone übrig und habe daraus mal kurzerhand eine Mamelade gezaubert geht ja auch Ratz Fatz (...) 19 Okt 2016, 14:49
Löwenzahnhonig/Sirup
nachdem in Facebook nun der Hype nach Löwenzahnhonig ist, konnte ich dem auch nicht widerstehen und musste es gleich nachkochen. Löwenzahn gibt es ja gerade genug, wichtig ist das sie nicht gedüngt sind und am besten in der Mittagszeit gepflückt werden. Der Grund da sind sie am weitesten geöffnet und geben das beste (...) 19 Okt 2016, 14:49
Zitronenblechkuchen
so nachdem ich mal wieder Lust auf einen Kuchen hatte und noch Zitronen bin ich in der RW auf diesen leckeren Zitronenkuchen gestoßen. Damit werde ich dann morgen beim Meeting die Kollegen beglücken auch wenn mein Sohn und sein Freund schon ein paar Stücke davon gemopst haben :)Zitronenblechkuchen Teig2 Bio- (...) 19 Okt 2016, 14:49
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